Barossa Valley (Australia del Sur)
Gracias a su clima fresco, Barossa Valley, o The Barossa como lo llaman los australianos, es una de las mejores regiones vinícolas del mundo. Barossa shiraz y Eden Valley riesling son los héroes de esta región, que produce vino desde 1842. Desde entonces, alrededor de 150 bodegas han aparecido en la zona.
Como excursión de un día desde Adelaida, puede realizar un recorrido en autobús turístico por las mejores bodegas de Barossa Valley y / o visitar Bethany Wines, una bodega familiar en la cima de una colina que domina toda la región. Se especializa en shiraz, pero pida probar el Old Vine Grenache, un vino tinto suave que es fácil de disfrutar en un cálido día australiano.
Para una pequeña aventura (o romance), súbase a un paseo en globo aerostático al amanecer. No olvidarás una vista como esa. Si tiene tiempo, considere quedarse en el Valle de Barossa. Lugares como Lanzerac Country Estate son increíblemente pintorescos y te dan acceso a restaurantes, bodegas y
McLaren Vale (Australia del Sur)
McLaren Vale es una región vinícola del sur de Australia ubicada a 45 minutos al sur de Adelaide. Rivalizando con Barossa Valley por producir vino de clase mundial, McLaren es conocido por el shiraz, así como por la garnacha y el cabernet sauvignon. Esta región plantó sus primeros viñedos en 1838 y ahora alberga más de 80 puertas de bodegas.
Mientras esté en McLaren Vale, visite la Sala de degustación Shingleback, cerca de la entrada del municipio. Pide probar su shiraz en el jardín. Cuando llegue el momento de comer, visite el restaurante Beach Road Wines, que tiene una de las mejores vistas de la región. Las pizzas al horno de leña combinan bien con su nero
Coonawarra (Australia del Sur)
Coonawarra se encuentra cerca de la frontera de Australia Meridional y Victoria. Esta región vinícola produce vinos tintos premium, particularmente cabernet sauvignon. Coonawarra es conocida por su terra rosa (suelo rojo) creado por la descomposición de la piedra caliza durante miles de años. El color rojo proviene del óxido de hierro, similar al que puede encontrar en Australias Red Center.
Este suelo influye en el sabor audaz del vino producido en Coonawarra, y lo encontrará en bodegas como Jack Estate. Después de hacer una cita, pida probar el Cabernet Sauvignon Serie M-R, el sabor a frutos rojos es un excelente ejemplo de cómo funciona la tierra en el sabor de los vinos.
La mejor manera de llegar es alquilando un automóvil y conduciendo cuatro horas desde Adelaida o Melbourne. Hay un montón de alojamiento en Coonawarra, pero es más en forma de posadas de motor y pequeños hoteles, ya que no es una región vinícola particularmente grande. Haga un viaje de fin de semana aquí y descubra un lado diferente de Australia.
Península de Mornington (Victoria)
Esta hermosa extensión de tierra, una de las verdaderas regiones vinícolas marítimas de Australia, se encuentra aproximadamente a una hora en automóvil al sur del distrito financiero de Melbourne. Su microclima permite la producción de pinot noir y chardonnay. Como solo hay alrededor de 50 puertas de bodega en esta área, un recorrido por las bodegas de Mornington Peninsula es más una boutique
Wine Hop Tours es una excelente manera de experimentar la península de Mornington como una excursión de un día desde Melbourne; puede elegir un recorrido en autobús en función de lo que le interese degustar y que lo recojan de la ciudad. O alquila un coche y pasa por Montalto Estate, una propiedad repleta de verdes viñedos y olivares. Una excelente manera de pasar la tarde es haciendo un picnic en el jardín de Montaltos, donde preparan una zona de descanso al aire libre con
Si visita la península de Mornington durante noviembre, ¡asegúrese de visitar el Festival Vinehop!
