Los 15 mejores restaurantes de Miami

Phuc Sí

Ubicado junto a Biscayne Boulevard en el distrito de MiMo, Phuc Yea combina lo mejor de la cocina vietnamita y cajún para una experiencia llena de especias. En vietnamita, la palabra phuc significa "bendiciones y prosperidad" y en este restaurante, los chefs han reinterpretado las recetas vietnamitas clásicas y las han mezclado con la cocina al estilo cajún. No es su lugar típico vietnamita (pho solo se sirve durante la hora feliz), Phuc Yea sirve platos únicos con un toque único de sabores como los mejillones al curry y las costillas ahumadas que vienen con una ensalada de sandía picante.

PLANTA South Beach

Con origen en Toronto, PLANTA tiene tres ubicaciones en Florida, pero el restaurante South Beach es el que más se alaba como el mejor restaurante vegano de Miami Beach. Con un menú 100% vegetal, este es el restaurante perfecto para veganos y vegetarianos que buscan comidas variadas y deliciosas que incluso los carnívoros pueden esperar. Las opciones de sushi utilizan ingredientes como el miso de trufa y los palmitos, mientras que los poke bowls hacen un uso creativo de la sandía y la remolacha. También encontrará los platos exclusivos de PLANTA que van desde sus hamburguesas vegetarianas estándar hasta quesadillas hechas con queso de anacardo.

Si necesita mantener una dieta sin carne para un viaje más largo, puede descubrir los mejores restaurantes veganos y vegetarianos en Miami aquí.

Zuma

Zuma, en el Kimpton EPIC Hotel, es una creación del chef internacionalmente aclamado Rainer Becker, quien ya ha duplicado el concepto de alta calidad en Londres, Hong Kong, Estambul, Dubai y Bangkok. El restaurante sirve platos sofisticados y sabrosos, todos inspirados en izakaya, la experiencia gastronómica informal de estilo pub de Japón. El restaurante está ubicado en el centro de Miami y ofrece vistas al río desde la terraza cubierta, que también tiene aire acondicionado.

Los clientes pueden pedir una variedad de alimentos en la cocina principal, en el mostrador de sushi o en la parrilla robata. Zuma también ofrece un menú de brunch que varía en precio dependiendo de si pides Brut Premier, Premium Sake o Dom Perignon como acompañamiento de alcohol. Incluye una selección de aperitivos, sushi y sashimi, además de platos fríos y calientes. También están disponibles para compartir platos grandes como la olla caliente de trufa, fuentes de sashimi y platos de carne wagyu.

La ubicación junto al agua de Miami significa que puede contar con pescado fresco, por lo que si anhela algo que pueda sumergir en salsa de soja, consulte algunos de los otros mejores restaurantes de sushi en Miami.

Parrilla de mariscos y mercado de pescado de García

Imágenes de Alexcrab / Getty

Medio restaurante, medio mercado de pescado, García sirve el marisco más fresco todos los días. Desde 1966, este ha sido un lugar favorito para disfrutar del marisco cubano mientras contempla los barcos que se deslizan por el río Miami. Se encuentra al noroeste del centro de Miami y está a solo 15 minutos a pie de la estación de tren Government Center. García es más famoso por sus cangrejos de piedra, que se disfrutan mejor entre octubre y mayo, pero todos también saben que pueden contar con García para servir constantemente ingredientes frescos extraídos directamente de la costa de Florida.

Elija entre su menú diario de pizarra o un especial de la casa como mero frito o la pesca del día. Las opciones del menú van desde platos informales para el almuerzo como sándwiches po'boy de camarones y platos de langosta y macarrones con queso hasta opciones más clásicas como vieiras a la plancha y el famoso dip de pescado.

Miami no tiene escasez de buenos mariscos, así que mientras esté allí, puede descubrir algunos de los otros mejores restaurantes de mariscos en Miami.

