Mejor desayuno: Ambig Estacin
Ambigu Estacion
Quien acuñó la frase "el desayuno es la comida más importante del día" debe haberlo dicho después de disfrutar de una agradable y tranquila comida matutina en Ambig Estacin. Utilizando solo los mejores ingredientes locales frescos, el equipo de este peculiar café reúne una impresionante variedad de ofertas de brunch. Piense en todo, desde tostadas españolas tradicionales hasta pasteles caseros deliciosamente pecaminosos, con café o jugo recién exprimido para acompañarlo todo.
Como beneficio adicional, este hermoso lugar se ha sumado a la tendencia del brunch que está arrasando en España. Pasa de lunes a sábado para disfrutar de esta deliciosa oferta.
Los mejores pintxos tradicionales: Ganbara
Ganbara
La mejor comida en San Sebastián sigue los mismos principios básicos: productos frescos, de alta calidad, locales (cuando es posible) combinados de manera sencilla para crear sabores inolvidables. Esa es exactamente la filosofía que impulsa a Ganbara, y es este compromiso con la calidad y la autenticidad lo que ha mantenido este bar familiar en funcionamiento durante más de 25 años.
Además de servir una fabulosa variedad de pintxos tradicionales (pequeños bocados que no se diferencian de las tapas, pero son autóctonos del País Vasco), su servicio amable y acogedor y su ambiente acogedor harán que cualquiera se sienta como en casa.
Los mejores pintxos modernos: A Fuego Negro
A fuego negro
Así como los pintxos tradicionales han mantenido a generaciones de lugareños volviendo a sus bares favoritos durante años y años, el lado innovador y experimental de la cocina local ayuda a mantener las cosas frescas e interesantes. A Fuego Negro sirve como un excelente ejemplo de eso.
Este bar alegre y peculiar sirve algunos de los pintxos más originales que encontrarás en San Sebastián (¿curry de bacalao y coliflor? ¿Sándwiches congelados de maíz y chocolate? ¿Por qué no?), Todos bellamente presentados de una manera que los hace parecer (casi ) demasiado bueno para comer. De todos modos, no te arrepentirás.
Mejor gastronomía fina: Arzak
Lou Stejskal / Flickr / CC BY 2.0
Con un total de 18 estrellas Michelin aquí en la ciudad, es seguro decir que San Sebastián, objetivamente hablando, realmente es el hogar de algunas de las mejores comidas del mundo. Tres de esas estrellas pertenecen a Arzak, que comenzó como una humilde tienda de vinos a fines del siglo XIX y ahora aparece regularmente en las listas de los mejores restaurantes del mundo.
La cocina de Arzak tiene raíces tradicionales vascas, pero tiene un giro moderno y vanguardista. Combine eso con un vino de su fabulosa colección (una bodega con 100,000 botellas) y tendrá todos los ingredientes para una comida para recordar.
Mejor marisco:
Bar Txepetxa
A nadie le gustan las anchoas. O al menos nadie cree que lo haga. Luego vienen a Txepetxa (que se pronuncia "che-peh-cha"), donde quedan gratamente sorprendidos al descubrir que se ha demostrado que estaban equivocados acerca de estos peces pequeños salados.
Con más de 120 años de experiencia en su haber, este bar tradicional sin lujos sirve los mejores pintxos de mariscos de la ciudad. Su especialidad: anchoas marinadas en casa, elaboradas de acuerdo con una receta de varias generaciones que es la única responsable de convertir a muchos en quienes odian las anchoas. No olvide acompañarlos con una copa de txakoli local crujiente.
Lo mejor para familias: La Via
La Via
En general, los bares de pintxos son una excelente opción para familias que cenan con niños pequeños. Sin lujos, sin complicaciones, y a los niños les encantará poder elegir sus propios pintxos entre la colorida variedad de la barra. La Via encaja perfectamente, pero con una deliciosa ventaja: su icónica tarta de queso casera. Dulce, cremoso y tan indulgente, es la manera perfecta de culminar una comida tanto para niños como para adultos.
Nota: La Via está actualmente cerrada por renovaciones y está programada para reabrir a principios de abril de 2019.
Lo mejor para una cita nocturna: Restaurante La Perla
La Perla Centro Talaso-Sport
Imagínese disfrutando de una comida y un vino fabulosos con su persona especial en una hermosa terraza con vistas panorámicas de la emblemática playa de La Concha de San Sebastián. ¿Suena demasiado bueno para ser verdad? No es en Restaurante La Perla, puedes experimentar todo eso y más.
El entorno de lujo cuenta con tres elegantes terrazas, cada una con una oferta diferente que va desde elegantes cócteles hasta comidas sofisticadas. Cualquiera de ellos sería el lugar perfecto para disfrutar de un momento con su pareja mientras experimenta un lado más íntimo de la escena gastronómica de San Sebastián.
Lo mejor para los amantes del vino: El Bombn
Una pequeña joya escondida de un bar ubicado a la vuelta de la esquina de la catedral, El Bombn puede ser fácil de pasar por alto al principio. Aquellos que lo ven y deciden probarlo son recompensados con una de las mejores selecciones de vinos en San Sebastián en este acogedor favorito local lleno de personalidad.
Los vinos disponibles por copa rotan mensualmente aquí, por lo que siempre hay algo nuevo en oferta. No importa cuál pidas, seguro que encontrarás un delicioso bocado para acompañarlo, también ofrecen un menú breve pero respetable de pintxos y platos pequeños. Para la mejor experiencia, siéntese en la terraza y observe cómo pasa el mundo mientras bebe su
Mejor Restaurante Vegano y Vegetariano: Km. 0
Km.0
Ubicado en el animado barrio hipster de Egia, Km. 0 es un verdadero paraíso de la granja a la mesa. Especializados exclusivamente en platos sin carne y a base de plantas, tienen mucho cuidado en utilizar solo productos frescos, orgánicos y de temporada para garantizar la máxima calidad. Incluso los carnívoros seguramente encontrarán algo que disfrutarán entre las coloridas opciones del menú, que están disponibles para disfrutar en casa o para llevar. ¿Por qué no llevar su comida al parque Cristina Enea al otro lado de la calle y disfrutar de un picnic?
Mejor cena nocturna: La Madame
La Madame San Sebastián
España es famosa por sus horas de comida tardías y su inigualable vida nocturna, las dos van de la mano. Si tiene hambre mientras está en la ciudad pero prefiere algo más que un kebab grasiento, La Madame es el lugar perfecto. Abierto hasta las 3 a. M. Los fines de semana, este hotspot nocturno es un elegante bar de cócteles, un elegante restaurante y un moderno club de baile, todo en uno: una ventanilla única para experimentar lo mejor de la vida nocturna de San Sebastián.