Jardines y finca vinícola de Kendall-Jackson
Cortesía de Kendall-Jackson Wine Estate
Un clásico de Sonoma, Kendall-Jackson elabora algunos de los vinos más vendidos del mundo y con razón. El enólogo Randy Ullom elabora el galardonado chardonnay y otras cuvas de la finca, que están disponibles para degustar en la amplia sala de degustación. También puede disfrutar de un almuerzo en la propiedad, o pasear por el jardín culinario en el lugar, 2.5 acres increíbles de hierbas, frutas y verduras frescas de la granja, todo supervisado por Tucker Taylor, el ex jardinero jefe de Yountville classic the French Laundry. Para una experiencia verdaderamente especial, asista a una de las cenas de vino de temporada en el jardín que Taylor y el equipo organizan cada año.
Bodega Jordan
Cortesía de Jordan Winery
Jordan, de propiedad familiar, ha sido un elemento fijo de Alexander Valley desde 1972. Conocida por su cabernet sauvignon y chardonnay de estilo europeo, la bodega se encuentra en 1,200 acres que en su mayoría se dejan naturales, lo que permite que prospere la vida vegetal y animal. Las caminatas guiadas a través de la propiedad son una forma de explorar para los visitantes aventureros. Disfrute de la degustación de la biblioteca de $ 35, que incluye tres vinos, un entremés del chef (a menudo elaborado con ingredientes del jardín del lugar), una selección de quesos artesanales y una degustación del aceite de oliva extra virgen de Jordan. Los miembros del programa Estate Rewards de Jordan tienen un conjunto adicional de oportunidades únicas a su disposición, que incluyen pernoctaciones en una lujosa suite con vista al
Viñedos Sonoma-Cutrer
Cortesía de Sonoma-Cutrer
Sonoma-Cutrer elabora chardonnay y pinot noir al estilo de Borgoña, con un toque distintivo de Sonoma. Los fanáticos del vino florecerán aquí: los procesos de elaboración de vinos de vanguardia tecnológica de Sonoma-Cutrer incluyen un túnel de enfriamiento único en su tipo que mantiene las uvas a una temperatura constante durante la clasificación, y una sala de barricas de chardonnay diseñada para imitar una cueva francesa, con un piso de tierra desnuda y en un giro moderno 24 millas de tubería para crear niveles consistentes de temperatura y humedad para un envejecimiento óptimo. Las degustaciones comienzan en solo $ 15 y también se puede jugar al croquet, con vino en la mano, en el prístino césped delantero de la finca.
Viñedos Quivira
Cortesía de Quivira
En Dry Creek Valley AVA, en las afueras de Healdsburg, Quivira produce variedades biodinámicas de zinfandel, sauvignon blanc y Rhone. Su viñedo Wine Creek ha creado un ecosistema único y biológicamente diverso con lugares de desove para el salmón, colmenas saludables, un jardín diverso y vacas, pollos y cerdos en el lugar. Los vinos se elaboran con una mínima intervención y la propia bodega se adhiere a prácticas sostenibles como el compostaje y la energía solar. Una degustación de la finca de $ 30 incluye cinco vinos, así como una muestra de embutidos criados en la finca y otros bocadillos, mientras que el viñedo apto para perros y los jardines adyacentes son un gran lugar para un picnic.
Granjas y bodega DaVero
Cortesía de DaVero
Si prefiere los vinos de estilo italiano, le encantará DaVero. El enfoque de la bodega en las variedades mediterráneas significa que una degustación aquí podría incluir Vermentino crujiente, primitivo afrutado (que quizás conozcas como zinfandel) y un ros seco elaborado con barbera y sangiovese. Los viñedos aquí se dejan salvajes y la vinificación se realiza con un enfoque minimalista y de baja intervención, que incluye levadura natural. Una degustación de 90 minutos, que incluye un recorrido por la granja, degustaciones de seis vinos y acompañamiento de queso, embutidos y aceite de oliva cultivado en la finca cuesta $ 45 por persona.
Bodega Truett Hurst
Cortesía de Truett Hurst
El pintoresco Truett Hurst se encuentra a lo largo de Dry Creek, lo que lo convierte en un atractivo inmediato para los visitantes que buscan hacer un picnic. Las icónicas sillas rojas de Adirondack colocadas a lo largo del arroyo son los lugares más codiciados de la bodega, pero no puedes equivocarte en ningún lado en esta propiedad rústica. Las variedades plantadas incluyen petite sirah y zinfandel, con un enfoque en zinfandels de vid vieja que dan a los vinos terminados huesos elegantes e increíblemente frutales. La degustación de $ 20 incluye de cinco a seis vinos y se desarrolla en la relajada sala de degustación de la bodega o en acogedoras áreas de descanso junto a una aceituna.
Bodega Francis Ford Coppola
Cortesía de Coppola Winery
Los visitantes de la bodega homónima de Francis Ford Coppola en Geyserville descubrirán algo más que buenas uvas. La carrera cinematográfica repleta de estrellas de Coppola se muestra en su totalidad aquí, con una galería de películas que exhibe recuerdos del cineasta. Eche un vistazo al escritorio de Don Corleones de "El Padrino" y al auto original de "Tucker: El hombre y su sueño", antes de comenzar su degustación. Si bien Coppola elabora muchos vinos diferentes, pruebe el auténtico sabor del terruño de Sonoma con la degustación inclusiva de Sonoma, que incluye vinos de todas las áreas del condado de Sonoma. Hay tours y experiencias adicionales disponibles para los visitantes que deseen ver la línea de embotellado, nadar en la piscina del lugar o jugar una ronda o dos de bochas en el verdadero italiano.
Bodega Scribe
Cortesía de Scribe
Fundada en 2007 por dos agricultores californianos de cuarta generación, Scribe es un excelente ejemplo de los enólogos de la nueva ola de Sonoma. Andrew y Adam Mariani cultivan chardonnay, pinot noir, riesling y sylvaner en sus 40 acres (anteriormente una granja de pavos) y crean vinos que son originales, terrosos y frescos. Relájese en una manta en el césped o disfrute de una degustación en la hacienda restaurada de 100 años de antigüedad, que incluye cuatro vinos de lanzamiento actual, acompañados de refrigerios del jardín, por $ 70 por persona.
La Crema Estate en Saralee's Vineyard
Cortesía de La
Si bien la aclamada etiqueta La Crema es relativamente nueva en el mundo del vino, su nuevo granero huba de varios niveles que data de 1900 no lo es. Los visitantes del histórico granero pueden degustar los vinos de estilo borgoña de La Crema, incluidos el pinot noir y el chardonnay, o hacer que la bodega organice un picnic, con queso y embutidos locales en una canasta de picnic con la marca La Crema. Si no puede ir a Windsor, La Crema también tiene una agradable sala de degustación en el centro de la ciudad.