Cielo azul
Cortesía de Blue Heaven
Con su característica montaña de merengue en la parte superior de cada rebanada, la tarta de lima Blue Heavens Key es una de las favoritas de los amantes del merengue. Si no puede comprometerse con una porción completa, el restaurante también ofrece mini tartas de lima que se asemejan a cupcakes. Está ubicado en un espacio que alguna vez fue el hogar del ring de boxeo personal de Ernest Hemingways y asegúrese de llevar su rebanada de pastel al patio, donde puede presentar sus respetos en el Cementerio de Gallo, el lugar de descanso de los antepasados de muchos gallos. que deambulan por los Cayos hoy.
Kermits Key West Key Lime Shoppe
Cortesía de Key West Key Lime Shoppe de Kermit
Kermit Carpenter es una celebridad local de los Cayos y, por lo general, puedes encontrarlo vestido con un uniforme de chef verde brillante, saludando a los transeúntes frente a la pastelería que lleva su nombre. En Kermits, puedes encontrar una rebanada cremosa de tarta de lima hecha con su exclusivo jugo de lima y cubierta con crema batida. Además, las rebanadas de pastel bañadas en chocolate de Kermits tienen seguidores leales y vale la pena probarlas.
Chef Michael's
Este recurso de Islamorada es conocido por sus platos de mariscos elevados, pero su versión de un pastel de lima es un complemento necesario para una comida. Su pastel se sirve al estilo de un pastel de queso: espeso y cremoso con una cucharada de crema batida al lado. Reservaciones obligatorias.
Panadería del casco antiguo
Cortesía de Old Town Bakery
Esta pequeña tienda en Key Wests Eaton Street es solo para llevar, pero tiene seguidores leales que a menudo conducen a largas filas. Sin embargo, vale la pena esperar, y no querrás irte de la ciudad sin probar un trozo de su exclusivo pastel de lima de los Cayos; tiene una corteza de pan de jengibre especiado y crema batida casera encima.
La casa de los peces
Deténgase en Key Largos Fish House e inmediatamente será recibido por una estatua pirata gigante en la puerta, seguida de un comedor interior con luces navideñas colgando en cada centímetro cuadrado de sus techos. Este pilar peculiar de 30 años y en funcionamiento sirve una tarta de lima compuesta por una capa gruesa y ácida de natillas coronada por una capa más delgada de merengue.
La Grignote
Cortesía de La Grignote
Esta panadería en la calle Duval está dirigida por la chef pastelera francesa Babbette Odou. Odou ha adoptado el famoso pastel de su nueva ciudad natal, sirviendo una versión tarta con una corteza ligera y aireada y crema batida a un lado. Lleve su porción al sereno patio trasero del restaurante y relájese al estilo parisino.
Moondog Cafe and Bakery
Este café del centro de Key West es el lugar perfecto para detenerse a comer un trozo de tarta después de visitar la Casa y Museo de Ernest Hemingway, que se encuentra al lado. Su rebanada de pastel tiene un relleno espeso y agrio con una abundante ración de merengue encima.
Sra. Macs Kitchen
Cortesía de Mrs. Mac's Kitchen
Sirviendo a Key Largo desde la década de 1970, este pequeño restaurante familiar sirve una rica y agria rebanada de tarta de lima de los Cayos, con una generosa porción de crema batida encima. Mrs. Macs se expandió con una segunda ubicación en Key Largo en 2011.