Mejor cervecería: Hofbruhaus
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Se le ha llamado turístico y sobrevalorado, pero no hay ningún lugar tan esencial para la experiencia de Múnich como la Hofbruhaus. Viene gente de todo el mundo para visitar la cervecería más famosa del mundo. La leyenda dice que la cerveza de la Hofbruhaus era tan famosa que el rey Gustavo de Suecia acordó no invadir la ciudad a cambio de 600.000 barriles durante la Guerra de los Treinta Años.
La sala tiene capacidad para 5.000 personas en el corazón del casco antiguo de Múnich en Marienplatz. Espere amontonarse alrededor de bancos de madera con bandas de oompah y camareras en Dirndls tradicionales que sirven su cerveza en grandes jarras de un litro. Deléitese con platos de comida bávara como weisswurst y hefeweizen para el desayuno, codillo de cerdo crujiente y mrzen para el almuerzo, e incluso más cerveza después de la cena.
Si visita durante el Oktoberfest, tenga en cuenta que Hofbruhaus tiene una de las carpas más grandes del festival, Hofbru-Festzelt. Sin duda, es uno de los más ruidosos y turísticos del grupo.
Mejor restaurante de reputación internacional: Tantris
Cortesía de Tantris
Este elegante restaurante con dos estrellas Michelin se ha clasificado entre los 50 mejores del mundo. El nombre significa "la búsqueda de la perfección", y los comensales la encuentran regularmente en los mejores platos de la ciudad.
El diseño interior del restaurante es un sorprendente retroceso a la época en que se abrió, la década de 1970. Ubicado un poco fuera del centro de la ciudad, Tantris sirve mariscos de inspiración asiática, así como versiones frescas del alemán moderno. Haga una reserva para uno de sus famosos menús de degustación y asegúrese de probar algo de su legendaria bodega.
Mejor restaurante para observar a la gente: Hey Luigi
Cortesía de Hey Luigi
Hey Luigi es un bar y restaurante moderno y asequible con un menú internacional.La comida es sencilla pero sabrosa, y el lugar es conocido por su ampliaselección de variaciones de pasta y ensaladas. Después de todo, el italiano es el alemán.cocina favorita.
Relajado y sin pretensiones, el mejor lugar para sentarse es en el patio abarrotado donde los comensales pueden ver pasar a los jóvenes de Mnchner. A medida que el día pasa a la noche, Hey Luigi se transforma en un bar con bebidas exclusivas que funcionan perfectamente como Digestiv después de un plato de pasta.
Mejor restaurante bávaro fuera del radar turístico: Augustiner Klosterwirt
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No debe confundirse con Augustiner am Dom, cerca de la turística Marienplatz, este es el favorito de los lugareños para la comida tradicional bávara. Situado junto a la Frauenkirche, este es el lugar para pedir un buen trozo de carne. Su schweinsbraten es una obra maestra, y este es un lugar que sabe qué hacer con sus patatas. Termine su comida con una reconfortante porción de Apfelstrudel de Oma. Cualquier cosa que pidas, prepárate para un festín dentro de este interior de madera oscura, majestuosos veladores y ladrillos curvos.
Mejor experiencia con tres estrellas Michelin: Atelier
Cortesía de Atelier
No sería lo mejor cenar en Múnich sin el restaurante Atelier, con tres estrellas Michelin. Esta experiencia íntima y elegante en el Hotel Bayerischer Hof de cinco estrellas se encuentra en Haidhausen, el barrio francés de Múnich.
Cuenta con un diseño de estudio de arte moderno y una cocina verdaderamente innovadora. El chef principal Jan Hartwig recrea obras maestras europeas modernas con un toque internacional. Tome su versión de Radler, un limpiador de paleta de yuza granizado con cerveza bávara. Tenga en cuenta que esta experiencia de estreno tiene una capacidad limitada ya que el restaurante solo abre para la cena de martes a sábado con dos menús de degustación. Reservaciones obligatorias.
El mejor restaurante para una salchicha: Bratwurst-Glckl am Dom
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Siempre lleno de comensales felices, este clásico Wirtshaus cerca de Marienplatz ofrece la misma experiencia de siempre. El interior del viejo mundo es acogedor con paneles de madera y coloridas vidrieras que dejan entrar la luz en el bullicioso interior. Afuera, las mesas desbordadas brindan la alegre banda sonora de tenedores y cuchillos y una agradable comida.
El menú viene en una cacofonía de idiomas, pero la salchicha estrella es originaria del vecino bávaro de la ciudad, Nuremberg. Nrnberg Rostbratwurst del tamaño de un dedo se tuesta en un fuego de haya abierto y se sirve en una fuente de seis u ocho. También hay una variedad de otras salchichas queridas en el menú y montañas de acompañamientos y postres habituales como Kaiserschmarrn.
Mejor restaurante en Neuhausen: Restaurant and Weinhandel Broeding
Cortesía de Broeding
El distrito exterior de Neuhausen es en realidad el distrito más poblado de Múnich. La gente suele visitar el majestuoso Palacio de Nymphenburg, pero la institución local Broeding también atrae una buena cantidad de visitantes.
Todas las noches, el impecable comedor presenta un menú diferente de tres, cinco o seis platos con una maravillosa selección de vinos principalmente austriacos. La comida es ligera y sorprendente, y es obvio que todo está hecho desde cero con cariño. Los asientos son limitados y se recomienda hacer reservaciones.
