Compañía cervecera épica
Cortesía de Epic Brewing Company
Con ubicaciones en Sugar House y el centro de SLC, Epic Brewing Company se enorgullece de ser la primera fábrica de cerveza de Utah en servir cerveza con alto contenido de ABV. Dividen sus cervezas en series. La serie clásica presenta los tipos habituales de cerveza: cerveza de trigo, lager, IPA, amber ale y pale ale. La serie elevada se vuelve un poco más creativa, mientras que la serie exponencial es donde encontrará cervezas envejecidas en barril, saisons, cervezas de frutas y más. Puede disfrutar de las cervezas en cualquier lugar con un menú de comida que incluye tablas de carne y queso, ensaladas, un plato de hummus y sándwiches.
Fisher Brewing
Si prefiere su cerveza con un lado de la historia, visite esta cervecería con un pasado ilustre. Fundada por primera vez en Salt Lake City en 1884, Fisher Brewing cerró durante la Prohibición, solo para volver a abrir cuando se levantó la prohibición constitucional del licor. Después de ser vendido a Lucky Lager en la década de 1950, volvió a abrir por segunda vez 50 años después.
Hoy en día, es una cervecería artesanal ubicada en el moderno Granary District, donde puedes disfrutar de cervezas y cervezas lagers en la taberna junto con la comida de los camiones de comida locales. Los perros con correa son bienvenidos en el patio lateral.
Compañía cervecera Uinta
Cortesía de Uinta Brewing
Desde 1993, Uinta Brewing Company ha sido un elemento básico de la escena cervecera artesanal local. Ubicado en un espacio industrial-chic, Uinta ofrece un poco de todo, desde sus IPA habituales, pale ales y hefeweizen hasta algunas IPA de frutas realmente interesantes. A Uinta también le gusta sumergirse en el espíritu de las fiestas, sirviendo cerveza de calabaza y Helles al estilo alemán en el otoño y ales oscuras y lagers de invierno en el invierno. La comida del bar tampoco defrauda. Asegúrese de probar los nachos con queso de cerveza o los boniatos.
Elaboración de cerveza de roca roja
Cortesía de Red Rock Brewing
Si quieres una cena deliciosa acompañada de una excelente cerveza, este es el lugar para ti. Fundada en 1994 en un antiguo almacén de productos lácteos, Red Rock es a la vez una cervecería y un restaurante, que ofrece un extenso menú con aperitivos, sopas, ensaladas, pizzas, sándwiches y platos principales en abundancia.
Debido a que es un restaurante, las cervezas que se sirven aquí no superan el 4 por ciento de ABV, pero no dejes que eso te desanime, Red Rock disfruta de la creatividad detrás de la elaboración de cervezas con todos los sabores. Bonificación: está ubicado cerca de casi todo en el centro de Salt Lake City, lo que lo convierte en un buen lugar para almorzar o cenar después de haber estado viendo los lugares de interés. ¡Incluso hay brunch los fines de semana!
Elaboración de cerveza bohemia
Cortesía de Bohemian Brewery and Grill
Con paredes de cabañas de troncos y candelabros de cuernos, esta cervecería rústica ofrece cerveza derivada de recetas de lager europeas traídas de Checoslovaquia. Aquí encontrará lager, pilsner y hefeweizen, así como opciones más exclusivas como la schwartzbier alemana y la weissbier bávara.
Bohemian Brewing también es un gran lugar para comer algo. Ofrecen una buena combinación de comida de pub de calidad y comida europea del Viejo Mundo, con un menú que incluye de todo, desde panqueques de papa y pierogi hasta pizzas y sándwiches. No se pierda el pretzel verdaderamente gigante ("gigante", ya que es posible que no necesite una comida para acompañarlo).
Pub Squatters Elaboración de cerveza
Cortesía de Squatters Craft Beer
Con un exterior colorido y decorado con murales, Squatters es un lugar cómodo para relajarse con una cerveza en la mano. También es uno de los pubs cerveceros más antiguos de la ciudad, que existe desde 1989. Dado que los dos propietarios han estado haciendo esto durante mucho tiempo, saben lo que el público quiere y necesita, ya sea una lager estadounidense fácil de beber o una gruesa, oscura y robusta.
El menú de comida incluye muchos favoritos tradicionales, además de opciones veganas y sin gluten y artículos más interesantes como pastel de carne con tocino. Y si extrañas a Squatters mientras estás en la ciudad, tienes una oportunidad más de probarlo en el aeropuerto.
Pub con cerveza artesanal Wasatch
Inaugurada en 1986 como la primera fábrica de cerveza en todo Utah, Wasatch Brewing se convirtió más tarde en la primera cervecería del estado cuando el propietario Greg Schirf se acercó a la legislatura estatal para legalizar las cervecerías en Utah.
Ya sea que vaya a la ubicación original en Park City o al lugar más nuevo en Sugar House, aquí puede disfrutar de algunas sabrosas cervezas, así como de un menú completo. Visite para el almuerzo, la cena o una comida nocturna de lunes a viernes (el brunch se agrega a la mezcla los fines de semana). Las cervezas destacadas incluyen Apricot Hefeweizen y Polygamy Porter para algo oscuro y
T.F. Compañía cervecera
De moda y moderno, T.F. Brewing Company sirve algunas de las mejores cervezas alemanas fuera de Alemania, así como una buena selección de whisky y vino para los no amantes de la cerveza en su grupo. Pruebe algo único como Pomegranate y Blackberry Berliner Weisse, o su galardonado Ethereal Leichte Weisse. También puede obtener algunas cervezas realmente atrevidas en latas para llevar, como el 11.5 por ciento de ABV Delmar Imperial Stout o el 12 por ciento de ABV Jesse Delmar Barrel Aged Imperial
Elaboración adecuada
Cortesía de Proper Brewing Co
Proper Brewing puede estar un poco abarrotado en las noches pico, pero la cerveza y el ambiente divertido valen la pena si no le importa la multitud. Los televisores de pantalla grande y el proyector del pub generalmente están sintonizados con los últimos juegos de Real Salt Lake o Utes, que puede ver mientras juega una ronda de billar, futbolín, tejo o skee ball. Compra algo de comida en la casa de al lado en Proper Burger Co. y tráelo (pero deja refrescos o batidos en el restaurante, ya que esos no pueden entrar en una cervecería).