El mejor restaurante cerca del mercado de pescado: Alt Helgolnder Fischerstube
Lo único que tienes que comer mientras estás en Hamburgo son mariscos, y ¿qué mejor lugar para conseguirlos que un lugar a pocos pasos del famoso mercado de pescado?
Alt Helgolnder Fischerstube ofrece un menú tradicional y de alta calidad con especialidades locales como Hamburger Pannfisch (pastel de pescado frito). El menú muestra la pesca del día y cambia cada semana. Si solo quieres mirar el agua y no comer nada de ella, también sirven delicias regionales sin pescado como Labskaus (carne salada).
Cuando hace buen tiempo, asegúrese de sentarse en la terraza para acompañar su comida con el aire fresco del mar.
Mejor restaurante con estrella Michelin: The Table
El chef de The Table, Kevin Fehling, tiene tres estrellas Michelin impresionantes; es el chef más joven de Alemania en ganar tal honor. El restaurante ofrece combinaciones innovadoras como salmón con maracuyá o una nueva versión del icónico Hamburg Fischbrtchen (sándwich de pescado).
Está ubicado en la zona renovada y prometedora de Hafencity. El centro del restaurante es la enorme mesa curva de madera de cerezo donde los clientes se sientan uno al lado del otro, frente a los chefs en el trabajo. Los comensales interactúan directamente con los chefs, ya que no hay camareros y solo hay disponible un menú de degustación.
Este restaurante tiene una demanda constante, así que haz una reserva con mucha anticipación y prepárate para sorprenderte.
Mejor restaurante vegano: Happenpappen
Tienes que comer una hamburguesa en Hamburgo, ¿verdad? Entonces, ¿por qué no modernizar esa noción y hacerla vegana?
Un restaurante vegano, Happenpappen sirve jugosas hamburguesas con varias opciones diferentes que incluyen seitán, verduras y más. Es fácil hacerlos sin gluten o convertirlos en un tazón, o pedir algo completamente diferente como quiche. El especial cambia a diario y puedes satisfacer tu gusto por lo dulce con sus sabrosos postres veganos.
Los fines de semana, el restaurante sirve desayuno durante todo el día para los madrugadores o aquellos que luchan contra la resaca. Hay dos ubicaciones, pero no hay reservaciones.
La mejor comida para llevarte a las montañas: Marend
Hamburgo está lo más lejos posible de los Alpes en Alemania, pero este favorito tirolés ofrece la sensación de montaña. Elegantes y rústicas, las elegantes mesas de madera de pino se suavizan con almohadas y velas.
Marend significa "bocadillos", pero sirven abundantes favoritos alpinos como kndel (albóndigas) con queso, espinacas o remolacha, así como clásicos como Rindsgulasch (estofado de ternera).
Esta es la comida perfecta antes de salir por la noche para llenarse y si vas durante la hora feliz, podrás ahorrar algo de dinero para una cerveza en el distrito de St. Pauli después.
Mejor restaurante japonés: Henssler and Henssler
Este no es solo el lugar para la comida japonesa en Hamburgo, sino la mejor comida japonesa en Alemania.
Aún de propiedad y gestión familiar, el estilo industrial de Henssler and Henssler destaca los sabores limpios y los ingredientes de primera calidad que se utilizan en cada plato. La cocina abierta es donde está la acción, y el bar junto a ella ofrece excelentes vistas. La tempura delicada y los intrincados platos de sushi salen en presentaciones meticulosas. Prepárese para ordenar generosamente y salga satisfecho.
Como muchos de los mejores restaurantes de Hamburgo, existe una gran demanda, así que haga una reserva para disfrutar de la mejor experiencia.
Mejor restaurante francés: Caf Paris
Manténgase internacional sin que sus papilas gustativas viajen lejos en esta excelente brasserie francesa. Caf Paris en Hamburgo ha estado en funcionamiento desde 1882, y sirve platos franceses queridos como el steak tartar, que se puede preparar junto a la mesa para un mayor espectáculo. ¿Y qué es la comida francesa sin las combinaciones adecuadas de bebidas? Pruebe la sidra de Normandía o el vino tinto de Borgoña y termine su comida con unos coloridos macarons.
Hay tres áreas de comedor en estilo art deco, incluido el Saal (bistró clásico del siglo XIX con techo de azulejos), Altier (piso de arriba más tranquilo) y Salon (anteriormente una tabaquería tradicional hanseática).
Mejor restaurante para cenar toda la noche: Erikas Eck
Hamburgo es una ciudad de noches tardías y ruidosas, y Erika's Eck está allí para servir a las masas hambrientas. Los escalopes que cuelgan del plato, montañas de patatas y, por supuesto, cerveza se consumen en porciones generosas durante todo el día y hasta altas horas de la madrugada.
Pida su escalope con champiñones (Jagerschnitzel), huevo frito (ei) o incluso al estilo hawaiano con piña y queso suizo. Los visitantes pueden disfrutar de cualquier cosa, desde una currywurst hasta un bistec, o ahorrar algo de dinero con sándwiches que cuestan tan solo un euro después de la medianoche.
Este es un favorito local, así que intente mezclarse con los alemanes usando el idioma y siendo tan paciente como los camareros con la multitud de borrachos.
Mejor restaurante de falafel: LOrient
La comida del Medio Oriente es una de las favoritas en toda Alemania, pero LOrient sirve falafel del siguiente nivel.
Centrándose en la cocina libanesa, los visitantes deben comenzar con una mazza (ya sea de carne, pescado o vegetariana) que ofrece una muestra de todos los exuberantes sabores. Los domingos, el restaurante lo cambia para el brunch. Y si está cenando con un centavo, los especiales de almuerzo son una oferta fantástica.
A diferencia de muchos restaurantes alemanes, los camareros de LOrient parecen disfrutar de ofrecer un servicio excelente. La popularidad de los restaurantes significa que es mejor reservar una mesa con anticipación.
El mejor lugar para comer Fischbrtchen: Hummer Pedersen
El humilde fischbrtchen (sándwich de pescado) es imprescindible en Hamburgo. Inaugurado en 1879, Hummer Pedersen es un comerciante de pescado histórico que se ocupa de las solicitudes de muchos de los mejores restaurantes y hoteles de la ciudad. Ha estado sirviendo un buen pescado desde 2003.
El mostrador es pequeño, pero la calidad es excelente para una de las comidas más asequibles de la ciudad. El sándwich se hace con matjes (arenque en escabeche) o bismarckhering (arenque en escabeche), generalmente cubierto con cebolla, pepinillo (encurtidos) y remoulade. También se puede preparar con pescado frito, camarones del Mar del Norte o carne de cangrejo, pero no importa tu preferencia, no deberías irte de la ciudad sin probar uno.