Café TOO (Isla Shangri-La)
Richard I'Anson / Getty Images
El café TOO dentro del hotel Island Shangi-La es sin lugar a dudas uno de los mejores buffets de Hong Kong, lo que significa que deberá reservar una mesa y pagar por adelantado. Los precios de la cena de fin de semana ascienden a poco menos de US $ 100, pero eso incluye acceso ilimitado a langosta, carne wagyu, mariscos, sushi y todo lo que el personal de las 10 estaciones de cocina pueda preparar. Se sabe que los chefs muestran sus habilidades con actuaciones espontáneas.
Aunque el Island Shangi-La es lujoso, el interior espacioso y luminoso de Cafe TOO no tiene pretensiones, lo que lo convierte en un gran éxito entre las familias. Los niños son bienvenidos, pero se les cobra la misma tarifa que a los adultos.
Caf Kool (Kowloon Shangri-La)
Cortesía de Shangri La
Caf Kool es otra entrada fuerte del grupo hotelero Shangri-La. Este restaurante buffet de Kowloon es un poco más informal y asequible que su pariente de la isla, Cafe TOO, pero los estándares de calidad siguen siendo altos y la selección de alimentos es más que adecuada. El desayuno (de 7 a 10 a. M.) Y el almuerzo buffet (del mediodía a las 2:30 p. M.) En Caf Kool son especialmente un éxito entre los fanáticos de la cocina china y el dim sum.
Buffet indio en Jashan
Cortesía de Jashan
Si desea probar muchos platos indios diferentes de alta calidad en un solo lugar, el buffet en Jashan Indian Cuisine en Hollywood Road es el lugar para hacerlo. Muchos de los restaurantes indios de Hong Kong ofrecen bufés, pero el de Jashan es siempre bueno. De hecho, Jashan obtuvo la primera mención de cocina india en la Guía Michelin de Hong Kong. Una amplia selección de curry y opciones vegetarianas están disponibles en Jashan, pero el pollo con mantequilla punjabi y el curry de pescado de Calcuta son sus dos platos estrella.
Si Jashan está demasiado ocupado, puede caminar menos de cinco minutos por la carretera hasta Bombay Dreams, otro excelente buffet indio en Hong Kong.
El Mercado (Hotel ICON)
Cortesía de Hotel ICON
Hong Kong tiene muchos mercados animados, pero The Market es uno de los buffets más populares de Hong Kong. Siete cocinas abiertas sirven una impresionante variedad de cocina local, china, india, japonesa, del sudeste asiático y occidental. Los amantes de Durian tomen nota: la impecable estación de postres de The Market realmente exhibe las frutas más famosas del sudeste asiático. Pruebe algunos de los helados exclusivos de durian o durian frito para deleitarse. ¡La guía gastronómica local OpenRice eligió The Market como el mejor buffet de Hong Kong durante ocho años seguidos! El mercado se encuentra en el segundo piso del Hotel ICON en Science Museum Road.
COCINA (W Hong Kong)
Cortesía de W Hong Kong
KITCHEN, que ocupa un espacioso espacio dentro del W Hong Kong, ofrece un buffet internacional con una magnífica vista del paseo marítimo. No importa si va por el desayuno buffet a las 6:30 a.m. o pasa por una cena tardía antes de que cierren a las 10 p.m., la variedad de ofertas en KITCHEN es incomparable. Junto con sushi y sashimi, la estación de mariscos incluye langosta fresca, almejas, ostras, patas de cangrejo y otras criaturas capturadas en las aguas ubicadas justo afuera de las ventanas de gran tamaño. Y de postre, ¡hay una fuente de chocolate que fluye libremente! El código de vestimenta para COCINA es casual elegante.
Salón Clipper (Mandarin Oriental Hong Kong)
Cortesía de Mandarin Oriental Hotel Group Limited
Aunque toda la comida en Clipper Lounge dentro del Mandarin Oriental Hong Kong es de primera categoría, los lugareños aprecian más el té de la tarde que se sirve entre el almuerzo y la cena. La mermelada de pétalos de rosa de Clippers se sirve junto con dulces, bollos y sándwiches en miniatura. Al igual que con los otros buffets de primera en Hong Kong, la cena bufé en Clipper Lounge tiene un énfasis en mariscos (se aplica un cargo adicional por la langosta), pero hay costillas de primera calidad y costillas de cerdo disponibles. La excelente comida, el servicio y un ambiente informal pero elegante hacen del Clipper Lounge el buffet favorito tanto para los viajeros de negocios como para los residentes de Hong Kong.
The Verandah (The Peninsula Hong Kong)
Atlantide Phototravel / Getty Images
El Verandah dentro del hotel Peninsula Hong Kong ha estado abierto desde 1933 y se llama a sí mismo el primer buffet de alta cocina en Hong Kong. Algunos de los otros buffets de la ciudad pueden parecer escenas de carnicería durante las horas punta, pero no The Verandah. La comida deliciosa se presenta tan limpia y cuidadosamente como se prepara. El ambiente es exclusivo sin ser estirado. Las grandes ventanas de la Veranda ofrecen vistas al puerto, sin importar dónde esté sentado.
El código de vestimenta en Verandah es informal elegante; Se pide a los caballeros que usen pantalones largos después de las 6 p.m.
El lugar (Cordis Hong Kong)
Cortesía de Cordis Hotels and Resorts
The Place, ubicado en el cuarto piso del hotel Cordis Hong Kong, es otro fuerte competidor entre los mejores buffets de Hong Kong. La zona del buffet es espaciosa, bien iluminada y limpia a pesar de estar muy ocupada durante las comidas. Como ocurre con la mayoría de los buffets de la ciudad, los mariscos y el sushi son el centro de atención en la cena, pero aún encontrará platos indios, fideos y una estación para trinchar carne. Si no eres fanático de los mariscos, los chefs te cocinarán con gusto una hamburguesa a la carta o cualquier otra cosa que desees.
Tiffin (Grand Hyatt Hong Kong)
Cortesía de Grand Hyatt Hong Kong
Tiffin, que se encuentra dentro del Grand Hyatt Hong Kong, es una de las opciones más caras de buffet en Hong Kong, pero como dice el refrán, obtienes lo que pagas. En el caso de Tiffin, también obtienes un hermoso entorno. El brunch de los domingos y todos los bufés de cena incluyen una langosta cocinada a pedido junto con su selección de todos los mariscos frescos. El nombre puede ser indio, pero Tiffin pone cierto énfasis en la cocina francesa; foie gras y otros favoritos franceses a menudo aparecen en el buffet. Se ofrece champán de alta calidad y cócteles artísticos por un suplemento.