Tema de la ciudad
Cuando son las 2 a.m. y anhelas una hamburguesa y un batido, en realidad solo hay un lugar al que vale la pena ir: Town Topic. Abierto las 24 horas del día, la ubicación del centro de Broadway es un restaurante de la vieja escuela, donde las hamburguesas están grasientas y la camarera te llama "cariño".
Cuando se abrió la primera ubicación a fines de la década de 1930, las hamburguesas se vendían a 5 centavos cada una. Los precios han subido un poco desde entonces, pero sigue siendo uno de los mejores sitios de KC para encontrar una hamburguesa barata pero sabrosa. Una sola hamburguesa cuesta alrededor de $ 3. El bajo precio es el resultado de su completa falta de muss o alboroto, solo jugosas empanadas con algunas cebollas asadas en un panecillo al vapor. Agregue algunas papas fritas y un batido, y es la manera perfecta de terminar una noche en la ciudad o recuperarse de una.
Consejo profesional: este lugar es pequeño. Si desea pedir comida durante las horas pico, es mejor que opte por la comida para llevar.
BRGR
Si está buscando una hamburguesa con mucha personalidad y una miríada de combinaciones para probar, es difícil superar a BRGR en Power and Light District de KC. Además del plato molido estándar y la empanada mezclada de costilla corta, tiene la opción de preparar su hamburguesa con carne de res local totalmente natural, pavo molido o carne de bisonte. Y eso es solo para empezar. También hay una amplia selección de bollos para elegir, que incluyen un bollo de cebolla, un panecillo de huevo, masa madre y un bollo brioche, ya que en BRGR no hay un alimento básico para hamburguesas.
El menú cuenta con una impresionante selección de combinaciones de sabores tradicionales y listos para usar, como el Fast Cow. Con queso azul con incrustaciones de espresso (lo leíste bien), alioli de romero, rúcula, cebollas caramelizadas y tocino, todo cubierto sobre una hamburguesa que se asienta sobre un muffin inglés, es difícil saber a dónde irán tus papilas gustativas con cada bocado.
Combine cualquiera de sus hamburguesas con un pedido de "Not-So-Standard Tots". A $ 12 cada uno, no son exactamente baratos, pero se pueden compartir. Para una verdadera aventura, pruebe los totchos. Los crujientes tater tots cubiertos con queso pegajoso, pico de gallo, frijoles negros y jalapeos, hacen un giro interesante, sin mencionar las calorías, en un clásico Tex-Mex.
Consejo profesional: para un acompañamiento más ligero, pruebe el brócoli carbonizado. Los floretes crujientes se cocinan con aceite de chile y una pizca de parmesano que lo convierte en una alternativa más saludable pero crujiente a las papas fritas.
Maxs hamburguesas y giroscopios
No llamarías a Max's Burgers and Gyros "elegantes", pero, de nuevo, no intenta serlo. Lo primero que ves cuando entras en este agujero en la pared de West Wally es un tablero de menú en mayúsculas y retroiluminado que parece que no se ha tocado desde que se instaló. Pequeñas chucherías se encuentran a la vista detrás del mostrador, y los taburetes rojos con asientos giratorios y el piso de baldosas a cuadros complementan muy bien la parafernalia de Coca-Cola. La decoración del café puede estar un poco anticuada, pero no es un antro sucio. Todo está limpio y bien mantenido.
En ninguna parte es más evidente este alto nivel de atención que en la comida. Las hamburguesas bien condimentadas se sirven en bollos ligeros y esponjosos y se aderezan a pedido con lechuga, cebolla y pepinillos. Los ingredientes son simples, pero funcionan. Agregue algunas papas fritas rizadas o tater tots y un refresco helado, y todos los sabores trabajarán juntos como una orquesta finamente afinada.
Consejo profesional: cuando haga buen tiempo, disfrute de su comida en el patio.
HiBoy Drive-In
Llegar a este punto de moda de Independence, Missouri, es una caminata, pero se ha convertido en una especie de destino en automóvil. Los lugareños lo aprecian. Viaje por carretera de los ciudadanos de Kansas. Es todo. Al igual que su contraparte de la cadena White Castle, las hamburguesas son delgadas y grasosas y sazonadas a la perfección. Para algunos, el sonido del papel de aluminio mientras desenvuelve su sándwich es suficiente para hacer que se le llenen los ojos de lágrimas; la nostalgia profundamente arraigada por este lugar es así de fuerte.
Puede completar su hamburguesa con cualquier cantidad de acompañamientos fritos, incluidos los tater tots por excelencia. Pero el verdadero atractivo aquí son las cosas spudz. Patatas crujientes, rellenas de queso cremoso con un final picante son el maridaje perfecto para las hamburguesas sencillas pero sabrosas. Después, disfrute de un flotador Peach Nehi (otro favorito local) o uno de los más de una docena de diferentes sabores de batidos.
Mercadillo de Westport
Este bar y parrilla ubicado cerca de la intersección de West 43rd y Summit parece funcionar con el lema "Ve a lo grande o vete a casa". Con aproximadamente un cuarto de libra, la "Mini" Market Burger de Westport es del tamaño de una hamburguesa estándar en un restaurante estadounidense promedio, y la Flea Market Burger tiene más de media libra de chuck molido. Pero ninguno se compara con el "Super" Flea. Las hamburguesas de cinco hamburguesas, cinco se sirven con queso y tocino, con dos libras de papas fritas a un lado. Termine todo en 30 minutos y obtendrá una camiseta, su foto en la pared y probablemente una recomendación para buscar atención médica inmediata.
Haga su pedido en el bar, ya que los meseros solo traen bebidas y el menú de bebidas es sorprendentemente extenso. En cualquier momento, el bar tiene 44 cervezas diferentes para elegir, junto con una amplia selección de cócteles y refrescos. El menú también incluye otras delicias del Medio Oeste como ravioles fritos, piel de papa y chile.
Consejo profesional: Westport solo acepta efectivo, sin tarjetas de crédito, cheques o cualquier otra cosa que no sea la buena moneda estadounidense pasada de moda. Sin embargo, si no tiene suficiente a mano, no se preocupe. Un cajero automático está disponible en el sitio.