Los mejores lugares para la cerveza artesanal en St. Louis

Schlafly

Cerveza Schlafly

Schlafly es, con mucho, la cervecería artesanal más grande y conocida de St. Louis. Schlafly abrió sus puertas en 1991 y ahora tiene dos ubicaciones en el área de St. Louis. Cada año, Schlafly elabora más de 50 tipos de cerveza. Aproximadamente la mitad de ellos se pueden encontrar en borrador en los pubs restaurante-cervecería de Schlafly: The Tap Room y Bottleworks. Muchas otras cervezas Schlafly, incluidas Pale Ale, Hefeweizen y Oatmeal Stout, se encuentran fácilmente en cientos de restaurantes y tiendas en toda la zona. Schlafly también es conocida por sus cervezas de temporada con Pumpkin Ale, Oktoberfest y Summer Lager entre los más vendidos.

Castaño Urbano

Compañía Cervecera Urban Chestnut

Urban Chestnut es relativamente nuevo en la escena cervecera de St. Louis. Su primera ubicación se inauguró en 2011, pero en solo unos pocos años, la fábrica de cerveza realmente se ha hecho un nombre. Urban Chestnut es conocida por utilizar técnicas del viejo mundo para crear nuevos estilos de cerveza. Los ingredientes se obtienen cuidadosamente, con especial atención a la calidad. Muchos de los tipos de cerveza, como Zwickel y Schnickelfritz, reflejan la herencia alemana del maestro cervecero.

Cervecería O'Fallon

O'Fallon Brewery expandió recientemente sus operaciones con una nueva cervecería de 40,000 pies cuadrados en el condado de St. Louis. Los amantes de la cerveza pueden pasar por la sala de degustación para disfrutar de muestras de O'Fallon Gold, 5-Day IPA, Wheach, Hemp Hop Rye y más. También hay un restaurante de servicio completo que ofrece maridajes para las cervezas favoritas. Para aquellos que no pueden ir a la cervecería, las cervezas O'Fallon Brewery también se encuentran en muchas tiendas de comestibles locales.

Anheuser-Busch

Pp391 / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0

Cualquier charla sobre la cerveza en St. Louis estaría incompleta sin mencionar a Anheuser-Busch. Es cierto que King of Beers tiene muchos fanáticos y críticos, pero también es cierto que la histórica cervecería ha sido una institución en la ciudad durante más de 150 años. Hoy, la cervecería continúa elaborando sus cervezas más populares como Budweiser y Bud Light. También ofrece opciones más nuevas como Landshark y Shock Top. Anheuser-Busch ofrece recorridos gratuitos a los visitantes que dan una mirada al interior de su proceso de elaboración y embotellado. También hay una sala de degustación al final del recorrido con muestras gratuitas.

Las 4 manos elaborando cerveza

Compañía Cervecera 4 Manos

Four Hands es otra cervecería local que está ganando popularidad. Su instalación de 20,000 pies cuadrados en el vecindario de Lasalle Park elabora varias cervezas durante todo el año, incluidas Single Speed Blonde Ale, Divided Sky Rye IPA y City Wide, una American Pale Ale. Four Hands también elabora algunas de las mejores cervezas de temporada de la zona. City of Dreams es una American Pale Ale que es buena en verano, o prueba Snake Oil IPA para obtener un sabor completo en el otoño. Junto con la cerveza, 4 Hands sirve un pequeño menú de aperitivos, tacos y burritos.

Tap House internacional

Cualquiera que busque variedad en su cerveza puede encontrarla en International Tap House en Central West End o Soulard. Este popular bar tiene docenas de cervezas de barril y un menú de cerveza embotellada con más de 500 artículos. Solo mirar las numerosas selecciones lleva una cantidad considerable de tiempo, pero también es bastante divertido descubrir algo nuevo. Para los amantes de la cerveza, el bar también tiene un programa de recompensas llamado "iTap Passport" que realiza un seguimiento de todas las cervezas que bebes. y ofrece obsequios en ciertos niveles. International Tap House no sirve comida. Puede traer su propia comida o pedirla en un restaurante cercano que ofrezca entregas.

Bridge Tap House y bar de vinos

The Bridge es el lugar ideal para quienes prefieran la cerveza de barril. Este bar del centro tiene 55 cervezas de barril, la selección más grande de St. Louis. En un día típico, encontrará una amplia variedad de cervezas de cervecerías artesanales locales y regionales, así como opciones seleccionadas de cerveceros nacionales e internacionales. Además de las cervezas de barril, también hay más de 100 cervezas embotelladas, una extensa carta de vinos y un menú completo de aperitivos exclusivos y comida de bar. Además, si encuentra una cerveza de barril que realmente le guste, los camareros llenarán un gruñidor para que se lo lleve a casa.

Bodega de cerveza artesanal

Como puede adivinar por el nombre, esta tienda y sala de degustación tiene que ver con la cerveza artesanal. El personal capacitado puede guiarlo a través de las más de 600 variedades de cerveza embotellada que llenan los estantes y refrigeradores. También hay una selección rotativa de cinco cervezas de barril y un "Vuelo de la semana" que se ofrece los jueves por la noche. Para los amantes serios de la cerveza, inscríbase en su club "Cerveza del mes" con nuevas cervezas entregadas en su puerta el primer día de cada mes.