Chianti, Italia, es una región de la Toscana famosa por su vino tinto homónimo. También conocida como la región de Chianti Classico o las colinas de Chianti, Chianti se encuentra en el mismo centro de la Toscana, entre las ciudades más grandes de Florencia y Siena. Al este se encuentran las montañas de Chianti, y el área limita al oeste con el Val di Pesa (Valle de Pesa) y el río Elsa. Debido a su proximidad a Florencia y la Autostrada A1, Chianti es una región de la Toscana de fácil acceso, perfecta para un desvío de un día o más para contemplar el paisaje, visitar pueblos medievales y recorrer las bodegas locales.
Vino Chianti
Si bien las uvas para el vino se cultivan en todas las regiones de la Toscana, Chianti o Chianti Classico, puede ser la más familiar para las personas en los EE. UU. atascado en ellos has visto una botella de Chianti. Hecho principalmente con uvas Sangiovese, el Chianti alguna vez fue considerado como un vino de mesa barato y todavía hay un montón de Chianti bueno y económico por ahí. Pero a partir de finales del siglo XX, algunos enólogos buscaron elevar el Chianti a un nivel superior de calidad. Hoy en día, el vino de Chianti a veces se conoce como el "Burdeos de Italia" debido a su flexibilidad en la mezcla y variabilidad en el estilo. Chianti está disponible en todos los puntos de precio, desde unos pocos euros por botella hasta cientos de euros por una sola botella. Es posible que aún lo encuentre embotellado en un fiasco, esa omnipresente botella cubierta de paja, pero probablemente solo en las tiendas de souvenirs y en la tienda libre de impuestos del aeropuerto. Para obtener más información sobre las visitas a bodegas, lea nuestra guía para realizar catas de vino en Chianti.
Moverse por Chianti
La carretera principal de norte a sur a través de Chianti Classico es la carretera estatal número 222 (SR222), que se muestra en el mapa y se conoce como la Chiantigiana. El área de Chianti fue delimitada en 1932, y los límites han permanecido iguales desde entonces. Chianti Classico es "la zona de origen más antigua" de Chianti. Los viajeros pueden alojarse en varias opciones de alojamiento, que van desde pequeños hoteles en ciudades hasta alojamientos de agroturismo, a menudo en medio de hermosos viñedos u olivares.
La mayoría de los visitantes de Chianti llegan en coche. La SR 222 se puede recoger al sureste de Florencia o al norte de Siena, y atraviesa el corazón de Chianti. La SR 429 corre de este a oeste y conecta Castellina in Chianti con Radda. Ambas carreteras son de dos carriles la mayor parte del camino, y se abren paso, trepan y hacen curvas a través de algunos de los campos más emblemáticos de la Toscana.
Las líneas de tren bordean Chianti, pero ninguna pasa por los pueblos de la región. Si está comprometido con visitar Italia en tren, lo mejor es viajar en tren a Siena o Florencia, luego organice un recorrido privado o en grupo por las bodegas y las ciudades más pequeñas.
Lugares para Visitar en Chianti
Greve in Chianti: El centro de Chianti Classico es la ciudad de Greve in Chianti. No es la ciudad más pintoresca de la región, pero tiene una bonita plaza y varios buenos restaurantes y es una base conveniente para explorar la región. La ciudad tiene un mercado semanal los sábados por la mañana, y hay un centro de degustación de vinos en la carretera estatal 222 donde se puede degustar vino, aceite de oliva y Vin Santo dulce, un vino de postre. Los viajeros pueden obtener información adicional en la oficina de turismo ubicada en Piazza Giacomo Matteotti 10.
Radda in Chianti: a medio camino entre Siena y Florencia, la cima de la colina Radda in Chianti ha estado habitada desde el siglo IX. Gran parte de la ciudad actual data de los siglos XIV-XVI, por lo que Radda conserva su auténtico ambiente medieval. Radda es bonita y está bien cuidada, con las partes más antiguas de la ciudad contenidas en la antigua muralla del castillo y limitada principalmente al tráfico peatonal. El enoturismo gobierna aquí, por lo que hay muchos bares de vinos, salas de degustación, tiendas de regalos y restaurantes que van desde acogedores e informales hasta lujosos. La oficina de información turística se encuentra en el corazón de la ciudad medieval, en Piazza Castello 2.
Castellina in Chianti: esta pequeña ciudad montañosa es una de las más fascinantes de Chianti. Castellina in Chianti se remonta a la época etrusca y tiene una rocca o fortaleza del siglo XIV que forma el punto focal del casco antiguo. No se pierda la Via Della Volte, un amplio túnel peatonal que rodea el centro histórico y está lleno de tiendas de regalos, artesanos y restaurantes, así como bodegas preparadas para degustaciones.
Más cosas que hacer en Chianti
Un poco fuera de San Casciano en Val di Pesa, en un pequeño pueblo llamado S. Andrea en Percussina, se encuentra Villa Machiavelli. Esta es la taberna donde Maquiavelo jugó a las cartas, bebió vino y escribió El príncipe. El lugar es difícil de encontrar, pero vale la pena por la comida, el vino y el entorno bucólico. Se anima a los visitantes a mirar las señales cuando salgan de San Casciano, ya que cerca, Villa Mangicane se ha transformado en un bonito hotel de lujo y lo convierte en un gran lugar para alojarse.
Panzano es el hogar de uno de los carniceros más famosos del mundo, Daro Cecchini, que tiene un restaurante llamado SoloCiccia, que se traduce como "solo carne". Para los amantes de la comida italiana, no se puede perder la tienda de Cecchini.
Justo al sur de Panzano hay una ciudad llamada Piazza, que alberga un restaurante llamado Osteria Alla Piazza. De hecho, eso es prácticamente todo lo que hay en la pequeña Piazza. Sin embargo, vale la pena conducir para simplemente sentarse entre los viñedos de Chianti y experimentar la deliciosa comida y el vino.
Más al sur se encuentra la bodega más grande de la zona de Chianti, conocida como Barone Ricasoli. Este es un buen lugar para degustar vinos, visitar los jardines y museos del castillo y disfrutar de un excelente almuerzo en Osteria del Castello. Está en Madonna a Brolio, a 5 kilómetros al sur de Gaiole in Chianti y a unos 25 kilómetros al noreste de Siena.