La Sandwicherie

Cortesía de La Sandwicherie

No tiene que perderse uno de los restaurantes clásicos de Miami solo porque tiene que llevar su comida para llevar. La Sandwicherie puede ser más un mostrador que un restaurante, pero ha estado sirviendo deliciosos sándwiches desde 1988. Piense en pan francés fresco, jugosas carnes frías y una variedad de quesos, salsas y aderezos para ensaladas como tomates maduros y pepinillos. . Los asientos en el mostrador pueden ser difíciles de conseguir, pero la playa está a solo unos pasos de distancia si visita la ubicación original. La tienda de sándwiches también se encuentra en Wynwood, North Beach y Coral Gables.

Sra. Cheezious

Los habitantes de Miami ya no tienen que perseguir a la Sra. Cheezious para probar la supremacía del queso asado. Lo que comenzó como un camión de comida clásico de culto ahora se ha convertido en una tienda física en Biscayne Boulevard. El menú consta de cualquier queso a la parrilla con el que puedas soñar, como el Mackin 'Melt, un sándwich de queso a la parrilla con pan de masa fermentada y macarrones con queso en el medio, y brebajes más creativos como Frito Pie Melt con chile, cebollas y Fritos. El menú seguramente emocionará a cualquier niño amante del queso y a los niños de corazón. El divertido ambiente familiar hace que toda la experiencia sea placentera y se sentirá inspirado para mejorar su propio juego la próxima vez que prepare queso asado en casa.

Lokal

Todas las hamburguesas en Lokal están hechas de carne de animales alimentados con pasto que se muele en casa y muchos de los ingredientes, y las cervezas de barril, provienen de negocios de Florida. El restaurante procesa la carne internamente con sus propios métodos de trituración y prensado a mano y ha elaborado un menú de deliciosas hamburguesas con ingredientes originales. Puede probar la Childhood Dream Burger, una hamburguesa de 4 onzas cubierta con queso americano, tocino confitado y un huevo frito, todo servido en un panecillo de rosquilla. O haga todo lo posible con Juan's Fidy-Fidy, una hamburguesa con una hamburguesa que es mitad ternera y mitad tocino, y también cubierta con aún más tocino por si acaso.

Si viaja con su compañero canino, también puede pedirlos del menú para perros. Servido exclusivamente al aire libre, puede elegir entre pollo y pastel de carne con una guarnición de cerveza sin alcohol diseñada solo para perros.

Cantina de surf de Lolo

Votado como "Mejores Tacos" por el Miami New Times, Lolos es una delicia picante para cualquiera que busque auténtica comida mexicana. El chef Richard Ampudia trae sus raíces mexicanas a cada plato que crea en Lolos. Desde los tacos hasta los burritos, esta es la comida casera mexicana en su máxima expresión. En Ocean Drive de Miami Beach, el ambiente tipo cafetería y el área de bar informal hacen de este un gran lugar para reunirse con amigos para un brunch dominical o para ponerse al día entre semana. El enorme menú presenta comida callejera típica mexicana como churros y elote, que es maíz tostado picante con queso y los vegetarianos pueden pedir una Torta Imposible que usa carne de origen vegetal.

The River Oyster Bar

Justo en el corazón de Brickell se encuentra el popular lugar de moda de la hora feliz, River Seafood Oyster Bar. El bar ofrece pescado fresco de Alaska, productos locales seleccionados a mano y una amplia variedad de ostras de agua fría. Es un lugar divertido para reunirse con amigos o para una cena familiar informal. Las ostras se sirven crudas o asadas y el menú está lleno de ingredientes llamativos y creativos como tinta de calamar, panceta de cerdo y kimchee de piña. El restaurante trabaja con muchos proveedores de mariscos, pescadores y agricultores diferentes para crear su menú, y las ostras se envían por avión desde todo el país, a menudo directamente desde las granjas en las que se crían.

Cantina La Veinte

Cantina la Veinte

La Veinta es una cantina mexicana de inspiración art decó con un menú que representa las diferentes regiones y estilos de cocina que se encuentran en todo México. Ubicado en Brickell, este restaurante ofrece un menú completo de platos clásicos, desde tacos hasta costillas y ceviche, por lo que cualquier apetito de cualquier tamaño se puede acomodar fácilmente. Las tortillas son hechas a mano y las salsas se mezclan en un molcajete tradicional (el mortero mexicano). Si bien puede esperar sabores y platos clásicos, también debe estar listo para algunos de los trucos gastronómicos de alta tecnología favoritos de la cocina, como la cocción al vacío y la esferificación.

