Barrachina
Restaurante Barrachina San Juan
Barrachina, el lugar de nacimiento de la pia colada, también tiene un menú navideño que incluye lechn, ensalada de papas y arroz con gandules (arroz y frijoles). Su menú habitual tiene páginas de mariscos, carnes a la brasa, diferentes tipos de mofongos, además de entremeses y postres locales que pueden hacer que se te haga la boca agua.
El restaurante de 1919
El restaurante de 1919
Para una visión refinada de la víspera de Navidad en San Juan, considere la excelente versión de la comida de la granja a la mesa del restaurante 1919 con los clásicos puertorriqueños. En 1919, los chefs del restaurante utilizan ingredientes frescos orgánicos y locales para cada plato. 1919 combina la experiencia de una comida de clase mundial con el sabor de los ingredientes de origen local.
Casa de campo
Después del huracán María en 2017, las dos ubicaciones del restaurante estaban en funcionamiento en poco tiempo, sirviendo los favoritos rústicos de la ciudad natal para los trabajadores de limpieza y los equipos de reconstrucción. Para el Día de Acción de Gracias, el menú incluía pavo y acompañamientos tradicionales puertorriqueños. Con dos ubicaciones en San Juan, los comedores del restaurante son rústicos, a juego con la sensación casera de la comida.
Restaurante Doa Ana
Doa Ana
Durante más de 40 años, el restaurante Doa Ana ha estado sirviendo cocina puertorriqueña clásica con favoritos como ceviche, filet mignon cubierto con cebollas caramelizadas, mariscos frescos y platos de pollo, mofongo y media docena de postres.
Fogo de Chao
Aunque no es un restaurante que ofrece comida tradicional puertorriqueña, el asador brasileño Fogo de Chao en el barrio Paseo Caribe de San Juan, tiene un menú navideño y vistas sin precedentes de la laguna del Condado desde la terraza del segundo piso. Si quieres un descanso de la comida local, puedes ver cómo los brasileños celebran la Navidad con el menú festivo de churrasco de Fogo en Nochebuena. La fiesta navideña de indulgentes cortes con hueso como chuletón de vaquero o lomo de lomo de Nueva York cortado a Las Vegas, sazonado con hierbas frescas y sal marina, se sirve con guarniciones brasileñas y cazuela de camote.
Fogo de Chao se fundó en 1979 en el sur de Brasil y presenta el arte de asar cortes de carne sobre una llama abierta y cortar esas carnes junto a la mesa por chefs gauchos capacitados en Brasil. Actualmente hay 50 ubicaciones en todo el mundo.