Bakan
Cortesía de Bakan
Este espacio interior / exterior con cactus y paredes coloridas es tan auténtico como lo es en el corazón de Wynwood. Prueba el queso fundido, el guacamole con chips de tortilla de maíz azul orgánico (hecho en casa) y, por supuesto, los dulces. El flan es imprescindible, pero la verdadera estrella aquí es la tarta de queso de mango y queso de cabra. También es necesaria una degustación de mezcal; en Bakan, puede probar cualquiera de los más de 300 mezcales y tequilas.
¿Quieres algo realmente tradicional? No encontrará platos de insectos fuera de México, pero en Bakan puede probar Gusanos de Maguey (gusanos de agave) crujientes y fritos o escamoles (huevos de hormiga) salteados en mantequilla, chalotes y epazote, ambos servidos con guacamole sobre esos frescos y crujientes. , chips de tortilla azul hechos a mano.
Café italiano de Joey
Cortesía de Joey's Italian Cafe
Este O.G. El restaurante Wynwood ha existido por más tiempo que casi cualquier otra cosa en el vecindario. Joeys es un restaurante italiano moderno que, durante los últimos 11 años, ha estado sirviendo comida y vino excepcionales en un ambiente moderno, con una cocina moderna abierta y estantes llenos de algunos de los mejores aceites de oliva italianos en Miami, tal vez incluso todos. Florida. Pida una mesa al aire libre y déjese transportar a una pequeña ciudad europea con una exuberante vegetación y luces de cadena. Hay mucho que asimilar en Joeys y todo es bastante maravilloso y vale la pena.
Tres
Cortesía de Three
Es posible que aún no hayas oído hablar de Three, el restaurante insignia de Wynwood Arcade, pero es hermoso, elegante, romántico, poético, oscuro, todo lo que te gustaría que fuera un restaurante y más. Desde su inauguración en 2017, Three ha presentado un programa de Chef en Residencia rotatorio, habiendo recibido a chefs como Ari Taymor de Little Prince para que se encarguen y seleccionen el menú.
Recientemente, Three comenzó a servir brunch los sábados y domingos, así como una serie semanal de miércoles de vino, que permite a los comensales elegir entre dos vinos tintos o dos blancos por solo $ 10 la copa. La lista de vinos cambia cada semana y presenta vinos prestigiosos de todo el mundo con un sumiller de vinos, Jean-Baptiste Barre, en el lugar para brindar a los huéspedes el conocimiento y la información sobre cada botella. Llegue a esta joya escondida y disfrute de algunos cócteles creativos mientras observa al equipo culinario hacer su magia en una cocina abierta detrás de un mostrador de chef de 10 asientos.
Hiden
Un lugar que quizás no espere encontrar en Miami es Hiden, un bar clandestino omakase de ocho asientos y 15 campos, escondido en la parte trasera de The Taco Stand en el distrito de las artes de Wynwood. Este exclusivo restaurante japonés solo se puede reservar, requiere un código de acceso para ingresar y ofrece auténtica cocina japonesa elaborada solo con los ingredientes más frescos que se traen directamente desde Japón todos los días. Reserve un lugar para las 10 p.m. asientos y observe cómo el nuevo Chef Tetsuya Honda y el Chef James Weinlein crean cada plato. A $ 170 por persona, Hiden no es barato, pero tampoco es una experiencia que pueda tener en cualquier lugar o en cualquier noche.
Señor O1
Cortesía de Mister O1
¿Busca un pastel de pizza que compita con Miami Beachs Lucali? Bueno, el señor O1 lo es. Moderno, conceptual y de moda, el menú de este restaurante informal combina la comodidad con la tradición, lo que da como resultado tartas especiales que te dejarán rogando por más. La Margherita es una de las favoritas, al igual que la Fabio que incluye mozzarella, gorgonzola, speck y (¡sí!) Aceite de trufa blanca. Sin embargo, no importa cuán lleno esté, no escatime en la barra de burrata o la pizza de Nutella.
Cortesía de LAID Fresh
Este lugar lleno de huevos vende desayuno todo el día y es todo menos exigente con sándwiches de huevo, ensaladas y mimosas que vienen en una taza (y están llenos hasta el borde). Las horas felices diarias ponen la taza de mimosa a solo $ 4 la mayoría de los días. Un ganador en el menú es el sándwich de huevo revuelto suave con aguacate y queso brie. Otro incluye un huevo pasado por agua sobre una cama de patatas crujientes y mermelada de tocino salado. Comer en LAID se siente como si hubiera ganado el premio gordo en algún lugar de Brooklyn o Los Ángeles y la selección musical da en el clavo, al igual que los Legos en cada mesa para que pueda jugar un poco antes o después de la comida. Si anhela algo dulce después de la comida, pida los buñuelos recién horneados cubiertos con azúcar en polvo. Sin embargo, no te quemes la boca; estos bebés se sirven bien calientes.
Tacos veganos de Charly
Cortesía de Charly's Vegan Tacos
Con puestos de avanzada en Tulum y Miami, Charlys es único en esta ciudad porque nada en el menú contiene productos lácteos o animales. Comience con las papas fritas de elote o aguacate y luego continúe con un burrito o unos tacos galardonados. El portobello ahumado es de otro mundo y está hecho con cebollas asadas a fuego lento, ajo, cilantro y kimchi. Charlys también vende tazones saludables y está justo al lado de Gramps, por lo que cuando su barriga esté completamente satisfecha, puede dirigirse al bar para pasar un buen rato, bailar y tomar algunos cócteles sin lujos antes de que termine la noche.