Madison, Wisconsin, una ciudad universitaria de 250.000 habitantes, alberga una animada escena de cafés. Aquí están nuestros 10 favoritos.
Cortesía de Bradburys Coffee
Recién llegado de su décimo aniversario, Bradburys se encuentra a una cuadra de Capital Square a lo largo de North Hamilton Street, con una mezcla de estilo comunal y asientos de bar en su pequeño espacio. Las paredes de las ventanas calientan el lugar incluso en los días más fríos. El café se selecciona de varios tostadores en todo el país, destacados como espressos invitados (como San Franciscos Ritual Coffee Roasters), y las opciones de comida para acompañar incluyen crepes especiales, tanto salados como dulces, llenos de ingredientes como col rizada, cuajada de limón y ahumados. trucha. Más cerca de casa, los granos de café provienen de Kickapoo en Driftless Region o de Ruby en
Barra de expreso Crescendo
Cortesía de Crescendo Espresso Bar
En sus dos ubicaciones, Monroe Street y Hilldale Shopping Center, Crescendo Espresso Bar hace alarde de un interior minimalista y elegante. Puede tomar asiento en el bar o cerca de las ventanas. También hay una chimenea (perfecta para los inviernos de Wisconsin) y música en vivo en ocasiones. Los pasteles se hornean todas las mañanas en el lugar para obtener lo último en frescura y cuentan con sabores innovadores como queso cheddar de romero y coco naranja. Los clientes sin gluten pueden estar satisfechos con los muffins sin gluten de Tummy Yummies en tres sabores. En cuanto a las bebidas de café y espresso, se elaboran con granos de Anodyne Coffee Roasters en Milwaukee.
La victoria
¿Prueba de que Madison alberga una escena de cafés genial? El propietario de Victorys (Patrick Downey) solía tener un café en Brooklyn, Nueva York, pero lo dejó para regresar a su ciudad natal. Escondido a lo largo de Atwood Avenue en el ecléctico East Side de Madison, el arte vibrante de Downey está colgado en las paredes (mira este feed de Instagram dedicado a la galería de arte de The Victorys). Las bebidas de café y espresso son abundantes, desde café para servir hasta mocas, además de affogato (espresso sobre helado) y kombucha, y el juego del desayuno es fuerte. Elija entre gofres, un sándwich de huevo / jamón / queso, panini de desayuno con salmón ahumado y más. A la hora del almuerzo, las opciones se amplían para incluir más paninis también.
Madre tonta
Cortesía de Mother Fools Coffeehouse
Ubicado en el vecindario de Willy Street en el East Side desde 1994 (con los mismos propietarios desde 1995), este pequeño y acogedor café boho encaja perfectamente con sillones deliciosamente desiguales, muchas opciones de leche sin lácteos y una lista de cantautores o espectáculos de micrófono abierto. Todo lo que se vierte o se sirve tiene raíces locales. Las bebidas de café y espresso se elaboran con granos de Colectivo Coffee Roasters, la kombucha es de Madison y los pasteles y bocadillos (casi todos son veganos) provienen de East Side Ovens en Milwaukee y Tummy-Yummies en Madison.
Cafetería Lakeside Street
Perfectamente adecuado para un brunch de fin de semana, Lakeside Street Coffee House está ubicado a lo largo de las costas de Monona Bay, al sur del centro de Madison, dentro de un vecindario residencial. Las presentaciones de música en vivo (como el ukelele, la guitarra clásica o el folk-rock acústico) animan el espacio los jueves, viernes y sábados por la noche. Además del café (elaborado con granos de True Coffee Roasters, con sede en la cercana Monona), hay té (de Milwaukees Rishi Tea), cerveza y vino en el menú. Los alimentos para el desayuno y el almuerzo se desvían de lo típico e incluyen ensalada asiática de tofu con maní, un pan plano de quinua tabbouleh y quiche del día, además de bollos de Lazy Janes en Madisons East Side.
