Mejor cocina tradicional veneciana: Linea D'Ombra
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Si está buscando una versión contemporánea de las especialidades venecianas típicas, visite Linea D'Ombra. Perfectamente situado al lado del canal frente a la espléndida iglesia de Il Redentore de Palladio del siglo XVI, su interior es una mezcla de diseño rústico e industrial-chic. Entre sus mejores características, si el clima lo permite, se encuentra la terraza al aire libre que se adentra en el agua. Los viajeros sofisticados y los gourmets locales acuden aquí por su menú de pescado fresco, pasta tradicional y vistas impresionantes, todo lo cual no es barato.
Mejor restaurante de mariscos: Corte Sconta
Corte Sconta
A lo largo de las sinuosas callejuelas de Castello, uno de los seis sestieri o distritos de Venecia es el restaurante Corte Sconta. Encabezando la lista de lugares para obtener el pescado y el marisco más frescos, su ambiente es una auténtica trattoria, con un patio de verano a la sombra que alberga una parra centenaria. Este lugar es extremadamente popular, por lo que si reserva con anticipación y llega tarde, espere que le regalen su mesa. Domingos y lunes cerrado.
Mejor Trattoria Típica: Trattoria al Gatto Nero
Fernando Trabanco Fotografa / GettyImages
Para llegar a la Trattoria al Gatto Nero (el gato negro) súbase a un vaporetto (números 9, 12 o N) hasta la colorida isla de Burano, la capital italiana de la fabricación de encajes. Bien vale la pena el viaje a través de la laguna, al Gatto Nero es un tesoro operado y de propiedad familiar que comenzó como una simple posada después del final de la Segunda Guerra Mundial. En 1965, Ruggero Bovo compró al Gatto Nero, quien pronto lo convirtió en una institución insular. El menú se centra en el pescado, aunque hay una amplia variedad de pastas y verduras en la mezcla. Puede estar seguro de que su comida vendrá con una excelente copa de vino gracias al hijo del propietario, Massimo, quien es un sommelier certificado. Una tienda en el lugar vende platos de porcelana y otros productos artesanales hechos por nativos de Burano. Cerrado en el mes de noviembre.
Mejor restaurante económico: Impronta Caf
Impronta Café
Uno de los pocos lugares con una barra de ensaladas en Venecia (o Italia, para el caso), Impronta Caf sirve café y cornetto por la mañana, sándwiches gourmet para un almuerzo rápido y comidas calientes preparadas a la hora de la cena. El menú de pizarra tiene una amplia selección de pasta fresca, abundantes platos de carne, postres clásicos y deliciosos cócteles. Ya sea que esté buscando una situación para llevar o si desea tomar una copa de vino, este lugar alegre en el área de San Rocco es una opción ideal. Domingos cerrado.
Mejor pizza: Antico Forno
Antico Forno
Cuando piensas en Venecia, la pizza no suele venir a la mente, pero los propietarios de Antico Forno están trabajando para cambiar esa percepción. Superando las estrictas reglas de seguridad para el funcionamiento de los hornos de leña en la isla, esta pizzería (ubicada dentro del mercado de Rialto) elabora pizzas de focaccia suaves y masticables, tartas de estilo rústico por rebanada y pizzas de masa madre enteras para llevar. También tienen una impresionante lista de cervezas artesanales de barril.
Mejor bar de vinos: Bar Puppa
Imágenes de David Chan / Getty
En una ciudad llena de bares de vinos, es difícil elegir un favorito, pero somos partidarios del Bar Puppa, un pequeño y acogedor agujero en la pared en el fresco distrito de Cannaregio. Este económico "barcaro" retro de la década de 1960 (en veneciano significa bar de vinos) sirve pequeños platos de cicchetti (bocadillos) exóticos e interesantes platos principales que incluyen varias opciones vegetarianas. Disfrute de una copa burbujeante de Prosecco o un Aperol Spritz cítrico, junto con maravillosos tintos y blancos de la casa.
El mejor lugar para tomar un Bellini: Harry's Bar
Cipriani
Inaugurado en 1931, Harry's Bar, con su posición en el muelle en la desembocadura del Gran Canal, es materia de leyendas. Fundado por Giuseppe Cipriani con la ayuda de un inversionista estadounidense llamado Harry, este icónico abrevadero es donde se informó que el escritor Ernest Hemingway se había ocupado espontáneamente de la barra. Harry's ha estado mezclando su famoso cóctel Bellini (una combinación de Prosecco y melocotón puro) para la élite de Hollywood y distinguidos jefes de estado desde mediados del siglo XX. Abierto para la cena y el almuerzo, los siete días de la semana.
Mejor lugar para observar a la gente: Caff Florian
Marco Secco / Getty Images
El histórico y elegante Caff Florian, establecido a principios del siglo XVIII, está considerado el café más antiguo de toda Europa. Espere pagar un centavo por un lugar envidioso debajo de la Procuratie Nuove en la icónica Piazza San Marco, pero si está en Venecia por primera vez, le recomendamos que salga a disfrutar de esta experiencia única y única en la vida.
El mejor lugar para almorzar: Trattoria alla Rampa
Lisa McTernan / CC BY 2.0
Discretamente ubicada a lo largo de un canal desaliñado, la Trattoria alla Rampa es famosa por servir a los trabajadores del vecindario en sus platos para el almuerzo, llenos de platos de "spaghetti al nero di seppia" (pasta con la tinta negra de calamar). Las comidas baratas y buenas no esperan a nadie, así que llegue temprano antes de que se llene el comedor.
Mejor restaurante vegetariano / vegano: La Tecia Vegan
La Tecia Vegana
A lo largo de los años, la comida a base de plantas se ha convertido en algo habitual y Venecia ha seguido el ritmo de esta saludable tendencia. La Tecia Vegan es un bonito restaurante en el distrito de Dorsoduro, que ofrece platos étnicos inusuales y especialidades locales de la vieja escuela, todos elaborados solo con los ingredientes y productos cultivados orgánicamente más frescos. También altamente calificada entre los no veganos, La Tecia Vegan tiene asientos de bistró al aire libre en un clima más cálido. Lunes cerrado.