Yarra Valley (Victoria)
Yarra Valley es otra región vinícola que se encuentra a solo una hora en automóvil al oeste del distrito financiero de Melbourne. El clima fresco y húmedo lo convierte en un área privilegiada para la producción de vino, particularmente pinot noir, chardonnay y cabernet sauvignon. Hay muchas excursiones de un día desde Melbourne CBD hasta Yarra Valley, aunque un servicio de automóvil podría ser el camino a seguir, ya que lo llevará por la región y le permitirá elegir las bodegas que le gustaría visitar.
Otra excelente forma de conocer la zona es en bicicleta. De esta manera, puede explorar el campo, además de detenerse en varias bodegas en el camino. Pero si vas a parar en algún lado, debería ser De Bortoli Yarra Valley Wines. Es una de las bodegas de mayor renombre, pero produce excelentes cabernet sauvignons que combinan bien con la comida del restaurante italiano del hotel. (¡Recuerda reservar con anticipación!)
Yarra Valley también es conocido por su queso artesanal, rico chocolate y cerveza artesanal. Si está en la ciudad del 26 de septiembre al 6 de octubre, asegúrese de asistir al festival de los cerezos en flor.
Cordilleras de Macedonia (Victoria)
A menos de una hora de Melbourne se encuentra Macedon Ranges, hogar de unas 40 bodegas familiares. Su lema es naturalmente fresco, que hace referencia a la gran altitud y al clima fresco de la región. Esto lo hace perfecto para producir vino espumoso, junto con chardonnay y pinot noir. Lo interesante de esta región es que la mayoría de las bodegas locales usan el término "Macedonia" para referirse a sus vinos espumosos.
Es mejor hacer un tour del vino a Macedon Ranges, durante el cual lo recogerán en Melbourne CBD y lo llevarán a diferentes puertas de la bodega. Asegúrese de visitar Hanging Rock Winery. No solo es conocido por su brillante Macedonia, sino también por su arte en la exposición de esculturas al aire libre enredaderas que presenta obras de arte de artistas locales e internacionales.
Tiene suerte si visita durante noviembre Macedonia Ranges organiza un gran Festival Budburst que celebra la comida y el vino locales de la región.
Hunter Valley (Nueva Gales del Sur)
Un viaje de tres horas al norte de Sydney, Hunter Valley es la región vinícola más antigua de Australia. Tiene más de 150 bodegas y es conocido por producir shiraz, cabernet sauvignon y chardonnay. Hay excursiones de un día que van desde Newcastle y Sydney, pero podría valer la pena pasar la noche ya que hay mucho alojamiento.
Cuando se trata de vino, etiquetas de renombre como Tyrrels, Lindeman y Gwyn Olson tienen sus viñedos plantados aquí. Para una experiencia íntima en la puerta de la bodega, visite Boydells Winery; la propiedad familiar se estableció en 1826 y se dice que es el sitio del primer viñedo en Nueva Gales del Sur. Boydells produce vino tinto y blanco, pero su ros es la estrella del espectáculo.
Mientras esté en Hunter Valley, recorra la zona a caballo o vea la región vinícola desde un globo aerostático. Esta región alberga una gran cantidad de conciertos y festivales durante todo el año, incluidas las visitas de grandes nombres como Elton John, Tim McGraw y Red Hot Chili Peppers. Mira lo que pasa antes que tú
Orange (Nueva Gales del Sur)
Puede que tenga un nombre simple, pero Orange es todo menos ordinario. Esta región vinícola en Nueva Gales del Sur se encuentra a 2,000 pies sobre el nivel del mar, con un volcán inactivo llamado Monte Canobolas que bordea el área. Una combinación de suelo, clima y elevación es lo que hace de Orange un destino de vinificación de primer orden. Es particularmente conocido por su chardonnay.
Orange está a una hora de vuelo al oeste de Sydney, en lo profundo del campo de Australia. Es una nueva y pequeña región vinícola que surgió en la década de 1980 y alberga alrededor de 60 viñedos y 40 bodegas. Concierte una cita para visitar De Salis Winesit tiene una ubicación increíble en el monte Canobolas con vista a la región vinícola. Para un tipo diferente de experiencia en la bodega, la bodega Heifer Station no solo ofrece degustaciones, sino que también tiene un zoológico de mascotas con ponis, ovejas, cabras y alpacas.
