Altius
Cortesía de Altiuspgh
Altius en Mt. Washington es uno de esos restaurantes tipo "ocasiones especiales". Utilizando productos orgánicos y de origen local, la chef Jessica Bauer prepara una deliciosa variedad de platos contemporáneos. Los platos principales incluyen el costillar de cordero, servido con verduras crujientes y puras de raíz de apio, y las vieiras de Hokkaido. Para los que no comen carne, pruebe el falafel con hummus de habas y arroz con azafrán.
Doce Taquería
Este restaurante súper pequeño y colorido del lado sur se especializa en comida callejera mexicana, específicamente tacos. Tienes tu elección de rellenos: carnitas, bacalao frito, pollo ahumado y papa (entre otros). Si necesita algo extra para picar, nachos cargados, maíz callejero y papas fritas y salsa completan el menú. Hay una segunda ubicación en North Hills, además de un camión de comida para eventos.
Casbah
Cortesía de Casbah
Casbah es un restaurante mediterráneo con un interior art deco y un patio aireado. Encontrará una hermosa variedad de platos de queso para compartir, además de ravioles de costilla, ñoquis de pato confitado y risotto de calabaza, cada uno servido con pan casero para picar. Casbah tiene una extensa selección de vinos, así que considere pedir uno de los vuelos de vino si desea probar algunos.
Eleven Cocina Contemporánea
Ubicado en un almacén renovado que limita con el centro y el distrito de Strip, este elegante restaurante ofrece un menú rotativo de la nueva cocina estadounidense. Aquí, puede pedir entrantes como el lomo de cordero o el linguini de cangrejo jumbo lump a la carta, u optar por un menú de cena de precio fijo. Si está buscando algo un poco más discreto, diríjase al bar, donde encontrará de todo, desde requesón de queso frito hasta hamburguesas de ternera estofadas y langosta.
Lautrec
Para disfrutar de cenas de lujo como en ningún otro lugar, conduzca aproximadamente una hora y media hasta Nemacolin Woodlands Resorts Lautrec en Laurel Highlands. La chef Kristin Butterworth cambia constantemente el menú para resaltar los ingredientes de temporada, pero puede estar seguro de que encontrará platos como carne de res Wagyu asada al horno y pasta con trufa negra. Puede elegir el vino para acompañar su comida, ya que este restaurante de cuatro estrellas tiene más de 1200 botellas para elegir. Las reservaciones son obligatorias y, si cancela, podría estar sujeto a pagar $ 25
Restaurante DiAnoias
Cortesía de DiAnoia's Eatery
Si te gusta la auténtica comida italiana, estás de suerte: los habitantes de Pittsburg clasifican constantemente a DiAnoias Eatery entre los mejores restaurantes de la ciudad. Abierto para el desayuno, el almuerzo y la cena, las posibilidades aquí parecen infinitas. Desde pizza para el desayuno y panini de prosciutto hasta pastas caseras y carnes saladas, seguramente encontrará algo para satisfacer sus necesidades aquí.
Morcilla
En Morcilla, el chef y carnicero Justin Severino ofrece platos pequeños y comidas familiares con un toque español. Hay una extensa lista de bocadillos y pinxtos (que incluye almendras Marcona cubiertas de azúcar con lavanda, alcachofas fritas y tartar de ternera), así como platos más grandes para compartir. Entre el tagine de cordero y el asado de cerdo crujiente, no te puedes equivocar aquí.
Con Alma
Cortesía de Con Alma
Con cabinas, mesas de bistró y música de jazz en vivo todas las noches, es posible que se le perdone por pensar que este local de estilo clandestino solo se trata de las melodías conmovedoras, pero Con Alma también sirve una excelente combinación de comida mexicana, sudamericana y caribeña. Comienza con el guacamole de mango, que combina perfectamente con los tacos de pollo jerk o el ceviche de menta. O opte por la clásica cena jamaicana, con empanada de ternera, pastel de macarrones y plátanos dulces. Los cócteles de la casa incluyen creaciones animadas como Some Like it Hot (vodka, manzanas Fuji y habanero) o Carrot Sangrita (mezcal, agave, zanahorias y chiles jalapeos).
Senti
Senti es una muestra de Italia en el artístico distrito de Lawrenceville de Pittsburgh. Puede servir su propia copa en un dispensador automático en el bar de vinos, y las ofertas del menú, desde los ravioles de calabaza asada hasta las costillas estofadas con vino tinto, son simples pero exquisitas. Los postres incluyen tiramisú, budín de pan de chocolate y un pastel de almendras con aceite de oliva.
Cuchara
Para una noche elegante, no busque más allá de Spoon. Pida un cóctel artesanal (le recomendamos el Blue Dream, con una infusión de ron con especias Pittsburghs Maggies Farm) o una copa de vino para tomar mientras espera su comida. Los entrantes incluyen bacalao negro glaseado con miso, estofado de mariscos y pierna de cordero con risotto de champiñones.
Peces de la bahía de Monterey
Cortesía de Monterey Bay Fish Grotto
Monterey Bay Fish Grotto puede ser conocido por sus pasteles de cangrejo, pero también tienen una deliciosa selección de ostras (a la parrilla y con media concha), pescado fresco y filetes. ¿No sabes por dónde empezar? Pruebe la sopa de cangrejo, hecha con crema de jerez y crme fraiche. Espere pagar más en este restaurante de mantel blanco, que tiene las famosas vistas del monte Washington desde dos niveles.
Motores superiores
Cuando el chef Kevin Sousa conceptualizó Superior Motors, su proyecto se convirtió en la campaña de restaurantes más grande de Kickstarters. Ubicado en un antiguo concesionario de automóviles en Braddock, este elegante restaurante sirve platos que no podrían ser más frescos, lo cual tiene sentido, considerando el hecho de que cultivan parte de su propia comida. El menú es bastante variado y ofrece de todo, desde tartar de ternera hasta pok y patatas ahumadas.
Umami
Este pub japonés sirve comidas nocturnas junto con sake, cerveza japonesa y cócteles con hermosos nombres como Falling Petal y Flower in Winter. El chef Roger Li construyó el menú en torno a la sabrosa comida callejera, con delicias como la carne Wagyu y los calamares enteros que se ofrecen. Hay una buena selección de sashimi, nigiri, temaki (panecillos), onigiri (bolas de arroz) y platos de pescado.
Smallman Galley / Federal Galley
Cortesía de Smallman Galley
Smallman Galley en el distrito de Strip esencialmente alberga cuatro restaurantes emergentes, cada uno dirigido por un chef que está probando un nuevo concepto. Los chefs compiten por puestos, así que prepárate para una comida verdaderamente excepcional. Visite el sitio web de Smallman Gallery para ver la lista actual de opciones. También hay cafeterías y bares de cócteles en caso de que necesites un estímulo.