Cafetería Michelangelos
Cortesía de Michelangelos Coffee House
Solo busque el toldo en blanco y negro a una cuadra de Capital Square, a lo largo de la bulliciosa State Street, el adorno de Michelangelos Coffee House desde 1997. La decoración interior de este café de propiedad independiente refleja lo que encontrará en un café parisino. Dos habitaciones separadas ofrecen varias opciones de asientos, ya sea que prefiera usar su computadora portátil en un juego de mesa estilo bistró o hundirse en un sofá. La tarifa es más que muffins, con sopa y sándwiches y
Tostadores de café Ancora
Como uno de los tostadores más importantes de Madison, que se remonta a 1994, Ancora Coffee Roasters cuenta con dos cafés. El de King Street está a una cuadra de Capital Square, pero si busca un ambiente más parecido a un restaurante, diríjase a la ubicación de University Avenue. La buena noticia es que ambos lugares ofrecen increíbles opciones de desayuno y almuerzo. Encontrarás platos como panqueques de ricotta y moras o un sándwich de jamón y melocotón, servidos en un espacio de paredes brillantes con pinturas inspiradoras.
Cortesía de Porter
Si está impresionado por la reutilización creativa del espacio, asegúrese de visitar Porter: abrió en 2016 dentro de una antigua estación de trenes llamada Milwaukee Road Depot. Construida en 1903, la estación cuenta con hermosos huesos históricos, lo que la convierte en un lugar ideal para reunirse con un amigo para almorzar. (Afortunadamente, el menú va más allá del café, con selecciones como tostadas de aguacate y un delicioso sándwich de pavo asado con salvia y queso gost. Aquí también se venden ensaladas para llevar. Bebidas de café elaboradas con granos de Counter Culture Coffee, relacionados con un culto de Carolina del Norte -Tostor de café favorito: desde una taza de goteo hasta a prueba de balas (con mantequilla y aceite MCT). Si está más de humor para una bebida de la hora feliz, la cerveza está de barril en Porter.
Café Indie
Una definición de indie en Indie Coffee (en Regent Street cerca de Camp Randall) se extiende a los espectáculos de música en vivo con bandas y músicos independientes. Incluso Jason Mraz actuó aquí en un set acústico sorpresa. Este no es solo un café para tomar un capuchino; también hay proyecciones de películas, lecturas de libros y otras reuniones diseñadas para reunir a los creativos. Y sus gofres son famosos, habiendo estado en Wake Up With Al (Roker). (Asegúrese de probar el gofre rojo y blanco si es fanático de los tejones). Otras delicias incluyen bollos,
Una definición de indie en Indie Coffee (en Regent Street cerca de Camp Randall) se extiende a los espectáculos de música en vivo con bandas y músicos independientes. Incluso Jason Mraz actuó aquí en un set acústico sorpresa. Este no es solo un café para tomar un capuchino; también hay proyecciones de películas, lecturas de libros y otras reuniones diseñadas para reunir a los creativos. Y sus gofres son famosos, habiendo estado en Wake Up With Al (Roker). (Asegúrese de probar el gofre rojo y blanco si es fanático de los tejones). Otras delicias deliciosas incluyen bollos, muffins y biscotti, además de otros pasteles y postres de Grace Cheesecakes y Madison Sourdough. A muchos clientes habituales les gusta el
Cortesía de Black Locust
A caballo entre un ambiente de restaurante y cafetería, Black Locust Cafe se encuentra a lo largo de East Washington Avenue dentro del complejo Robinia Courtyard, que también alberga Jardin y Madison Tap (otros dos restaurantes). Abierto hasta solo las 3 p.m. todos los días, eso solo significa que es un gran lugar para almorzar. Los crepes con influencias étnicas (como el jian bing con pasta de frijoles y wonton frito) se unen con sándwiches que son todo menos ligeros (como