Graycliff hotel y restaurante
Cortesía de Graycliff Hotel
Un viaje a Nassau está incompleto sin una visita al Graycliff Hotel and Restaurant, un histórico establecimiento rosado que casi podría rivalizar con la Casa de Gobierno en su esplendor. Opte por una rebanada en la pizzería Giotto o diríjase al otro lado de la calle para una degustación de vinos. La colorida arquitectura inspirada en Junkanoo está adornada con la jerga clásica de las Bahamas (ejemplo: anímate es arreglarte la cara), lo que lo convierte en una excursión divertida y educativa. Visite la víspera de Año Nuevo para observar el esplendor de un árbol de Navidad hecho con botellas de champán.
Frankie Gone Bananas
Cortesía de Frankie Gone Bananas
Frankie Gone Bananas es un clásico de las Bahamas, y no hay mejor momento para visitarlo que durante el bullicioso viernes por la noche Fish Fry. Está en el extremo este de Arawak Cay Fish Fry. Pida la sopa Coconut n Kalik, el caracol agrietado y la cola de langosta fresca si está interesado en probar mariscos. Aunque, por supuesto, también tienen muchos productos básicos típicos de las Bahamas, que incluyen macarrones con queso y plátanos fritos. Si amaste tu primera comida lo suficiente como para volver, pero anhelas un lugar diferente, estás de suerte: ahora hay otro puesto de avanzada en Marina Village en Atlantis.
Restaurante de cocina de las Bahamas
Hablando de caracoles, el restaurante Cookin de las Bahamas en Trinity Place es una visita obligada si desea un sabor auténtico de la tradición culinaria de las Bahamas. La primera parada en el Tru Bahamian Food Tour, esta joya escondida es sencilla en el exterior, pero la experiencia del personal de la cocina se hace evidente en el momento en que ingresa y es recibido con los olores de la cocina casera caribeña: macarrones con queso, guisantes y arroz y, por supuesto, caracol. Aventúrese fuera de los caminos trillados para una excursión a la hora del almuerzo en el corazón de Nassau, no se arrepentirá.
Sip Sip en la cala
Cortesía de Atlantis Paradise Island Bahamas
Después de visitar la ubicación de Frankie en Atlantis, diríjase a Cove y tome una comida o una bebida en Sip Sip. Este Sip Sip es un puesto de avanzada; la ubicación original muy popular está en Harbour Island, una de las islas de las Bahamas. Pida un sky juice, su bebida exclusiva, en Sip Sip en Atlantis
Café Matisse
Cortesía de Caf Matisse
¿Busca el sabor de Europa en el Caribe? No busque más, Caf Matisse, que sirve cocina italiana en un edificio centenario adornado con grabados del artista del restaurante homónimo. Ubicada en el centro de Nassau, esta es una opción perfecta para una cita nocturna en la que puede cenar bajo las estrellas en la exuberante terraza.
Athena Café
Puede que la griega no sea la primera cocina que se te viene a la mente cuando piensas en las Bahamas, pero te espera una sorpresa en Athena Cafe, uno de los restaurantes más antiguos de Nassau. Y esa no será la primera: es posible que se sienta confundido al ver una fila que sale de una joyería en la esquina de Charlotte y Bay, pero no se preocupe, es solo la fila para ingresar al restaurante. Espere esperar en cualquier momento del día, y después de una comida, descubrirá por qué.
Cubierta de caca
Cortesía de The Poop Deck
No se desanime por el nombre del restaurante: el ambiente en Poop Deck es mucho más elegante de lo que sugiere su apodo. Hay dos establecimientos en New Providence: East Bay y Sandy Port (debe llamar directamente para hacer una reserva en Sandy Port). Recomendamos llegar temprano antes del amanecer en Sandy Port para disfrutar de un Bahama Papa antes de la cena. El cóctel Bahama Papa es exactamente como un Bahama Mama, solo que con más alcohol, así que tenga en cuenta la cantidad que bebe.
Tomillo silvestre
Cortesía de Wild Thyme
El sofisticado restaurante Wild Thyme en East Bay, reabierto recientemente y ahora está aceptando reservas. Si bien el edificio se ve un poco diferente, la comida es tan deliciosa como siempre. Recomendamos las alitas de pollo condimentadas con la salsa picante de cabra y guayaba exclusiva de los chefs, que es tan deliciosa como suena. Como ocurre con la mayoría de los restaurantes en las Bahamas, los buñuelos de caracol también son deliciosos aquí.