Mejor restaurante de comida orgánica bávara: Fraunhofer
Cortesía de Fraunhofer Wirtshaus
Fraunhofer Wirtshaus, ubicado en Isarvorstadt, es un restaurante tradicional bávaro que abrió sus puertas en 1874 y ahora es un edificio protegido. Sirve especialidades bávaras de la mejor calidad y de origen ecológico. Los favoritos abundantes como el codillo de cerdo, Obatzda y sptzle están absolutamente frescos. El menú también ha seguido los tiempos y ofrece una saludable selección de platos vegetarianos.
El pequeño restaurante en sí es un destino, con un pequeño teatro en la parte trasera. Cuentan con Volksmusik (música folclórica) "moderna" de los años 70 y 80. También es anticuado de otra manera que comúnmente encontrará en Alemania: es solo en efectivo.
Mejor restaurante vegetariano: Prinz Myshkin
Cortesía de Prinz Myshkin
No todo es bondad carnosa para una buena cena bávara. Prinz Myshkin se encuentra dentro de una antigua fábrica de cerveza, pero su arquitectura solo hace un guiño a su antigua vida de espuma y salchichas. La decoración de los restaurantes de hoy es tan prístina como su menú, con paredes encaladas y platos coloridos de inspiración mundial. El restaurante se enorgullece de declararse como el restaurante vegetariano y vegano original de Múnich. Sirve platos deliciosos para el almuerzo y la cena, como curry intenso, pasta inventiva y tazones que satisfacen el estómago.
Mejor restaurante de italiano clásico: Brenner
Cortesía de Brenner
Una vez que los establos de la residencia real de Múnich, este restaurante italiano bien ubicado es ahora un lugar favorito de la multitud antes del teatro. Ubicado en Maximilianstrasse, su austero mobiliario consiste en un techo abovedado, muchos pilares y una capacidad para 450 personas. Cuando hace buen tiempo, los comensales deben sentarse en la terraza que da a la ópera estatal de Baviera.
En el interior, es un ambiente animado, aunque ligeramente ruidoso. Hay una sección de bar, pasta y parrilla con muchos sabores mediterráneos. Pruebe el linguini casero con carne o pescado a la parrilla sobre fuego abierto.
Mejor restaurante para la cultura de pub bávaro: Wirtshaus Maximilian
Cortesía de Wirtshaus Maximilian
Wirtshauskultur se traduce aproximadamente a la cultura de pub bávara, y Maximilian ofrece esto y mucho más. Ofrece la sensación de Gemtlichkeit sin el kitsch, o "Echt bayrische Atmosphre" (verdadera atmósfera bávara) como dicen.
Espere encontrar una cantidad impresionante de cervezas alemanas, así como una variedad de aguardientes y licores. Para comer, hay todo lo que desea de un Sdtiroler Kche como Wurst y Wiener Schnitzel de fuentes locales. Acerque una pesada silla de madera a una de las largas mesas y cava.
El mejor restaurante para comer cerdo codillo: Haxnbauer im Scholastikahaus
Cortesía de Haxnbauer im Scholastikahaus
Este querido establecimiento de Múnich se encuentra en la ruta turística y en muchas guías turísticas. Una de las mejores comidas imprescindibles de Baviera, Schweinshaxen (codillo de cerdo), es la atracción estrella en Haxnbauer. Jugosos trozos de carne girando en las ventanas también atraen a los comensales hambrientos de la calle, que tienen la suerte de disfrutar de una de las mejores comidas de su viaje.
La comida y la experiencia en Haxnbauer son incluso demasiado buenas para que los lugareños se resistan, ya que verá a los habitantes de Mnchner comer aquí también, quitarse sus tazas personalizadas de la pared y unirse a su Stammtische habitual para una discusión sobre el clima, sus dolencias actuales o qué. planean comer hoy.
Mejor comida mexicana: Blitz
Jan Schuenke
Sabrosa comida mexicana o incluso tex-mex solía ser imposible de encontrar en Alemania. Afortunadamente, eso está cambiando.
Blitz trae el color a la escena gastronómica de Munich con su divertido diseño del Día de los Muertos y un sorprendente menú totalmente vegetariano. Puedes encontrar especias reales e ingredientes de calidad en sus fajitas, tacos y burritos. Los platos a menudo se cubren con un toque extra en forma de extras como flor de hibisco o ketchup de plátano.
Si salir a cenar es solo el comienzo de su fiesta, continúe hasta el club de techno Blitz para disfrutar de un sistema de sonido fenomenal y bailar toda la noche.
Mejor restaurante para familias: Preysinggarten
Cortesía de Preysinggarten
Escondido en este majestuoso edificio de 1893 se encuentra Preysinggarten. Relajada y confortable, la cocina es luminosa y fresca, aromatizada con elementos mediterráneos. Consulte las especialidades del día en la pizarra con opciones vegetarianas o veganas frecuentes y disfrute del servicio amigable y sin prisas. Como lugar de vecindario, todos son bienvenidos, incluso los viajeros más pequeños. El patio es el lugar perfecto para dejar que los niños corran mientras los adultos comen o aprovechar la configuración del patio de juegos en la parte trasera. Ya sea que esté disfrutando de un brunch dominical relajado, un almuerzo entre semana o una cena informal, Preysinggarten seguramente se ajusta a sus necesidades.