Bob Bob Ricard, Soho
Ewan Munro / Flickr / CC BY-SA 2.0
Los buenos tiempos definitivamente pasan en este glamoroso restaurante del Soho. Los interiores evocan los rugientes años 20 con cortinas de terciopelo, luces de lámpara y adornos dorados, y las acogedoras cabinas están equipadas con timbres de "prensa para champán". El menú incluye champán por copa y botella, y se dice que sirve más champán que cualquier otro restaurante del Reino Unido. El menú de comida es una mezcla ecléctica de comida reconfortante británica y rusa (borscht, ternera Wellington y sorbetes con vodka).
St Pancras por Searcys, King's Cross
Ewan Munro / Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.0
¿Se dirige a París en tren desde la estación de St Pancras? No hay mejor manera de comenzar el fin de semana que tomando una copa de algo frío en St Pancras by Searcys, el bar de champán más largo de Europa. Con vistas a las vías del tren Eurostar, el bar es un gran lugar para observar a la gente que sirve una impresionante selección de champán por copa, incluidos algunos vinos espumosos británicos. Tome asiento en una de las banquetas de cuero que cuentan con lámparas Art Deco y botones de "presionar para champán". Hay mantas y calentadores a mano para cuando la estación se enfríe un poco.
Salón Oscar Wilde en el Hotel Caf Royal, Piccadilly
Beba champán en un entorno resplandeciente que ha acogido a británicos icónicos como The Beatles, David Bowie, Elizabeth Taylor y el homónimo del bar, Oscar Wilde, quien se dice que alucinó con la absenta en esta misma sala. Los opulentos interiores se remontan a una época pasada con frescos en el techo, cortinas rojas y espejos dorados, y el champán ocupa un lugar central en la lista de bebidas. Elija entre una selección curada de célebres casas de champán como Veuve Clicquot y Champagne Henri Giraud. O combine una copa de gas con el galardonado té de la tarde, que se sirve todos los días.
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Champagne + Fromage, Covent Garden
Si bien el vino tinto se considera el mejor compañero de queso, el champán es una excelente alternativa. Es ligero, por lo que no dominará a un queso sutil, pero tiene la acidez suficiente para cortar variedades potentes. En Champagne + Fromage en Covent Garden, puede probar una variedad de finos quesos franceses y champán de productores independientes que abarcan estilos que incluyen Classic Brut, Grand Cru y Demi-Sec. Hay champagnes semanales servidos por copa y una gran cantidad de platos con queso como camembert al horno, fondue y tablas de quesos artesanales. Esté atento a los eventos regulares de degustación de champán y queso en la sucursal de Covent Garden. También hay puestos de avanzada en Brixton, Greenwich y Elephant and Castle.
Bar de Claridge, Mayfair
Este sofisticado lugar Art Deco sirve una impresionante variedad de champagnes raros y añejos en botella y copa. Descanse en uno de los elegantes sillones del Claridge's Bar o siéntese en un taburete de cuero rojo en la barra de mármol. Para una aventura más íntima, visite el Fumoir del hotel, que es un antro secreto para beber con espacio para solo 36 personas. Es un lugar favorito de estrellas glamorosas como Kate Moss y Dita Von Teese.
Este elegante garito ha sido el bar del hotel elegido por caras famosas como Frank Sinatra y Marilyn Monroe desde su inauguración en 1889. Las bebidas son servidas por elegantes camareros con chaqueta y corbata y un pianista toca todas las noches con un baby grand. El champán puede ser caro, pero beberá burbujas de calidad de casas de champán como Louis Roederer, Ruinart y Dom Perignon, y todas las bebidas se sirven con sabrosos aperitivos gratuitos.
Gong Bar en The Shard, London Bridge
Qué mejor lugar para brindar por la escena del champán de Londres que en el bar más alto de la ciudad. En el piso 52 de The Shard, Gong se encuentra a casi 600 pies sobre el nivel del suelo y es oficialmente el bar de hotel más alto de Europa Occidental. Las vistas son asombrosas y abarcan lugares emblemáticos como la Catedral de San Pablo, el Tower Bridge y Canary Wharf. Hay un bar de champán dedicado donde puede trabajar a su manera a través de una variedad de champán clásicos servidos por copa o botella, o probar uno de los cócteles de champán inspirados en películas icónicas.