La Casita Blanca
Zain Deane
Este podría ser el secreto más popular en San Juan, pero debo mencionarlo de todos modos. No es fácil llegar a La Casita Blanca. Necesitará un taxi o un automóvil de alquiler para encontrar el camino hacia la esquina anodina de Santurce, donde se encuentra mi restaurante favorito en Puerto Rico. El ambiente rústico y el menú simple pueden no parecer mucho, pero nunca he probado un plato de comida que no me guste en este lugar; es una comida tan auténtica como la que encontrarás.
José Enrique
Este es uno de los mejores restaurantes de Puerto Rico, de uno de los chefs más aclamados de la isla (fue semifinalista del premio de la Fundación James Beard 2013 al "Mejor Chef del Sur", la primera vez en la historia que un chef puertorriqueño fue nominado al premio). Pero ni siquiera encontrará un nombre en la puerta principal de la casa sencilla en la Plaza del Mercado de Santurce, donde el chef Enrique cocina sus obras maestras.
La Cueva del Mar
Zain Deane
Loza Street no es una calle muy atractiva. Siempre concurrida, la sinuosa arteria que atraviesa Condado e Isla Verde tiene una mezcolanza de tiendas, estaciones de servicio y negocios diversos. Pero Loza ha experimentado algo así como un resurgimiento gracias a una serie de excelentes restaurantes. Y este restaurante de mariscos está a la altura de los mejores. El ambiente divertido, la salsa picante de la casa y los sabrosos tacos de pescado atraen a una multitud leal y amigable.
El Livin
Ubicado justo en el parque Luis Muoz Rivera, El Livin parece una casa en el árbol con esteroides, pero la comida reconfortante, los cócteles y el ambiente moderno de este lugar lo convierten en una adición bienvenida y agradable a una escena gastronómica relativamente estéril en Puerta de Tierra.
Estudio del chef
Es difícil escribir sobre un restaurante "escondido" en uno de los hoteles más famosos y famosos de Puerto Rico. Pero el Chef's Studio, en El San Juan Resort and Casino, es un restaurante dentro de un restaurante. Con capacidad para ocho personas dentro de la cocina principal del hotel, el estudio es donde la chef Ana Parga atiende a sus huéspedes con atención personalizada y estilo creativo. Esta experiencia está disponible solo con reserva.
El Charro
Escondido en 402 Calle San Agustín, El Charro es, en mi opinión, el mejor restaurante mexicano en Puerto Rico. Puede que no sea el vecindario más bonito, pero las margaritas, los tacos y otros platos mexicanos clásicos lo compensan con creces.
Abracadabra
Zain Deane
Mágico en medio de Santurce, este restaurante funky, parecido a un carnaval, en una esquina de una calle concurrida sirve un brunch excepcional en un entorno caprichoso. Si bien no he vuelto para ver una producción en el escenario, espero hacerlo la próxima vez que esté en el vecindario.