Taberna da Rua das Flores
Cortesía de Taberna da Rua das Flores
Un restaurante tradicional muy querido, más acogedor que elegante, con pisos de baldosas azules, gabinetes con frente de vidrio que exhiben platos y otros artefactos, y menús en pizarrones individuales, se sentirá como si estuviera cenando en una de las casas cercanas de Baixa Chiado. El menú, que cambia a diario dependiendo de lo fresco, es una mezcla de pescado, marisco y carne. Lo mejor es degustar las almejas, el tartar de caballa y, para rematar, una mousse de chocolate rica en licor. Como en el Portugal de antaño, solo se puede pagar en efectivo.
Pharmacia
Cortesía de Pharmacia
La decoración es la mitad de la diversión de este restaurante moderno que comparte un edificio palaciego con el Museu do Farmacia. Todo se relaciona con el tema de la farmacia: las bebidas vienen en tazas medidoras y los cubos de hielo están hechos con botiquines de primeros auxilios. En el exterior hay una terraza con espléndidas vistas sobre el río Targus donde se puede disfrutar del aperitivo, luego pasar al interior para degustar algunos de los mejores petiscos, como croquetas de pato con mermelada de naranja o platos calientes como arroz con calabaza y menta. Todo tradicional y muy portugués.
Ceia
Cortesía de Ceia
Ceia, que es la palabra portuguesa para cena, es un restaurante diferente. Ubicado en el corazón de la ciudad de Santa Clara en 1728, el lugar fue conocido durante mucho tiempo por los conocedores por sus lujosos brunch, que se disfrutaban en una mesa común. El chef Pedro Peña Bastos expandió el concepto a un lugar donde la compañía y la conversación son tan importantes como la comida. Ahora Ceia solo abre para cenar, pero es más como una cena privada. Solo se admiten 14 invitados cada noche y los platos siguen llegando. La fiesta se extiende fácilmente a tres o cuatro horas, comenzando con cócteles (kombuches) en el jardín trasero. Después de eso, los huéspedes, a menudo internacionales, se trasladan al elegante restaurante y la conversación fluye entre mariscos o cochinillo. Solo los mejores productos locales se utilizan con vinos para maridar. Además de disfrutar de una excelente comida, incluso puede hacer nuevos amigos. No hace falta decir que una reserva es necesaria y una experiencia como esa no es barata. Un menú fijo cuesta 100 euros y los cócteles y bebidas son extra.
El templo de la comida
Cortesía de The Food Temple
La cocina portuguesa es rica en pescado y carne, por lo que si desea desintoxicarse con una alternativa vegetariana, el Templo de la comida es ideal para usted. Ubicado en el prometedor distrito de Mouraria, el restaurante exhibe banderas de oración nepalíes y bohemias chic en la cocina. Para bebidas, tome tónicos a base de hierbas o vino orgánico; para comer, pruebe la ensalada tibia de quinua con pistachos o polenta con alcachofas y champiñones. De postre, opte por el pastel de café crudo. Nutritivo y saludable, disfrutará de la comida en un ambiente animado, incluso si no es un vegetariano convencido.
Carnicería
Cortesía de Butchers
Encontrarás tu paraíso de carnes y barbacoas en Butchers. La carne, asada a la perfección, es decir, cruda, llega a su mesa en losas de 500 gramos (17,6 onzas), perfectas para compartir. O puede tener trozos más pequeños en forma de solomillo o bife de carnicero, servidos con ensaladas y batatas fritas.
Bota Sal
Este restaurante abrió en 2017 como una extensión del legendario Sal en Praia do Pego, favorecido por Madonna. Ubicado en Lapa Estrela puedes disfrutar de calamares al estilo del Algarve, sopa de pescado con pan frito y arroz de sepia negra con tiras de tocino. También se ofrecen algunos platos de carne. Para el postre, pruebe las natillas de leche con infusión de lavanda.
La decoración es de temática marítima con paredes de metal corrugado de color verde claro y sillas de madera desgastada. Es un lugar donde el servicio es rápido e ideal para un descanso de las compras o el turismo, y es ideal para familias.
