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Los 14 mejores restaurantes de Kansas City

Kansas City sobresale en algo más que una excelente comida a la parrilla. Pruebe las otras cocinas que la ciudad tiene para ofrecer en estos 14 mejores restaurantes.

Lidias Kansas City

Lidia Matticchio Bastianich se convirtió en una chef célebre súper estrella a través de su programa de cocina de PBS, Lidias Italy. Cuando decidió abrir su primer restaurante fuera de Nueva York, la escena gastronómica de Kansas City estaba encantada de que eligiera una vieja casa de carga detrás de Union Station.

Lidias ha estado en Kansas City desde 1998 y continúa atrayendo a la gente por las pastas frescas, los especiales de mariscos del día y las degustaciones de vinos que se llevan a cabo cada tercer miércoles. El Market Place Brunch los sábados y domingos es una visita obligada (lo que significa que también es muy popular), así que asegúrese de hacer reservaciones.

Affre

Los propietarios, Martin y Katrin Heuse, chef ejecutivo y sommelier, respectivamente, son originarios de Alemania y aportan años de experiencia en alta cocina a su restaurante KC, Affre, que sirve platos alemanes con un toque del Medio Oeste.

Es un concepto de la granja a la mesa, y el menú cambia según la temporada, pero siempre disfrutará de auténticos sptzle, papas rsti y Black Forest Cake. Disfrute de la música jazz en vivo con su jgerschnitzel en el brunch de fin de semana de Affre, y los jueves, diríjase aquí para disfrutar de un menú preestablecido de cuatro platos con maridajes de vinos para la cena. Y asegúrese de probar los mocosos artesanales recién hechos a mano cada pocos días.

Port Fonda

Cuando esté explorando el moderno barrio de Westport, deténgase para comer algo en Port Fonda. El chef, Patrick Ryan, fue nominado dos veces como "Mejor Chef del Medio Oeste" por la Fundación James Beard.

Port Fonda es un lugar popular por sus degustaciones de mezcal y especialidades como Jackfruit Al Pastor, Esquite Asado y Tamale Pie. Llame con anticipación para hacer reservaciones los viernes y sábados por la noche, especialmente cuando el clima es agradable y las paredes laterales se abren. El restaurante es un lugar popular para tomar un marg en una agradable noche de fin de semana.

Salón de comidas

Pruebe bocadillos de siete restaurantes diferentes del área de Kansas City bajo un mismo techo en Parlor Food Hall. Desde pollo caliente de Nashville hasta pizza al estilo de Detroit y comida callejera escandinava, este popular salón de comidas tiene algo para todos los antojos. Si solo le apetece beber algo, tome una cerveza o un cóctel en uno de los dos bares y llévelo a los asientos estilo grada para ver un juego de tejo, o diríjase al jardín de la azotea para disfrutar de la vista. del Distrito de Artes Crossroads de Kansas City.

Los cómodos sofás y los murales coloridos crean un ambiente hogareño, mientras que los detalles de decoración más sutiles muestran el orgullo de la ciudad natal. Fotos de los nativos de Kansas City Jason Sudeikis, Paul Rudd, Kate Spade y Eric Stonestreetare exhibidas en todo el espacio, y las estanterías están llenas de obras de autores de Kansas City.

Caf Gratitud

El menú vegano y vegetariano de Caf Gratitude tiene que ver con la sostenibilidad y el apoyo a los agricultores locales. La misión del restaurante dada en el nombre es difundir gratitud por la tierra, la comida y los nutrientes, y los platos en el menú se nombran apropiadamente para encajar con esa misión. Lleno es un tazón de macarrones con queso sin gluten; Humble es un plato de curry indio; Fabuloso es una lasaña cruda. Todo lo que comes en Caf Gratitude es 100% orgánico y a base de plantas, hasta los batidos, batidos y elixires.

Jaspers

Cuando el actor ganador del premio Emmy Eric Stonestreet (Cam de Modern Family) llega a casa para llevar a sus padres a cenar, a menudo elige el restaurante del mismo nombre Jasper Mirabiles en el sur de KC. Este restaurante de alta cocina de propiedad familiar es famoso por su Salsiccia Marco Polo, Aqua Pazzo Cioppino y Cousin Gaspares Sicilian Gelato. Para una comida más ligera, echa un vistazo a las ensaladas y sándwiches en el Marco Polo Deli.

Centeno

Colby Garrelts es uno de los muchos chefs galardonados y nominados por James Beard de Kansas City. Megan Garrelts es semifinalista de James Beard en la categoría de Chef de repostería excepcional. Son los cerebros detrás del menú en Rye, un restaurante de la granja a la mesa en KC.

