Compañía Cervecera Russian River
Cortesía de Russian River Brewing Company
Como era de esperar, Russian River Brewing Company encabeza la lista de las mejores cervecerías en Santa Rosa. La cervecería de fama mundial ha ganado casi todos los premios que existen en lo que respecta a la cerveza, y la gente viaja de todas partes para disfrutar de la cervecería Pliny the Younger IPA durante su lanzamiento anual de dos semanas. Sin embargo, no cometa el error de pensar que este lugar es una maravilla de un solo golpe. La compañía cervecera rota una amplia selección de cervezas en su sala de degustación, así como un excelente menú de pizzas. Disfruta de una pinta y un bocado en el patio durante todo el año o en el jardín de cerveza de un acre que admite mascotas. Realmente no puedes equivocarte.
Compañía cervecera HenHouse
Cortesía de HenHouse Brewing Company
HenHouse Brewing Company es una excelente opción para aquellos que desean explorar fuera del centro de la ciudad. Los fundadores de gallineros provienen de antecedentes únicos: un herbolario certificado con experiencia en aceites esenciales, un músico y un campeón nacional de discursos, todos unidos por su amor por la elaboración de cerveza. Aún mejor, el personal aquí es conocido por ser amable, servicial y verdaderamente apasionado por encontrar a sus clientes la bebida perfecta para disfrutar. Recientemente han ampliado su área de asientos al aire libre, y aunque la cervecería no ofrece comida, siempre hay deliciosos camiones de comida local estacionados afuera.
Compañía cervecera de tonelería
Cortesía de Cooperage Brewing Company
Cooperage Brewing Company en Airway Ct se trata de buenos tiempos. Las paredes de la cervecería están llenas de obras de arte psicodélicas únicas, y un asiento en el interior viene con una selección de juegos para jugar, como dardos, futbolín y una variedad de juegos de mesa. Todos los domingos, la cervecería ofrece una clase de yoga al estilo Vinyasa que viene con una pinta de cerveza para comenzar su Sunday Funday de la mejor manera posible. Si bien no hay un menú de comida del que hablar, Cooperage siempre alberga una variedad de camiones de comida fuera de sus puertas.
Compañía cervecera Moonlight
Cortesía de Moonlight Brewing Co.
La sala de cocción de 20 barriles de Moonlight Brewing Company es de la vieja escuela; Los cerveceros usan la vista, el olfato y el gusto para determinar cuándo sus cervezas están listas para ser lanzadas al público. La mayoría de las cervezas se elaboran simplemente con cebada malteada y lúpulo, aunque a veces se utilizan diferentes granos y hierbas en las cervezas de temporada. Sin embargo, no hay nada aburrido en esta lista de cervezas. Los clientes siguen regresando a la taberna ubicada en Coffey Lane para la gran selección de cervezas únicas. Moonlight también agrega una enzima que ayuda a reducir el gluten en su cerveza, lo que la convierte en una excelente opción para personas sensibles al gluten.
Shady Oak Barrel House
Cortesía de Shady Oak Barrel House
Con un ambiente relajado y apto para mascotas que encantará a cualquier bebedor de cerveza, Shady Oaks Barrel House es conocido por sus cervezas agrias añejadas en barriles. Si no le gustan las bebidas agrias, hay muchas otras cervezas frescas y modernas para elegir para disfrutar en el gran patio al aire libre o en la taberna de la casa del barril. El concepto abierto dentro de la taberna realmente permite a los bebedores conocer de cerca y personalmente sus cervezas, con los barriles sentados a solo unos metros de la barra. Asegúrese también de consultar el cronograma de la rotación de los camiones de comida locales.
Antigua empresa cervecera Possum
Cortesía de Old Possum Brewing Company
Old Possum en South Santa Rosa trabaja en un verdadero modelo de negocio de círculo completo. No solo dan prioridad a los agricultores y ganaderos locales por su cerveza e ingredientes alimentarios, sino que la sala de cocción también está equipada con elementos de gas natural que reducen el consumo de energía y solo usan barriles reciclados. El equipo y el mobiliario de la taberna se fabrican con elementos reutilizados de restaurantes cerrados o también con madera recuperada. La lista de cervezas aquí es excelente, pero la comida es de alta calidad y también reconfortante, lo que lo convierte en un lugar perfecto para una cita nocturna o una velada con amigos.
Third Street Aleworks
Cortesía de Third Street Aleworks
Conocida por su mezcla única de diferentes estilos de elaboración de cerveza, Third Street Aleworks ofrece algunas cervezas híbridas que combinan técnicas tradicionales con experimentación. Lo mejor de todo es que Third Street es el tipo de lugar que hace que todos se sientan bienvenidos, ya sea un aficionado a la cerveza o un novato que disfruta de una cena informal con la familia. El lugar ha existido desde 1996, con un extenso menú de comida de las hamburguesas favoritas de los locales para acompañar su lista de cervezas artesanales.
Compañía cervecera Fogbelt
Cortesía de Fogbelt Brewing Company
Fogbelt es conocido por su celebración de la costa norte de California, obteniendo ingredientes locales y nombrando sus cervezas en honor a las secuoyas costeras que se encuentran en el cinturón de niebla desde Big Sur hasta la frontera de Oregón. El menú rota para incluir maridajes de cerveza y comida, desde tocino y cerveza hasta macarons y cerveza. También tienen muchas selecciones de sidras y sidras si no estás de humor para una cerveza normal.
Bear Republic Brewing Co.
Cortesía de Bear Republic Brewing Company
Esta acogedora cervecería está técnicamente ubicada en Rohnert Park (a menos de 6 millas del centro de Santa Rosa) y su microcervecería en las cercanías de Cloverdale. Su característica Racer 5 IPA es una de las cervezas más premiadas del país, y la compañía fue establecida por residentes de cuarta generación del condado de Sonoma. La cervecería también está comprometida con la sostenibilidad, invirtiendo en energía solar y sistemas de pretratamiento de aguas residuales para reducir el impacto negativo en el medio ambiente. El grano gastado del proceso de elaboración de la cerveza también se dona a los ganaderos locales que proporcionan carne a las familias de bajos ingresos.