Como su nombre indica, el ceviche es el plato principal de la carta de este destacado restaurante del chef Kiko Marins. Ubicado en el barrio Prncipe Real de Lisboa, ha llevado el arte de servir pescado crudo adobado a nuevas alturas. Encontrará cevich que usa leche de tigre, mango, algas o menta verde, todo servido bajo la llamativa escultura de un calamar gigante que cuelga del techo. También es posible que desee disfrutar del gazpacho de camarones como entrante.
Pesca
Cortesía de Pesca
Le encantará este restaurante de mariscos de alta gama porque la comida agrada el paladar y los ojos. El secreto está en la presentación. Las ostras frías vienen con migas de almendras, tartar de atún con fresas silvestres y jugo de remolacha, arroz de bogavante con trigo sarraceno y anchoas con bisque de maíz dulce. En las noches cálidas, puede cenar en el jardín trasero.
O Talho
Cortesía de O
Con una carnicería real en las instalaciones, puede estar seguro de que obtendrá la mejor carne aquí y puede elegir sus cortes. Ubicado cerca de los grandes almacenes El Corte Inglés, puede recargar sus baterías aquí después de su juerga de compras. Un regalo especial es su tártaro que se mezcla con un trago de vodka. Puede comer hamburguesas, bistecs o salchichas, todos bellamente presentados y cocinados a la perfección. Siempre que no tenga alergia a las nueces, es posible que también desee comer dulce de maní.
Atalho
Cortesía de Atalho
Si desea disfrutar de su comida en un ambiente exquisito, vaya a Atalho Real, un antiguo palacio en Prncipe Real cerca del Jardín Botánico. La antigua cocina del palacio se ha transformado en un hermoso restaurante que sirve platos de carne de todo el mundo. Si el tiempo lo permite, también puede sentarse en el jardín con vistas al Jardín Botánico mientras disfruta de su banquete de carne.
Hamburguesa molida
Cortesía de Ground
Este restaurante, posiblemente, sirve algunas de las mejores hamburguesas de la ciudad. Las hamburguesas de ternera Black Angus molida, untadas en pan brioche recién horneado en el lugar y acompañadas de aros de cebolla y papas fritas, te harán sentir como si estuvieras en los EE. UU. Sin salir de Lisboa. Bájalo con una cerveza artesanal o con un gran
Picamiolos
Los portugueses son un pueblo que no desperdicia comida. Callos y orejas de cerdo siempre han formado parte de la cocina tradicional, pero los dueños de este restaurante llevan el uso de los despojos a una nueva dimensión con morro de cerdo a la plancha, rabo de toro con chirivía y otras partes más exóticas como el hígado y los testículos de cordero. Este es el lugar para probar algo inusual en Lisboa.
Chutnify
Cortesía de Chutnify
Chutnify ofrece un cambio de la comida portuguesa con sus cócteles exóticos y platos picantes del sur de la India. Curry, guisos y dosas tentarán tu paladar. Comience con Kachumba Cooler o Oh Calcutta, un cóctel con ron oscuro, curry en polvo, clara de huevo, limón y mango. De postre, pruebe la mousse de mango y cardamomo.
Pastelaria Santo Antnio
Pastelaria Santo Antnio, ubicada en una calle lateral en el camino hacia el Castelo de So Jorge, es el lugar ideal para disfrutar del dulce más famoso de Portugal: el pastel de nata. La tarta de natillas, aromatizada con canela, queda aún mejor con un expreso. El edificio, con su fachada de azulejos azules y blancos, no solo alberga pasteles de nata, sino también deliciosos helados, pasteles y sándwiches.
Beco Cabaret Gourmet
Cortesía de Beco Cabaret Gourmet
Para una noche memorable planifique una visita a Beco Cabaret Gourmet. En este restaurante, propiedad del célebre chef José Avillez, la buena mesa se combina con un espectáculo burlesco al estilo Hollywood solo para adultos. Ubicado detrás de una puerta discreta, este lugar es sofisticado e íntimo con solo 20 mesas y primero debe comprar su boleto para ser admitido. La buena comida y el entretenimiento se complementan entre sí, que es de hecho el concepto del chef Avillez. El menú degustación está lleno de sorpresas y es un espectáculo en sí mismo, como manzanas picadas en salmuera talladas en una rosa o ceviche decorado con flores comestibles.