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Qué dulces comer en los mercados navideños alemanes

Visite el weihnachtsmarkt extra sweet con estas 8 delicias. Disfrute del azúcar alto con qué dulces comer en los mercados navideños alemanes (con un mapa).

Stollen

Stollen, un pastel de Navidad alemán, es imprescindible en cualquier hogar alemán durante la Navidad. Denso y húmedo con muchas frutas, especias y nueces, está endulzado con una capa de azúcar en polvo.

En los mercados navideños y las tiendas de abarrotes puedes comprar tu propio pan, cada uno de los cuales se dice que se parece al Niño Jesús en pañales. Este pastel tradicional se remonta al siglo XIV en la regia ciudad de Dresde. Tiene el mercado navideño más antiguo de Alemania y un festival dedicado al pan.

El Festival Stollen presenta el stollen más grande del mundo con 3429 kilogramos, 3,65 metros de largo, 1,75 metros de ancho y más de un metro de alto. Es transportado entre la multitud por un equipo de caballos y rodeado por los pasteleros que completaron la hazaña. Compre un pedazo de la bestia en el Striezelmarkt de Dresde y todas las ganancias se destinarán a la caridad.

Lebkuchen

GettyImages / Alexander Spatari

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A menudo asociada con las celebraciones del Oktoberfest, esta galleta de jengibre hace una aparición en todos los festivales alemanes. Lo mejor para decorar que para comer, es innegable que son encantadores y son un gran regalo.

Normalmente se vende en su característica forma de corazón con dichos alemanes como Ich Liebe Dich (Te amo), habrá algunos más con Frohe Weihnachten (Feliz Navidad) en el weihnachtsmrkte.

Gebrannte Mandeln

Olerás esta golosina antes de verlos. Gebrannte Mandeln son peladillas que desprenden un olor dulce y pegajoso y se sirven en papiertte portátil (conos de papel). Pruebe la versión básica o experimente con diferentes aromas como cacao en polvo, Nutella, chile, nueces, anacardos y maní. Un cono solo cuesta unos 2,50 euros por 100 gramos, por lo que es imposible resistirse.

Regaliz y Bombones

Por lo general, se venden junto con Gebrannte Mandeln, los caramelos de colores y el regaliz son un placer para los ojos. Las cuerdas largas de rojo, azul y verde son las más populares, pero la versión escandinava del regaliz negro salado también es un favorito local, si bien es más un gusto adquirido.

Otra opción colorida son los caramelos duros como los Krauterbonbons. Este dulce también se basa en gran medida en el anís y los sabores afrutados. En algunos mercados, las casetas producen los dulces en el lugar, extrayendo el azúcar y prensándolo en moldes.

Schmalzkuchen

Estas pequeñas donas alemanas esponjosas tienen una variedad de nombres. Ya sea que los llame schmalzkuchen o mutzenmandeln, están deliciosamente fritos y envueltos en azúcar impalpable.

Servidos bien calientes, calientan tus manos y tu vientre. Es mejor freírlos frescos, así que observe la tienda cuidadosamente antes de comprar.

Schneeballen

Un Schneeball es tan divertido de comer como de decir. Lo que literalmente se traduce como "bola de nieve" es en realidad una bola de masa quebrada que luego se fríe y se recubre con una variedad de coberturas. A menudo cubierto de azúcar en polvo o bañado en chocolate, para una verdadera decadencia, seleccione uno con relleno de nueces o chocolate o mazapán.

Particularmente populares en su Franconia natal y en lugares turísticos como Rothenburg ob der Tauber, puede encontrarlos en muchos mercados navideños en todo el país. Con su diseño robusto y su larga vida útil, este es otro regalo que puede hacer que el viaje a casa sea un recuerdo.

Fruchtspiee

GettyImages / Robert Rowe

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La fruta en brocheta se ofrece confitada o cubierta de chocolate. Fruchtspiee (brochetas de frutas) son muy populares con una selección de fresas, manzanas, plátanos y piñas empaladas en un palo y cubiertas de chocolate para masticar mientras caminas.

También encontrará paradiespfel (manzanas confitadas) y schokoladenapfel (manzana con chocolate). Si prefiere su fruta sin cobertura de chocolate, hay una amplia selección de frutas secas y confitadas.

Mazapán

GettyImages / Julia Goss

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El mazapán es un clásico alemán. Hecho con almendras molidas, azúcar y miel, así como huevos, se puede vender simplemente como en una pila de papas pequeñas, o moldear en formas elaboradas como animales, flores u otros alimentos. ¡Incluso vi uno con forma de currywurst!

El mazapán se remonta al siglo XV y sigue siendo un elemento básico de la temporada navideña en Alemania en la actualidad. Lbeck en el norte es la capital mundial del mazapán con la famosa marca Niederegger, pero se puede encontrar en todas partes de Alemania.