Mejor Desayuno: Granja Viader
Granja M. Viader
Comience el día en una institución clásica de Barcelona que se ha ganado el corazón (y el paladar) de cinco generaciones de lugareños. Una panadería tradicional catalana famosa por sus dulces caseros, Granja Viader lo transportará a una época más simple, antes de que comenzáramos a apresurarnos (o incluso saltarnos por completo) el desayuno. Toma una mesa en la esquina y acomódate con un buen libro, un pastel y una taza de café. Y si no eres goloso, no te preocupes, también tienen muchas opciones sabrosas disponibles.
Mejor comida tradicional catalana: Taverna El Glop
Taverna El Glop
Cuando entras por primera vez en Taverna El Glop, casi te sentirás como si te hubieran llevado de la bulliciosa Barcelona a una taberna rústica en la idílica campiña catalana. El interior cálido y acogedor; Platos caseros y excelente servicio le harán sentir como si estuviera cenando en la casa de un amigo de toda la vida. Este lugar se ha convertido en un referente de la cocina tradicional catalana, así como un lugar de visita en una ciudad donde elegir las auténticas joyas de entre las trampas para turistas puede ser un reto.
Mejor Wine Bar: El Diset
ELDISET
Como capital de Cataluña, hogar de 11 de las más de 70 regiones vinícolas de España, Barcelona está por delante en lo que respecta a bares de vinos. Con su iluminación tenue y su hermosa decoración moderna, el moderno El Diset se destaca fácilmente. Aquí, el énfasis está en los vinos catalanes, con 20 variedades disponibles por copa. ¿No puedes reducirlo? Uno de los amables expertos en vinos del personal estará encantado de hacerle recomendaciones. Sus excelentes vinos maridan a la perfección con la selección de tapas sencillas pero deliciosas.
Mejor Bar de Tapas Tradicionales: Bar La Plata
Bar La Plata
No ha cambiado mucho en los más de 70 años que Bar La Plata ha estado abierto. Entre los viejos recursos se encuentra el menú, que todavía consta de las mismas cuatro tapas que han estado sirviendo desde 1945. Así es, solo cuatro, pero como demuestra este lugar atemporal, toneladas de innovación elegante no siempre son necesarias y, a veces, la simplicidad es lo mejor. Apoye la barra con una tapa o dos y una copa de vino directamente del barril para obtener una experiencia auténtica completa.
Mejor bar de tapas moderno: Bar Caete
Bar Caete
Varias generaciones de orgullosos propietarios familiares han hecho de Bar Caete lo que es: un lugar atemporal y elegante que recuerda a los glamurosos bares de Barcelona del pasado. Esa misma filosofía se mantiene fuerte con cada tapa del menú. Le dan un toque innovador y moderno a los platos españoles clásicos, todos los cuales utilizan ingredientes de origen local y son preparados por chefs expertos ante sus ojos. No olvides el vino.
Mejor restaurante de alta cocina: Torre dAlta Mar
Torre d'Alta Mar
Uno de los restaurantes más exclusivos de Barcelona se encuentra a 75 metros sobre el suelo. Ubicado en una antigua estación de teleférico, Torre dAlta Mar ofrece amplias vistas panorámicas de la ciudad y la costa. Las vistas son solo el comienzo de una experiencia inolvidable completada con platos mediterráneos frescos y elegantes que conforman dos menús degustación igualmente fabulosos. Perfecto para una velada de celebración con amigos o una comida romántica e íntima con esa persona especial, es un icono en la rica escena gastronómica de Barcelona.
Mejor Paella: Can Sol
Can Sol
La paella no es originaria de Barcelona, proviene de Valencia hacia el sur. Para muchos visitantes, sin embargo, el plato de arroz es sinónimo de la cocina española imprescindible. Evite las trampas para turistas (identificables desde el exterior por sus carteles descoloridos por el sol de paella de color amarillo brillante) y diríjase a Can Sol, una antigua taberna de pescadores convertida en un encantador restaurante para sentarse. Cada paella se prepara magistralmente a pedido, con las variedades de mariscos utilizando pescado capturado en la costa a solo unas cuadras de distancia. Es el tipo de lugar que esperas que nunca cambie y ¿por qué debería hacerlo, cuando ha estado haciendo las cosas bien durante décadas?
Mejor brunch: picnic
Picnic
Hace unos años, mencionar la palabra brunch en Barcelona habría provocado miradas confusas por parte de los lugareños. Ese ya no es el caso, con cafés de moda como Picnic que sirven excelentes menús de brunch llenos de favoritos como huevos revueltos, panqueques y mimosas. El lugar en sí no se sentiría fuera de lugar en Nueva York, pero mantiene un estilo claramente europeo. En general, es el lugar perfecto para comenzar la mañana del fin de semana con buena comida y buen rollo.
Mejor comida vegana y vegetariana: Teresa Carles
Teresa Carles
La chef catalana Teresa Carles ha sido una verdadera pionera en la escena de la comida vegana y vegetariana local durante 40 años. En 2011, abrió su restaurante homónimo en Barcelona, que sigue siendo una referencia para la comida sin carne y a base de plantas. De hecho, su menú mediterráneo 100% vegetariano (que también incluye muchos platos veganos) es tan sabroso que muchos amantes de la carne se consideran fanáticos. Además de la comida fabulosa, el acogedor y atractivo restaurante reúne toques rústicos y modernos que te harán sentir como si estuvieras cenando en la casa de un amigo de toda la vida.
Mejor restaurante internacional: Indochine Ly Leap
Indochine Ly Leap
¡Haz un viaje al sudeste asiático sin salir de Barcelona! El chef camboyano Ly Leap ha transformado un rincón sin pretensiones del barrio de Esquerra de lEixample de la ciudad en Indochine, un jardín paradisíaco inmaculado donde los sabores de Tailandia, Camboya y Vietnam cobran vida. Desde el asombroso interior botánico hasta los ricos e intensos sabores, es una experiencia gastronómica que no encontrarás en ningún otro lugar de Barcelona.