Durante muchos años, las opciones de cerveza en Madrid no eran buenas. El bar promedio tendría una, tal vez dos, cervezas en la tapa y si hubiera dos, generalmente la segunda no contenía alcohol. Mahou era la elección habitual, y si no tenías suerte, su aburrido primo San Miguel. En España, la gente no bebía cerveza para apreciar el sabor, la bebían para refrescarse durante los veranos notoriamente calurosos de Madrides. Unas cuantas veces al año, si eras un conocedor, podías asistir a uno de los festivales de la cerveza en España, pero eso era todo.
Sin embargo, a medida que la escena de la cerveza artesanal se extendió por Europa, estaba destinada a afectar a España. De hecho, los países sin una gran cultura cervecera de la que hablar son a menudo los más fáciles de desarrollar para una escena de cerveza artesanal. Bélgica, por ejemplo, simplemente no tiene espacio en su mercado de 180 cervecerías para que florezca una comunidad de cervezas artesanales en el primer momento. lugar. Y así resultó que sí, sí que puedes conseguir una buena cerveza en Madrid. ¡Alegrarse!
Aún así, necesita saber dónde buscar. Vaya a la mayoría de los bares y pida una "cerveza de artesanía" o "cerveza artesanal" y normalmente obtendrá algunos rasguños en la cabeza. Y, aunque hay media docena de restaurantes y bares madrileños con algún tipo de cerveza artesanal de la que hablar, destacan tres que vale la pena visitar:
Terraza de la mejor cerveza artesanal de Madrids
El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)
Este bar tiene la única terraza de cerveza artesanal de todo Madrid, por lo que es perfecto para beber en verano. Su jardín está rodeado de acacias japonesas, por lo que también es muy pintoresco. Si ha tenido una pareja y está buscando explorar la zona, debe visitar Lavapies, el barrio bohemio donde se encuentra El Pedal.
Madrids Best Brewpub
Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)
Uno de los pocos lugares donde se puede preparar cerveza en el lugar, Fabricas Maravillas elabora una variedad de cervezas de inspiración estadounidense y belga, incluidas las IPA y las saisons. No hay muchos asientos, el lugar está dolorosamente iluminado a veces y el personal varía en amabilidad, pero sigue siendo el mejor lugar para obtener cerveza recién elaborada en Madrid. cerveza elaborada en Madrid.
Madrids Best Craft Beer Bar
Irreale (Calle Manuela Malasaa, 20, 28004, Madrid)
Una excelente variedad de cervezas artesanales españolas e internacionales en botella y de barril. Excelente precio y con un personal amable. Por lo general, también es posible encontrar un asiento (esto probablemente cambiará a medida que la barra se vuelva más popular). Recientemente trasladado de Calle Ballesta. A menudo almacena cerveza de Fabricas Maravillas (abajo).
¿Vale la pena viajar a Madrid especialmente por su escena cervecera? No necesariamente, pero uno de estos bares hará una buena parada. La escena de la cerveza artesanal en Madrid aún no es tan buena como en, digamos, Barcelona, pero quién sabe, por la forma en que estos bares están apareciendo, en los próximos años la ciudad podría tener una próspera comunidad cervecera artesanal propia.