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Las 15 mejores bodegas de la Toscana

Desde nombres familiares hasta pequeños viticultores boutique, la Toscana, Italia, está llena de bodegas. Lea sobre las mejores bodegas de la Toscana y cómo visitarlas.

Antinori nel Chianti Classico

Cortesía de Antinori nel Chianti Classico

Aunque la familia Antinori produce vinos desde 1385, su bodega Antinori nel Chianti Classico huele a modernidad. Aparentemente construida en el paisaje a las afueras de Florencia, la bodega, que incluye salas de degustación, bar de vinos, restaurante, museo del vino y tienda, se abrió en 2013. Las catas incluyen un recorrido que cubre la historia de la familia Antinori, más una muestra de tres vinos.

Bodega MonteRosola

Cortesía de la bodega MonteRosola

Como una de las bodegas más nuevas de la Toscana, MonteRosola promete a los visitantes una "experiencia enológica" de principio a fin. La cantina de vanguardia, el centro de visitantes y las bodegas abrieron en 2019, aunque han estado produciendo vino durante varios años con un enfoque en la sostenibilidad y la tecnología, aunque con respecto a las tradiciones vinícolas de siglos de la Toscana. Uno de sus vinos de autor, Crescendo rojo granate especiado, ya está atrayendo la atención de los críticos de vino.

Barone Ricasoli

Cortesía de Barone Ricasoli

Legendario es una palabra que se usa a menudo para describir al Barone Ricasoli. Ubicada cerca de Gaiole in Chianti, la bodega más antigua de Italia es el supuesto lugar de nacimiento del vino Chianti, que solo surgió a fines del siglo XIX. La experiencia del visitante aquí es una prensa de corte completo, con una tienda de vinos abierta para degustaciones sin cita previa, jardines, un castillo milenario, visitas a bodegas y degustaciones más detalladas. El lujoso restaurante Osteria di Brolio está abierto desde mayo hasta principios de noviembre. Las degustaciones sin cita incluyen una visita al jardín, mientras que el tour clásico incluye el castillo, la bodega y las bodegas, seguido de una visita privada.

Castello Banfi

Cortesía de Castello Banfi

Esto no es solo una bodega, es una ciudad entera. Ubicado al sur de Siena, el pueblo vinícola que rodea Castello Banfi, una fortaleza medieval, incluye el restaurante Sala dei Grappoli, galardonado con una estrella Michelin, un hotel boutique de lujo, un museo del vidrio, bodegas de vinagre balsámico y un amplio menú de visitas a bodegas. En el Castello se producen dos grandes bateadores toscanos Brunello di Montalcino y Rosso di Montalcino. El Banfi Tour de nivel de entrada incluye una visita a la bodega de vinagre balsámico, los viñedos y la bodega, además de un aperitivo en la tienda de vinos y una degustación de tres Castello Banfi.

Avignonesi

Ubicada cerca de la frontera con Umbría, la venerable bodega Avignonesi data del siglo XVI, pero se convirtió en agricultura orgánica y biodinámica en 2009. Su dulce Vin Santo y su robusto Vino Nobile di Montepulciano se encuentran entre sus vinos más conocidos. La visita Tour and Taste incluye un recorrido por dos viñedos y una lección de vinificación biodinámica, seguida de cuatro catas. También son populares los recorridos de degustación que incluyen un almuerzo gourmet.

Capo d'Uomo

Cortesía de Capo d'Uomo

Subiendo precipitadamente sobre el mar Tirreno en el promontorio de Argentario de la Toscana, la bodega de pequeña escala Capo d'Uomo ha estado en manos de la familia Grimaldi y es famosa por sus vinos únicos, incluidos Maisto, Rosso di Capo dUomo, Africo , Bianco di Capo dUomo, Pinkus y Duncan. En la finca también se producen aceite de oliva, alcachofas y tomates, y se alquila una villa con vistas al mar, así como alojamientos en cantina más sencillos. La tienda de vinos está abierta la mayoría de los días, pero definitivamente llame con anticipación para reservar una visita aquí.

Col d'Orcia

Cortesía de Col d'Orcia

A pesar de ser la bodega orgánica más grande de la Toscana, Col d'Orcia conserva un sentimiento familiar de la vieja escuela que lo ha hecho querer por innumerables visitantes. Las degustaciones a precios asequibles incluyen un recorrido por la granja orgánica, una visita a la bodega y una degustación guiada de tres vinos, incluido su famoso Brunello di Montalcino. La bodega está ubicada al sureste de la localidad de Montalcino.

