La Gloria - Mangonada
Las margaritas en La Gloria son verdaderamente únicas porque el chef y propietario Johnny Hernández viaja regularmente a Casa Herradura para seleccionar personalmente el tequila de un solo barril. En cada visita a Hacienda San José del Refugio, pruebo una serie de barricas individuales que han sido seleccionadas por la maestra destiladora María Theresa Lara. Es imposible hacer una gran margarita sin un gran tequila. Además de este tequila seleccionado a mano, la Mangonada está hecha con mango fresco, melón y Patron Citronge. Otro favorito es La Catrina, que está hecho con Herradura Reposado, piña, mango, manzanas Granny Smith y jugo de limón. Ubicada en los terrenos de la histórica Pearl Brewery, La Gloria se enfoca en las comidas callejeras de México, desde simples tacos hasta increíbles ceviches.
Sustenio - Passion Chili Margarita
Blaire Biles, gerente de alimentos y bebidas de Eilan Hotel and Spa, describe lo que hace que la margarita Sustenios Passion Chili sea tan especial: Primero, comenzamos mezclando una rebanada de jalapeo solo, ¡con semillas y todo! Al hacer esto, ayuda a liberar los sabores para que se unan mejor al alcohol. A continuación, el camarero agrega un chorrito de almíbar simple, una onza de maracuyá pura, 1 1/2 onzas de Republic Tequila (que se produce en Austin), 3/4 onzas de Patron Citronge y 2 onzas de jugo de limón (no Lima). Luego, el camarero lo sacude con hielo y lo cuela dos veces en un vaso frío con chile Tajin en polvo en el borde. Además de las margaritas de primera, el restaurante sirve la galardonada cocina moderna de Texas de Stephan Pyles en un ambiente elegante.
El
Arturos Margarita, una simple mezcla de tequila Silver Patron, Cointreau y jugo de limón recién exprimido, ha atraído legiones de fieles seguidores en San Antonio desde que abrió el restaurante en 1975. Decorado con coloridos azulejos mexicanos, el comedor principal del restaurante es abierto, aireado y alegre. El patio al aire libre lleno de plantas es un escenario excelente para una
Jacala - Oro Margarita
La copropietaria de Jacala, Lucille Hooker, dice que la combinación perfecta de ingredientes frescos ayuda a que la Margarita Oro no sea demasiado fuerte ni dulce, simplemente suave. De propiedad familiar desde 1949, el restaurante tiene varias generaciones de clientes leales. A lo largo de los años, la comida de Jacalas ha ganado múltiples premios de elección de lectores y críticos del San Antonio Express-News. Los platos de tacos hinchados, tamal y chile relleno son particularmente populares. El ambiente relajado es ideal para grupos grandes o
La Fogata - Top Shelf Margarita
La Fogata ha aparecido en la parte superior de casi todas las mejores listas de margaritas en San Antonio durante décadas. El restaurante utiliza tequila de agave azul, néctar de agave y lima fresca en sus margaritas. Y cada bebida está adornada con una hermosa y comestible orquídea. El comedor en expansión puede ser un poco ruidoso los fines de semana, especialmente cuando los mariachis dan una serenata a los comensales. Muchos de los sabores característicos de La Fogatas se producen asando al fuego tanto carne como verduras. La bondad ahumada hace que la salsa de los restaurantes también gane un premio.
Rosario's - La Tuna
Hecha con tequila plateado, lima fresca y jugo de nopal, La Tuna es una de las pocas margaritas congeladas que obtiene una gran cantidad de seguidores leales. En cuanto a la comida, Rosarios sobresale en todos los clásicos Tex-Mex, así como en platos más inusuales como el Chile Relleno de Quinoa y la Sopa de Fideo, que incluye pasta de fideos en un caldo de tomate, cubierta con queso fresco y cilantro.
Parrilla Palenque - Repisa Superior
Este restaurante informal es una excelente Margarita de primera calidad. Los clientes habituales aprecian los pequeños extras como los frijoles refritos de cortesía que se sirven con las patatas fritas y la salsa. Cuando hace frío, la Sopa de Tortilla y la Sopa de Verduras realmente dan en el clavo. Todos los platos de enchiladas y tacos también son ganadores.
Nuestra Margarita The Esquire Tavern
Uno de los bares más antiguos de San Antonio, Esquire Tavern ha tenido mucho tiempo desde su apertura en 1933 para perfeccionar su receta de margarita. La bebida exclusiva del bar es Nuestra Margarita, hecha con una mezcla de tequila blanco y tequila reposado, triple sec francés y limas Key y Persa. Ambos tequilas son 100 por ciento de agave, lo que asegura una suavidad que combina bien con la acidez y las notas florales de la lima. Y puedes disfrutar de la margarita sabiendo que estás apoyando una buena causa. Por cada Nuestra Margarita vendida, la barra dona $ 1 al Proyecto de Intercambio de Tequila, que apoya las prácticas ecológicas en el negocio del tequila.