La naranja también tiene una escena culinaria increíble. Los restaurantes de alta cocina como Racine exhiben el sabor de la región en un entorno de la granja a la mesa. Mientras tanto, The Agrestic Grocer ofrece comida informal para el almuerzo (piense en sándwiches de carne y tazones de burrito de cerdo desmenuzado) para disfrutar con música en vivo.
Tamar Valley (Tasmania)
La isla de Tasmania tiene montones de viñedos, pero Tamar Valley es su principal zona productora de vino. Comparte el mismo clima fresco que Borgoña, Francia, por lo que es un gran lugar para producir vino espumoso, chardonnay, riesling, sauvignon blanc, pinot grigio y
El Tamar Valley se encuentra a 30 minutos en coche del aeropuerto de Launceston. Puede hacer de Launceston su base mientras explora la región vinícola en automóvil o en un tour contratado. Josef Chromy Wines merece una visita cuando esté en la zona; puedes realizar un recorrido en bicicleta por sus viñedos o aprender el arte del vino espumoso con una masterclass. Continúe aprendiendo en Jansz Tasmania Wine Room, que ofrece una degustación educativa con vista al lago.
Margaret River (Australia Occidental)
Aproximadamente a tres horas en automóvil desde Perth, Margaret River produce más del 20 por ciento del vino premium de Australia. Situado a lo largo de la costa, su clima mediterráneo proporciona las condiciones perfectas para el cultivo de la uva de vinificación. Cabernet sauvignon y chardonnay son el rey y la reina aquí.
Margaret River es una región fácil de navegar ya que la mayoría de las bodegas están muy juntas. Si va a visitar una bodega, hágalo Whicher Ridge Wines, donde puede aprender a combinar mejor el vino con la comida probando y combinando los sabores del vino con hierbas, flores y verduras en su "jardín de vinos sensorial". Para probar más de las ofertas culinarias de la región, súbase al recorrido por la bodega de Cellar d'Or, que incluye visitas a fábricas de chocolate y queso.
Margaret River también es uno de los principales destinos para practicar surf, esnórquel, avistamiento de ballenas, espeleología y senderismo, por lo que hay muchos alojamientos en la ciudad.
Gran Sur (Australia Occidental)
Ven a Great Southern para ver el riesling y el shiraz, quédate para ver ballenas. Esta región vinícola de Australia Occidental es enorme. La mejor manera de experimentarlo todo es en un tour, ya que los viñedos se encuentran distribuidos en cinco subregiones y puede ser abrumador abordar los grandes vinos del sur.
Mientras recorre Great Southern, se encontrará con Dinamarca, que se encuentra a lo largo de la costa. Es conocido por producir chardonnay, riesling y vinos espumosos, pero también es un lugar privilegiado para la observación de ballenas (¡doble ganancia!). Luego está Albany, que toma el título de asentamiento europeo más antiguo en Australia Occidental. Encontrarás sauvignon blanc, chardonnay, pinot noir y shiraz en este
Swan Valley (Australia Occidental)
Swan Valley se encuentra a 30 minutos en coche de Perth. Aquí encontrará un montón de variedades, siendo las más destacadas los vinos espumosos, el verdelho y el petit verdot. Las primeras vides se plantaron en esta región en 1829, pero los agricultores croatas fueron responsables de transformar Swan Valley de tierras agrícolas tradicionales a viñedos adecuados después de la Segunda Guerra Mundial.
Aproveche al máximo su tiempo en Swan Valley. Puede tomar una clase magistral, explorar obras de arte, relajarse en el spa y, por supuesto, beber un buen vino. Para algo un poco diferente, embarque en un crucero de vinos que sale de Perth y navega por el río Swan. Terminará justo en Sandalford Winery, donde bajará, beberá vino y almorzará.
Swan Valley es una de las regiones vinícolas más animadas y aptas para familias de esta lista. Coward and Black Winery es una parada divertida en Swan Valley porque puede degustar chocolate y vino al mismo tiempo, mientras que Upper Reach Winery ofrece conciertos al aire libre de Twilight de febrero a marzo.