FnB
Cortesía de FnB Scottsdale
Quizás el símbolo de la cocina de Arizona, FnB ha recibido elogios nacionales por su chef y su programa de vinos. De hecho, la Chef Charleen Badman fue nombrada Mejor Chef del Sudoeste en 2019 por la Fundación James Beard. El restaurante ofrece un menú de temporada que cambia según los productos frescos de las principales granjas locales de Arizona. El programa de vinos también fue nominado para un premio James Beard en 2019 y sus selecciones, incluidos los vinos locales, rotan mensualmente. FnB está ubicado en el histórico Craftsman Court y se describe a sí mismo como la nueva cocina estadounidense de la granja a la mesa.
Cortesía de Brat Haus
Ubicado a lo largo de la calle principal de Scottsdale Road en Old Town, Brat Haus es el lugar para ir cuando hace buen tiempo y anhela una cerveza helada. Hay asientos en el interior, pero es el jardín de la cerveza del restaurante lo que atrae a las multitudes. Además de 28 cervezas de barril, hay juegos como ping-pong y dardos en el patio al aire libre que admite perros. El menú incluye comida reconfortante epicúrea como salchichas caseras y pretzels bávaros, papas fritas al estilo belga y hamburguesas. Asegúrese de ver las salchichas seleccionadas por el chef y las combinaciones de aderezos como pato y tomate secado al sol con alioli holandés y tocino.
El casco antiguo de la misión
Este restaurante que ofrece cocina latina moderna es un elemento básico de la zona ubicado en el corazón del casco histórico. Su interior malhumorado y con poca luz recuerda a una hacienda española, y las tortillas, las salsas y las salsas hechas a mano reinan de forma suprema. Todas las carnes se preparan a la plancha o se asan a la parrilla con madera de nuez y mezquite. Los tacos Tecate Creekstone Skirt Steak con salsa morita, aguacate, lima, cilantro y cotija perseguirán tus sueños. La Misión también ha dado lugar a muchos chefs destacados de Arizona, así que visítenos para ver dónde empezaron.
Caf Monarch
Si eres un amante de la buena mesa o estás celebrando una ocasión especial, Caf Monarch es la gran dama de los restaurantes de Scottsdale. Está a solo ocho minutos a pie al oeste de la avenida principal de Old Towns y es solo reserva, ¡así que planifique con anticipación! Cuenta con un menú de precio fijo de cuatro platos centrado en ingredientes locales, orgánicos y sostenibles. Si bien es conocido por sus comidas épicas, Caf Monarch es igualmente conocido por su servicio y ambiente. Es conocido como uno de los restaurantes más románticos de los alrededores y sus techos altos revestidos con candelabros y su patio iluminado con velas recuerdan a una villa italiana. Cada servidor ha sido capacitado a través del programa Court of Master Sommeliers y cuenta con un amplio conocimiento sobre el menú y la lista de vinos.
SumoMaya
Ubicado a pocas millas al norte del centro de Old Town, SumoMaya ofrece una fusión funky mexicano-asiática. Ideal para grupos, este restaurante ofrece platos estilo tapas, así que planee pedir de tres a cinco platos cada uno. El menú es, por supuesto, diverso y cuenta con guacamoles, sushi, ceviches y fideos fritos al wok. Visítanos durante el fin de semana para disfrutar de su Brunch sin fondo. Obtendrá platos y postres compartidos ilimitados, más una entrada por invitado por solo $ 29 por persona. Puede agregar cócteles ilimitados por solo $ 10 más.
Casa Pública Ciudadana
Cortesía de Citizen Public House
Uno de los favoritos entre los lugareños y la multitud de cócteles después del trabajo es Citizen Public House. Es conocido como un gastropub exclusivo, que ofrece comida reconfortante estadounidense y cócteles añejados en barriles. El menú es pequeño, con toques artesanales de clásicos como palomitas de maíz reliquia con grasa de tocino y costillas cortas untadas con café local. Ubicado en el centro de Scottsdale, cerca de Waterfront, pase durante su hora social para disfrutar de refrigerios sofisticados y codearse con los clientes habituales.
Buey gordo
Cortesía de Fat Ox
El chef Matt Carter es el hombre nacido en Phoenix que está detrás de algunos de los restaurantes más reputados de los Valles, como The Mission y The House Brasserie. Fat Ox es su última aventura y se enfoca en la cocina tradicional italiana, con énfasis en platos simples y elevados. El menú incluye suntuosas carnes asadas y una docena de pastas elaboradas en la casa todos los días. La mayoría de los platos se componen de cuatro a ocho ingredientes, lo que demuestra que la cocina de alta gama no tiene por qué ser complicada. Moje su silbato con la ayuda del sommelier, quien lo ayudará a navegar por la lista de vinos internacionales y los aperitivos y digestivos italianos clásicos.
Diego Pops
Cortesía de Diego Pops
Si lo que buscas es comida mexicana rápida y de calidad, entonces Diego Pops es. Este divertido restaurante es económico y ofrece un menú ecléctico de tacos, tazones, burritos, ensaladas y mariscos como poke fresco y ceviche. Los lunes compra tacos de $ 3 y asegúrate de dejar espacio para el postre. La barra de golosinas ofrece dulces y helados como el café mexicano, elaborado con helado suave de coco, café frío, chocolate mexicano raspado y dulce de leche.
Tenedor rugiente
Si está alimentando a una multitud, Roaring Fork es una excelente opción para personas con gustos diferentes. Si bien hay muchas ensaladas frescas e innovadoras en el menú, aquellos que aman nada más que un gran trozo de proteína se sentirán como en casa aquí. El concepto se inspiró en la cocina tradicional del oeste de Estados Unidos, con muchos platos cocinados en una parrilla al aire libre o en un asador de leña. El menú se describe con un toque resistente con entradas de pato, pollo, ternera, cerdo y pescado fresco.
La casa brasserie
Cortesía de The House Brasserie
Conocido por su ambiente único de inspiración victoriana y su menú curado, The House Brasserie es otra opción que está destinada a impresionar. Si está celebrando o quiere mostrar la escena culinaria local para los forasteros, esta es una gran opción. El chef Brandon Jedd se enorgullece de exhibir ingredientes locales, así que mantén los ojos bien abiertos para conocer los especiales del menú de temporada. Durante los meses de invierno, asegúrese de visitar el patio pavimentado con ladrillos con una chimenea al aire libre. Un destacado menú son los ñoquis de langosta de Maine. El restaurante está abierto para la cena de martes a sábado y está a solo unas cuadras de Scottsdale Road en Old Town.