EUROPEGERMANYGUIDE

Las 8 bebidas para soportar el invierno alemán

El invierno en Alemania es una época fría. Bebe estos 8 clásicos alemanes como glhwein para soportar los días fríos y mantenerte caliente por dentro.

Gluhwein

Es difícil escapar de Glhwein durante la temporada del mercado navideño, ¿y por qué querrías hacerlo? Aunque algunas personas proclaman en voz alta que no son fanáticas del vino picante y especiado omnipresente en todas partes, desde los mercados hasta los espatis (tiendas de conveniencia nocturnas), puede comprar una taza por solo 1,50 - 3 euros para mantener las manos calientes.

¿Necesitas más alcohol para atravesar la oscuridad del invierno? Pida einen shu (un trago) para aumentar el alcohol y el disfrute. Los complementos comunes incluyen ron, kirschwasser (brandy de cereza) y amaretto. También hay una variedad de glhweins elaborados con vinos de bayas, glhwein blanco, etc. Pruebe uno diferente cada día de invierno.

Feuerzangenbowle

¿Su bebida navideña requiere más fuego? ¡El Feuerzangenbowle tradicional ofrece!

A menudo preparada para Navidad y / o Nochevieja (silvester), consumir esta bebida alcohólica es parte del ritual. Un cuenco de glhwein está aromatizado con ramas de canela, clavo, anís estrellado y cáscara de naranja y cubierto con un pan de azúcar empapado en ron suspendido (zuckerhut). El azúcar se enciende y comienza a carmelizarse antes de gotear en el vino.

Esta tradición tiene sus raíces en parte en la comedia de 1944, Die Feuerzangenbowle. Esta película es tan popular que todavía se muestra cada diciembre con enormes cubas de la bebida.

Chocolate caliente

Alejándose de las muchas opciones alcohólicas, se encuentra este chocolate caliente (o heie schokolade), ideal para niños y familiar. Sabe a postre en una taza y, a menudo, está hecho con chocolate real.

Por supuesto, agregar un shu a esto para convertirlo en una bebida para adultos es perfectamente aceptable.

Eierlikor

Eierlikr es similar al ponche de huevo en textura y opiniones: o lo amas o lo odias.

Esta bebida espesa y espumosa es un clásico de invierno. Lo notarás girando lentamente en contenedores transparentes gigantes en el weihnachtsmrkte y siendo bebido por viejitas y jóvenes asistentes al festival. Su abundante base de leche, crema, azúcar y huevo batido se ve reforzada por la adición de canela y nuez moscada más ron, brandy o whisky.

Grog

Esta bebida reconfortante tiene una base de sidra de manzana y ruge con un final de alcohol ardiente. Los elementos calmantes para la garganta como el jugo de limón, la canela, el clavo y otras especias se suman al sabor, por lo que es prácticamente un alimento saludable para el invierno. A menudo presentado en los mercados medievales, conserva un carácter antiguo.

Café

La tradición de Kaffee und Kuchen es la venerada tradición de tomar un descanso al mediodía para sentarse con un pedazo de pastel y un café bien caliente. Y se acabaron los días de la infusión de filtro débil, ya que ciudades como Berlín adoptan la cultura del café de la tercera ola.

Si se encuentra en el norte de Frisia (área entre los ríos Eider y Wiedau / Vid y que incluye las islas de Sylt, Fhr, Amrum, Nordstrand y Heligoland), debería comprar un Phariser. Esta bebida de café caliente tiene un terrón de azúcar, un trago de ron y una capa espesa de crema batida a través de la cual debe beberse. Este método de beber fue para encubrir el olor a alcohol de un pastor puritano.

Reunió

Warmer met es hidromiel tibio y una de las bebidas favoritas de los mercados medievales. Hecho de miel fermentada y agua, sabe un poco a vino blanco embriagador. Está aromatizado con especias de invierno (gewrze) y ocasionalmente con frutas.

Hay muchas variedades europeas desde Polonia hasta Suecia, pero el hidromiel juega mucho en el folclore alemán, como en el clásico Beowulf.

Cerveza

Puede que una cerveza fría no suene como la bebida ideal para el invierno, pero nunca hay un mal momento para beber cerveza en Alemania y una forma más segura de calentar el estómago con una bebida tradicional.

Pruebe las cervezas de invierno de temporada que son abundantes y oscuras, como una Bock. Este tipo de Starkbier (cerveza fuerte) es perfecta para la temporada de invierno con su alto contenido de alcohol y su sabor abundante.