Pizza and Burger de Michael Mina

Pizza y hamburguesa

Si va a salir a Miami Beach, diríjase a Fontainebleau's Pizza and Burger de Michael Mina para disfrutar de una experiencia exclusiva con comidas tradicionales nocturnas. En comparación con los otros restaurantes de Fontainebleau, este restaurante es más informal y ofrece una amplia variedad de deliciosos platos reconfortantes. Por ejemplo, el Hippie Chick es una opción de hamburguesa básica y viene con su elección de hamburguesa servida con berenjena a la parrilla, queso halloumi y una pila de papas fritas para crujir. Es una excelente manera de terminar o comenzar una noche de fiesta.

Etzel Itzik Deli

Si te gusta la comida callejera israelí, no querrás perderte Miamis Etzel Itzik en la autopista Dixie, cerca de North Miami Beach. Este auténtico restaurante israelí le dará un verdadero y delicioso sabor del Medio Oriente, desde su schnitzel y kebabs hasta el shawarma. Cenando adentro, no puede dejar de notar que las paredes están enlucidas con fotografías, lo que hace que este restaurante se sienta como un elemento básico acogedor de la ciudad natal. No se vaya sin probar el shakshuka, un popular desayuno israelí de huevos soleados y salsa de tomate.

Bar y bistec Edge

Ubicado dentro del Four Seasons Miami en Brickell, Edge Steak and Bar es un asador moderno con un menú clásico delicioso. El chef ejecutivo Aaron Brooks prepara una variedad de cortes de alta calidad, desde filet mignon hasta filetes de lomo de Nueva York. Los ingredientes provienen de granjas y negocios locales y hay muchos menús diferentes no solo para el desayuno, el almuerzo y la cena, sino también para la hora feliz y los bocadillos del bar. Como era de esperar, puede pedir muchos tipos diferentes de bistec, desde un filete alimentado con pasto de seis onzas hasta el Porterhouse de 24 onzas. Para los vegetarianos, el chef incluso ofrece un bistec de coliflor asado para que no se pierda una experiencia sabrosa.

Fábrica de azúcar Miami

Fábrica de azúcar

Con aproximadamente 20 ubicaciones en todo el mundo, Sugar Factory sabe exactamente cómo atraer y satisfacer a los golosos del mundo. La ubicación de Miami no defrauda. Ubicado dentro del Victor Hotel en Ocean Drive, el restaurante seguramente entusiasmará a los niños con su menú para niños y batidos recubiertos de caramelo y dignos de una foto como el Batido de hamburguesa con queso y tocino que viene con una mini hamburguesa con queso y se sirve en una taza de chocolate. Para los apetitos de los adultos, el menú de hamburguesas es realmente creativo con Waffle Breakfast Burger, una hamburguesa de carne de ocho onzas entre dos waffles, cubierta con un desayuno completo y empapada en jarabe de arce caliente y salsa. Los grupos de 12 o más deben optar por el King Kong Sundae, compuesto por 24 bolas de helado y cubierto con todo menos el fregadero de la cocina.

Andiamo!

Si estás buscando una rebanada más aventurera, ¡dirígete a Andiamo! para pizza de horno de ladrillo, puede diseñarlo usted mismo. Ubicado en el distrito de MiMo en Biscayne Boulevard, puede probar la pizza que ha sido aclamada por muchos como la mejor en Miami. Además de las combinaciones que puedes hacer tú mismo, también puedes probar los combos de pizza exclusivos como la Bella Bambina que se cubre con panceta, cebollas caramelizadas y gouda ahumado o el Padrino, que es un festival de sabor, lleno de salchicha italiana, pepperoni, albóndigas, pimientos, champiñones y aceitunas. Si no siente la pizza, también puede probar las albóndigas caseras o pedir un sándwich o panini.