La comida china no es lo que esperas
La mayor parte de la cocina a la que nos referimos como "comida china" se originó en San Francisco. Esos elementos omnipresentes, como el pollo del General Tso, que generalmente tienen el mismo sabor sin importar dónde se coman, rara vez aparecen en los menús chinos reales. Solo unos pocos favoritos familiares fueron adoptados del chino auténtico.
Mirando fijamente y señalando
Todos los visitantes extranjeros a China, especialmente las personas rubias o de piel clara, reciben mucha atención cuando están en público. La gente te mirará abiertamente, sin expresión alguna y, a veces, incluso te señalará a tus amigos y familiares señalando con el dedo en tu dirección.
Señalar suele ir acompañado de la palabra laowai, que significa "viejo forastero". Escucharás el término con frecuencia, a pesar de los mejores esfuerzos del gobierno para frenar su uso.
No se ofenda; la gente es generalmente curiosa. La atención excesiva, incluso cuando se come en restaurantes, puede llegar a cansar; haz tu mejor esfuerzo para mantener la calma.
Recuerda la diferencia del idioma
No espere que todas las personas con las que se encuentre hablen bien inglés, ¿por qué lo harían? Decir lo mismo de nuevo, pero en voz más alta, le hace parecer un viajero novato y no les ayudará a entender mejor. Lo mismo ocurre con mostrar a otros un mapa o palabras escritas; ¿Puedes leer chino?
Si bien muchas personas hablan inglés, particularmente en las ciudades, lidiarás con la diferencia de idioma con frecuencia cuando interactúes con los taxistas. Los conductores rara vez rechazarán una tarifa, ya sea que entiendan a dónde se dirige o no, así que asegúrese de que el conductor sepa su destino antes de entrar.
Los centros de transporte a menudo tendrán al menos una ventanilla de boletos para extranjeros atendida por alguien que hable inglés.
Puede asegurarse de que comprende el precio correcto de algo antes de aceptar pagar llevando una pequeña calculadora o aprendiendo los gestos locales de las manos para contar en chino.
Escupir y aclarar la mucosidad
Escupir en público y limpiar los rincones más profundos de los senos nasales de la cabeza, con efectos de sonido, son comunes en toda China, ¡incluso en el transporte público y, a veces, en interiores! La contaminación asfixiante en las grandes ciudades y el tabaquismo excesivo son buenas razones para hacer volar una gran cantidad de moco.
El espacio personal es un lujo
No se ofenda si alguien se para un poco demasiado cerca cuando le habla, o si la gente se aprieta tranquilamente contra usted en el transporte público abarrotado. Con una población tan enorme, los chinos no comparten el mismo concepto de espacio de reserva personal que los occidentales monitorean.
Rara vez recibirás un 'disculpe' cuando alguien se tropiece contigo o te apriete mientras te aparta del camino.
Lucha por tu posición
Las colas ordenadas, especialmente de más de unas pocas personas, generalmente no se tienen en cuenta en China. Como extranjero, la gente se parará descaradamente frente a usted, cortará la línea o lo empujará hacia el mostrador como si ni siquiera estuviera allí.
Nuevamente, recuerde que la superpoblación juega un papel importante en este comportamiento y haga todo lo posible para mantenerse fresco mientras mantiene su lugar en la fila. No tenga miedo de sacar los codos o de moverse a la defensiva para evitar que la gente se ponga delante de usted.
Aprende a decir no
Además de recibir mucha atención, los revendedores, conductores y personas que venden cosas en la calle se acercarán a usted con frecuencia.
Muchos proveedores no aceptarán su primer o segundo "no" como respuesta. La mejor manera de rechazar cortésmente una oferta es decir bu yao (pronunciado: boo yow) que significa 'No lo necesito / lo quiero'.
Sonríe como una celebridad
No se sorprenda si grupos o familias chinas piden posar para una foto con usted, particularmente en lugares públicos como parques y la Plaza de Tiananmen. ¡Puede recibir tantas ofertas que comenzará a sentirse como una celebridad! Algunas personas incluso pueden tomar fotos sin preguntarle primero.
Las solicitudes de fotos son inofensivas y el grupo a menudo le corresponderá permitiéndole tomar sus propias fotos divertidas con ellos; disfrute de la oportunidad de interactuar.
No apoye la mendicidad
Encontrarás pobreza en toda China; los mendigos a menudo merodean por los cajeros automáticos y los centros de transporte para cazar turistas. Darles no es la solución y puede verse inundado por una multitud de mendigos persistentes si alguien ve que está dando dinero.
Cuidado con la furia en la carretera
Cruzar la calle en ciudades concurridas puede ser un asunto abrumador. Los conductores rara vez observan el derecho de paso de un peatón, ¡incluso si tiene una señal de caminar que funcione!
Tenga cuidado al cruzar carreteras; no asuma que los conductores se detendrán solo porque tienen una luz roja. Es mejor cruzar de forma segura en grupo con otros.