El almuerzo incluye una ensalada de quinua roja y salmón ahumado o un pollo hogareño con albóndigas. Los mejillones PEI al vapor encabezan las opciones para la cena. Los postres de Megans merecen una ovación de pie: pastel de merengue de limón, pastel de cereza Streusel y Pavlova de melocotón con helado de melocotón Bourbon. Todos los helados y sorbetes se elaboran en casa.

Garozzo's

Este auténtico restaurante italiano de propiedad familiar en River Market está dirigido por descendientes que se establecieron por primera vez en The Hill en St. Louis. Prueba el pollo spiedini, el plato estrella de Garrozo. Esta comida, que incluye pechugas de pollo marinadas en Amogio, enrolladas en migas de pan italiano Modiga, ensartadas, asadas a la parrilla y servidas con una variedad de salsas, se originó en este establecimiento de KC y desde entonces ha sido adaptada e imitada por restaurantes de todo el país. También querrá probar el vino de marca privada de Garozzo, Garozzo Cellars Chianti Classico o Garozzo Cellars Pinot Grigio.

Las reservas son útiles para un viernes o sábado por la noche, pero si tiene que esperar por una mesa, encontrará mucho entretenimiento mirando las docenas de fotos de celebridades que han cenado en Garozzos.

Char Bar

Char Bar, un recién llegado a la escena de las barbacoas de Kansas City, rápidamente se hizo un nombre con sus fabulosos brunch de fin de semana y los cócteles Rise n Shine que se sirven a las 10 a. M. También conocido como "la casa de la carne", está a la altura de la reputación con su Cocido a la perfección quemada Endsa imprescindible para cualquier lugar de barbacoa de KC. Tres tipos de ensalada de repollo, deliciosos frijoles horneados y hushpuppies con queso también son aptos para la señal de KC.

Pero no todo se fuma en Char Bar. Incluso hay algunas opciones vegetarianas en el menú para complacer a todos en su grupo. Planee pasar unas horas disfrutando de la taberna al aire libre y juegos de césped como bochas y croquet.

Piropos

Encaramado en el acantilado más alto de la ciudad, Piropos (que se traduce aproximadamente como un cumplido cariñoso) es tan conocido por su fabulosa vista del valle del río Missouri como por su fascinante cocina y su excelente servicio. La sal de mesa y la sal para asar son importadas de Argentina, así como la mantequilla y otras especias. Los elementos del menú a menudo incluyen ají molido, una hojita de pimiento rojo suave común en los platos sudamericanos. Los propietarios son Gary Worden de Parkville y su esposa Cristina, que es de Argentina.

¡Girar! Pizza napolitana

Con harina importada de Italia y otros ingredientes frescos que se encuentran aquí en el Medio Oeste, ¡Spin! crea las mejores pizzas gourmet de la ciudad, tan demandadas, de hecho, que sus largas colas en la ubicación original en KC los llevaron a abrir aún más ubicaciones, con un total de 15 ubicaciones regionales, y algunas en Dallas, Omaha y San Francisco.

El menú de paninis, sándwiches, sopas y aderezos para ensaladas recién hechos todos los días se creó con la ayuda de un chef galardonado con el premio James Beard de KC en 2004 y continúa atrayendo tanto a los lugareños como a los visitantes.

Cocina Kates

Uno de los mejores lugares para desayunar de Kansas City se encuentra al norte del río Missouri en Gladstone. Dave y Kelly Hendrix (los propietarios que nombraron el restaurante en honor a su hija) hacen todo en casa desde cero para crear un extenso menú matutino con opciones como burritos de desayuno, ocho tortillas diferentes para elegir y variedades únicas de Benedict (pruebe la carne en conserva hash Benedict). Todo eso se suma a los clásicos estadounidenses como galletas con salsa, jamón y huevos, y montones de panqueques esponjosos.

Hamburguesas de carne Winsteads

Para los mejores aros de cebolla en Kansas City, diríjase a Winsteads. Es una hamburguesería clásica que ha estado sirviendo hamburguesas de carne, papas fritas, aros de cebolla y batidos desde la década de 1940, y la decoración es igualmente retro con las cabinas de cuero turquesa, la barra de azulejos rosas y el nombre del restaurante iluminado en neón. . La ubicación de Plaza es la original y está abierta las 24 horas del día.

Los Tules

Los Tules ha sido parte de la escena de Kansas City durante más de 60 años, mucho antes del hermoso Kauffman Center for Performing Arts y el Bartle Hall Convention Center, ambos visibles desde el patio al aire libre. El plato de carnitas y la carne asada aquí son los mejores en Kansas City, pero también encontrarás algunas opciones vegetarianas en el menú. Vaya durante la hora feliz (todos los días de 4 a 8 p.m.) para acompañar su comida con una margarita de la casa de $ 5. El restaurante también tiene un camión de comida en First Fridays in the Crossroads.