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Los 12 mejores restaurantes de Milán

La cocina de Milán, Italia, refleja lo mejor de la cocina del norte de Italia, así como influencias internacionales. Estos son los mejores lugares para comer en Milán.

Trippa Trattoria

Cortesía de Trippa Trattoria Milano

La tradición se encuentra con la innovación en Trippa, una acogedora trattoria con un ambiente de la vieja escuela, pero imaginativa versión de la comida típica milanesa. Como su nombre indica, la trippa, o callos, es una estrella del menú aquí, al igual que los platos elaborados con otras piezas de repuesto de animales. Los comensales que no son fanáticos de los despojos todavía encontrarán muchas opciones aquí, y los camareros estarán felices de traducir el menú y ofrecer sus sugerencias tanto de comida como de vino. La médula ósea es muy recomendable. Casi siempre es necesario reservar con anticipación.

SALIDA Gastronomia Urbana

Cortesía de Exit Milano

Con su cocina abierta, decoración rústica y chic, una ubicación cerca del Duomo y un menú que combina los favoritos favoritos de Milán con influencias e ingredientes internacionales, Exit se ha ganado un gran número de seguidores entre los jóvenes profesionales. Desde el desayuno hasta la hora feliz, espere platos principales, aperitivos y cócteles frescos y brillantes, y precios sorprendentemente razonables. El menú ofrece una variedad de carnes, pescados y platos vegetarianos, todos ejecutados y plateados con creatividad. Reserve con anticipación.

La Prosciutteria

Cortesía de La Prosciutteria Milano

Esta importación de Florencia se especializa en taglierihaping aperitivos de carne curada, queso, aceitunas, bruschetta y más servidos en tablas de cortar de madera. Es el tipo de comida que es perfecta para compartir de manera informal entre amigos, y no hay mejor lugar en Milán que La Prosciutteria para la calidez, la convivencia y los productos de alta calidad. Su ubicación frente al canal en Navigli significa que hay una excelente observación de personas durante toda la noche. Ven a tomar un aperitivo y podría terminar convirtiéndose en una cena.

Manuelina

Cortesía de Manuelina Focacceria

Para obtener focaccia (pan elevado y pizzalike) que hará que su corazón cante, diríjase a este lugar súper informal cerca del Duomo. Manuelina es un lugar brillante y alegre para un bocado rápido, y el focacciaoh, ¡la focaccia! Que va desde rondas finas y crujientes servidas con aceite de oliva y sal o adornadas con una variedad infinita de aderezos, hasta versiones ligeras y esponjosas que se sirven simples o rellenos como sándwiches. La versión clásica es la focaccia con queso, pero asegúrese de probar algunas variaciones. A los niños les encantará.

Al Cortile

Cortesía de Al Cortile

En el barrio decididamente poco turístico de Ticenese y difícil de encontrar en un antiguo complejo de almacenes, Al Cortile es una dulce sorpresa, con una decoración ecléctica y un comedor encantador en el patio. El menú ofrece una mezcla de mariscos, carnes, aves y platos vegetarianos, algunos preparados con un toque de influencia asiática, como carrillada de res servida con puré de papas trufado y bok choi. La mezcla de comida reconfortante y cocina refinada mantiene un seguimiento fiel de los milaneses y los afortunados turistas que encuentran el lugar de regreso.

Pav

Cortesía de Pav

Una tarta de frutos rojos mezclada perfecta. Sándwiches gourmet sobre pan recién horneado. Cerveza artesanal. Una merienda con pan, queso y mermelada. Cócteles artesanales acompañados de bocadillos premium de happy hour. Esto es lo que hace que Pav sea una opción tan atractiva para casi cualquier momento del día. La calidad es alta, los precios son razonables y, si bien el ambiente puede ser un poco inconformista, la comida y las bebidas valen la pena. Ubicada aproximadamente a medio camino entre la estación Milano Centrale y el Centro Storico, esta es una parada conveniente si se hospeda cerca de la estación pero se dirige al centro de la ciudad.

