Barbacoa del sur de Filadelfia
Cortesía de Visit Philadelphia
Es posible que haya visto el pequeño restaurante que aparece en la primera temporada de la serie de Netflix, Chefs Table. Como inmigrante recién llegada a los Estados Unidos, la propietaria Cristina Martínez trabajó muchas horas, y finalmente comenzó un pequeño negocio en su apartamento. Hoy en día, siempre hay filas de clientes hambrientos y curiosos que desean probar los galardonados tacos de barbacoa caseros de Martínez y otras delicias.
Edificio Bok
Cortesía de Visit Philadelphia
Una antigua escuela secundaria, el edificio Bok se ha transformado en un destino único en el sur de Filadelfia que atrae tanto a locales como a visitantes. Sube las escaleras para disfrutar de dos experiencias gastronómicas que ofrecen impresionantes vistas panorámicas de la ciudad. Irwins está abierto todo el año y ofrece un menú sólido de especialidades mediterráneas, mientras que el bar Bok está lleno de vida durante todo el verano gracias a su ubicación privilegiada en la amplia azotea.
En la planta baja, encontrará casi 150 inquilinos, incluidos artistas locales, artesanos, diseñadores de joyas, servicios comunitarios y más. Consejo: el edificio ofrece recorridos gratuitos todos los miércoles a las 5 p.m.
El Victor Cafe
Establecido hace más de un siglo, este animado negocio familiar cuenta con un personal extremadamente talentoso que canta una variedad de canciones de ópera cada 20 minutos. Por supuesto, la comida aquí es igualmente memorable. En el menú, encontrará especialidades italianas como piccata de ternera, ravioles, chuletas de cerdo y varios mariscos.
Club social Palizzi
Ubicado en una antigua casa adosada en el centro de una manzana residencial, el Palizzi Social Club fue reinventado por el chef Joey Baldino, un maestro culinario de Filadelfia. La comida aquí es auténtica italiana moderna, pero no verás fotos de los platos en las cámaras de internet que están permitidas en el interior y la publicación en las redes sociales está mal vista. Si elige ir, tenga en cuenta que el restaurante es íntimo y se requieren reservaciones. Incluso si tiene uno, estará parado afuera en este vecindario del sur de Filadelfia mientras espera su mesa.
Cortesía de Visit Philadelphia
Cargado de historia, Marra's es un restaurante local sin pretensiones que es conocido por su ambiente agradable e informal y su comida tradicional italiana. Inaugurado hace casi 100 años, este elemento básico del vecindario ha sido un favorito de los fanáticos durante el mismo tiempo. Aquí encontrará una amplia selección de platos que van desde mariscos y platos de pollo hasta pastas caseras y sándwiches calientes (incluidos los calzones y el famoso cheesesteak de Filadelfia). Por supuesto, no puedes dejar pasar el pizzat. Hay más de 15 opciones para elegir. Consejo: es mejor ir temprano o evitar los fines de semana. Es posible que tenga que esperar por una mesa durante los horarios de máxima audiencia.
Laurel
Cortesía de Visit Philadelphia
Propiedad del chef Nicholas Emi, este moderno restaurante francés se ha convertido en los últimos años en uno de los principales destinos gastronómicos de la ciudad. Una de las favoritas entre los amantes de la comida, Laurel ofrece dos opciones para cenar: un menú de degustación de seis platos y uno de nueve platos. Algunos platos notables incluyen pulpo estofado, bacalao islandés con hongos trompeta negra y pechuga de pato de achicoria con chirivías caramelizadas. Para el postre, asegúrese de probar la natilla de yuzu con merengue malteado, tema de excelentes críticas.
Fuente Porter
Cortesía de Visit Philadelphia
Este pequeño y modesto lugar ha ganado una variedad de premios por sus hamburguesas de $ 5, que a menudo se describen como un cuarto de libra de carne increíblemente deliciosa cocinada a la perfección (Nota: se cocinan a medio cocer a menos que especifique lo contrario). Hay varios ingredientes disponibles, y sí, también ofrecen hamburguesas vegetarianas. Fountain Porter también cuenta con una docena de cervezas en tapperfect para acompañarlo todo. Consejo: por lo general, hay una fila y los asientos son limitados, pero vale la pena esperar.
Cortesía de Visit Philadelphia
Situado en la avenida Passyunk del sur de Filadelfia, este restaurante de 50 asientos sirve deliciosa comida americana nueva (piense en corazones de pato a la parrilla, caracoles, paletilla de cordero estofada, ala de patinaje y pasta creste rigate). Además de la cena, Fond ofrece un fantástico brunch dominical con un público fiel.
Este local rústico y moderno también cuenta con un bar completo con una lista de vinos excepcional y una variedad de cócteles únicos (asegúrese de visitar su sitio web para conocer las clases de cócteles que se ofrecen aquí).