Tenute Ruffino-Poggio Casciano

Ruffino

Si alguna vez ha tenido una botella de Chianti en los EE. UU., Es muy probable que sea de Ruffino, uno de los mayores productores y exportadores de Chianti. Si bien el viticultor tiene propiedades vinícolas en la Toscana y el resto de Italia y produce docenas de vinos, su principal centro de visitantes se encuentra en Poggio Casciano, una villa del siglo XIII no lejos de Florencia. Un túnel dramático bordeado de barriles de vino es el punto culminante de los recorridos aquí. Los recorridos de degustación incluyen un recorrido por los terrenos, los pasillos de la villa y el túnel antes mencionado, con degustaciones en el camino. Las citas son imprescindibles.

Fattoria La Loggia

Cortesía de Fattoria La Loggia

En un entorno de sueño toscano hecho realidad que combina vino, comida y una importante colección de arte moderno, Fattoria La Loggia ocupa una finca del siglo XV que alguna vez fue propiedad de los Medicis. La finca tiene tanto que ver con la hospitalidad como con el vino, pero su mezcla súper toscana es digna de mención. Llame para concertar una degustación acompañada de bruschetta y aceite de oliva de granja, una degustación con almuerzo o una noche. Se incluyen vistas elevadas de las colinas de Chianti.

Villa Pomona

Monica Raspi se hizo cargo de la viña de su familia en 2007, y su labor de amor es evidente en todas partes en Villa Pomona. Situado en la zona de Chianti Classico cerca de Castellina, Villa Pomona produce Chiantis de alta calidad, así como otros tintos a base de Sangiovese y algunos vinos blancos. Un ambiente rústico y amigable impregna esta bodega totalmente orgánica, que también produce aceite de oliva y tiene dos casas de huéspedes en el terreno. Llame con anticipación para programar una visita.

Tenuta Sanoner

Cortesía de Tenuta Sanoner

Tenuta Sanoner, todavía relativamente nuevo en el mapa del vino de la Toscana, ha estado produciendo vino orgánico, cultivado biodinámicamente desde 2016. Su bodega y sala de degustación, arquitectónicamente deslumbrante y de vanguardia, se fusiona con el paisaje toscano. La mayoría de los vinos producidos aquí son 100% tintos Sangiovese, pero Sanoner también hace una rosa y algunos vinos espumosos. La bodega está afiliada a ADLER Spa Resort Thermae, un lujoso hotel con spa termal al pie de la colina en Bagno Vignoni.

Montenidoli

Cortesía de Montenidoli

En una región conocida por sus abundantes vinos tintos, Montenidoli se destaca como uno de los principales productores de Vernaccia di San Gimignano, el blanco aromático asociado con la ciudad de San Gimignano, una parada favorita en muchos recorridos por la Toscana. Esta bodega familiar también produce un rosal estelar, y las visitas a esta finca terrosa y cuidada con mucho cariño se encuentran entre las mejores experiencias vinícolas de la zona. Reserve con anticipación para un paseo informal por los viñedos y una degustación guiada.

Castello di Nippozano / Frescobaldi

Cortesía de Castello Nippozano

Justo al este de Florencia, Castello di Nippozano ha estado produciendo vinos desde al menos el Renacimiento, cuando Donatello aparentemente era un cliente leal. Hoy en día, el imponente castillo del siglo XI es parte de la dinastía del vino Frescobaldi, la famosa familia florentina ha estado produciendo vino desde el siglo XIV. Su Chianti Classico Riserva y Mormoreto son vinos de autor, pero como muchos visitantes vienen por el castillo encaramado en lo alto del borde de los Apeninos toscanos. Los tours del vino son personalizables y deben reservarse con anticipación.

Tenuta Ripalte Elba

Cortesía de Tenuta Ripalte

Las uvas Aleatico se cultivan en toda Italia, pero están más estrechamente asociadas con Elba, la isla más grande del archipiélago de la Toscana y el lugar del breve exilio de Napoleón. Es un vino de autor de Tenuta Ripalte de Elba, ubicado en el escarpado promontorio sureste de la isla, junto con el dulce y fuerte Passito y el más ligero Vermentino y Rosato. Los recorridos incluyen una visita al viñedo dramáticamente ubicado, además de degustaciones en la igualmente encantadora terraza al aire libre.

Fontuccia

Cortesía de Fontuccia

Las uvas Ansonaco, rudimentarias y bajas, prosperan en el clima seco, rocoso y azotado por el viento de Isola di Giglio, y producen tanto vinos secos de mesa Ansonaco como vinos dulces de postre Passito. Para ver estas abundantes vides en su elemento, programe una cita para un recorrido y una degustación en Fontuccia, o comuníquese con Visit Giglio Island para reservar una experiencia de vino y comida en la isla.