Bar Luce

Diseñador Toparchitect / CC BY 4.0

Si Bar Luce parece evocar un escenario de película vintage peculiar, hay una razón por la que los interiores fueron diseñados por el propio maestro de la peculiaridad, el cineasta autor Wes Anderson. La cafetería forma parte de la Fondazione Prada, cerca de la estación de tren Porta Romana, a las afueras de la ciudad. Aparte de la decoración caprichosa inspirada en la década de 1950, que incluye máquinas de pinball vintage, un mostrador de refrescos y muebles de mediados de siglo, los cafés, pasteles, sándwiches y postres valen la pena salir de la ciudad. En combinación con una visita a las exposiciones cambiantes de la Fundación Prada, este es un lugar encantador para pasar unas horas, lejos de las multitudes de turistas.

Picotear

anouchka / Getty Images

Llamar a Peck una tienda de comestibles gourmet es como llamar al Coliseo un campo de deportes; no le hace justicia. En cambio, Peck se refiere a sí mismo como un "Templo italiano de las delicias gastronómicas" y eso le da una idea mucho mejor de lo que le espera, desde carnes cuidadosamente seleccionadas, quesos, aceitunas, pan, pasta, trufas, postres hasta el infinito y un deslumbrante sección de productos. Vaya aquí para obtener regalos únicos para llevar a casa o para hacer un picnic inolvidable, pero recuerde, los precios pueden aumentar rápidamente. El restaurante del hotel es un derroche culinario.

Panzerotti Luini

matthewreid / Creative Commons

No es un barrio pobre cuando la comida de la calle es tan buena. Luini tiene una especialidad: panzerotti del tamaño de una sartén, que son pizzas pequeñas rellenas con los rellenos que elijas. doblado y frito. A diferencia de los calzones horneados grandes y pesados, los panzerotti ligeros como una pluma son del tamaño de un refrigerio, lo que significa que puede probar dos o tres a la vez. Luini los ha estado friendo desde 1888, así que basta con decir que lo han dominado. Hay disponibles versiones dulces y saladas. No se sorprenda al encontrar una línea que se extiende hacia la puerta.

Cascina Cuccagna

Cortesía de Cascina Cuccagna

La cocina de la granja a la mesa está de moda, pero pocos lugares ofrecen cocina de la granja a la mesa en una granja real, especialmente dentro de los límites de una ciudad importante. Cascina Cuccagna ocupa una casa y una farmette del siglo XVIII escondidas entre los edificios de posguerra del distrito de Porta Romana. Hoy en día, hay un restaurante sencillo con un enfoque en ingredientes de origen local, además de una escuela de cocina, una floristería y un taller de reparación de bicicletas. El restaurante está abierto de 10 a 13 h. solamente.

ATMosfera

Dimitris Kamaras / CC BY 2.0

Reserve con anticipación la que posiblemente sea la experiencia gastronómica más singular de Milán. En dos tranvías antiguos, ATMosfera ofrece almuerzos o cenas de varios platos mientras transporta a los huéspedes por los monumentos más famosos de Milán. Hay muchos trucos aquí, y sería fácil que la experiencia eclipsara la comida, pero ATMosfera ofrece en ambos frentes. Los tranvías salen frente al Castello Sforzesco para la experiencia de 2,5 horas. El viaje es especialmente emocionante y romántico después del anochecer.

La familia de las albóndigas

Cortesía de The Meatball Family

The Meatball Family no intenta hacerse pasar por un establecimiento de alta cocina. En lugar de eso, este lugar campirano, ruidoso y amigable para los niños sabe exactamente lo que es un lugar al que ir para disfrutar de comidas sabrosas y abundantes construidas alrededor de las bolas de carne que adivinaste. Su ubicación original en Via Vigevano 20 se anuncia a sí misma como un restaurante "estilo americano" y hay otras dos ubicaciones en la ciudad, además de tres camiones de comida callejera al acecho. Sorprendentemente, dado el nombre, aquí hay excelentes opciones veganas.