El té de la tarde Tea-Tox es una versión saludable del galardonado tradicional té de la tarde e incluye sándwiches abiertos, hummus y crudos, y pasteles y fantasías sin azúcar.
El English Tea Room del Brown's Hotel en Londres está lleno de historia. (Brown's fue el primer hotel de Londres). Es un lugar maravilloso para disfrutar del té de la tarde.
Para obtener más reseñas sobre el té de la tarde, consulte: El mejor té de la tarde en Londres.
Información sobre el té de la tarde
Lugar: Salón de té inglés, Brown's Hotel.
Días y Horarios: Diariamente: 12:00 h. A 19:30 h.
Precio: Desde 55 aprox. por persona.
Código de vestimenta casual elegante.
Reservas: Las reservas deben reservarse con antelación llamando al 020 7518 4006 y en línea.
Tamaño de la habitación: El salón de té inglés tiene capacidad para 75 personas.
Niños: Los niños son bienvenidos.
Música: Música relajante proviene del piano Baby Grand que se toca en el English Tea Room.
Sobre Brown's
Ubicado en el corazón de Mayfair en Albemarle Street, Brown's fue el primer hotel en abrir en Londres. James Brown y su esposa Sarah, una pareja que anteriormente había sido valet y sirvienta de Lord y Lady Byron, establecieron su hotel para 'gente refinada' en 1837. Fue comprado por la familia Ford en 1859, quien agregó el primer comedor público en Londres.
Alexander Graham Bell visitó el hotel Brown's a finales de 1876 e hizo la primera llamada telefónica exitosa desde el hotel al Reino Unido. Los presidentes estadounidenses Franklin y Theodore Roosevelt se hospedaron aquí, al igual que Winston Churchill y otros invitados de alto perfil.
Brown's se unió a The Rocco Forte Collection de hoteles de lujo en 2003 y se sometió a una restauración de 24 millones en 2005.
Brown's se compone de 11 casas unifamiliares georgianas y las 82 habitaciones (y 33 lujosas suites) se han diseñado de forma individual. Además de un alojamiento de lujo, el Brown's Hotel cuenta con Beck at Brown's, The Donovan Bar, un relajante spa y The English Tea Room, que se ha convertido en una institución británica.
Tea-Tox - Qué esperar
Este sigue siendo un té de la tarde indulgente, solo que sin los altos niveles de azúcar y grasa. Se sirve en soportes plateados para pasteles, y puede participar de estas delicias sin sentirse demasiado travieso. Este era el menú cuando lo visité para revisarlo, pero cambia regularmente, así que considérelo solo una idea de lo que se ofrece.
- Gelatina de manzana y pepino (jugo de manzana 100% puro, pepino y gelatina)
- Crema de arándanos y limón servida en una taza de chocolate (arándanos, limón, crme frache baja en grasa y chocolate Xoxoline sin azúcar)
- Pastel de zanahoria (huevos, xilitol sin azúcar, almendra molida, harina de patata, zanahoria, levadura en polvo, canela, pasas, aceite de oliva, semillas de girasol y calabaza)
- Bizcocho de naranja con cobertura de yogur (naranja, xilitol sin azúcar, huevos, almendra molida, yogur desnatado, crme frache desnatado, limón, miel y gelatina)
- Sorbete de frambuesa (frambuesas y xilitol sin azúcar)
- Una selección de bocadillos abiertos recién preparados:
- Pan de centeno oscuro con salmón ahumado y crme frache bajo en grasa
- Pan de espelta con claras de huevo en rodajas y berros
- Pan de salvado con rodajas de pepino
- Galleta sin gluten con paté de caballa
Hummous (garbanzos, ajo, limón, cilantro, aceite de oliva y agua) y crudos
Junto con una selección de diferentes tés e infusiones de hierbas que incluyen hojas de menta entera, jengibre fresco, manzanilla, junto con una mezcla de aguja plateada y rosa.
Revisión del té de la tarde
Tuve que probar una ligera variación del Tea-Tox ya que soy vegetariano, pero mi compañero probó todo lo que se menciona arriba.
Pros
- Es inusual tener una opción 'saludable' para el té de la tarde
- Lugar encantador
- Servicio impecable
C
- Los sándwiches abiertos pueden secarse rápidamente
- Sin bollos
Selección de té
Probé el Silver Needle y el capullo de rosa que se sugirió para acompañar al Tea-Tox. También tomé una segunda jarra de Silver Needle sin las rosas, ya que amo mucho este té blanco.
Mi compañera se entusiasmó con la belleza oriental Oolong, que también consideró perfecta.
El soporte de la torta
El 'factor sorpresa' de cualquier visita al té de la tarde es la llegada del puesto de pasteles escalonado y esto no se ve disminuido por el hecho de que el contenido no sea 'completo'. Los sándwiches abiertos deben comerse con bastante rapidez, ya que pueden secarse, pero hay una generosa cobertura de salmón ahumado, así que no se desanime.
En lugar de bollos, el nivel medio del puesto tenía hummus y crudites (palitos de verduras) pero una porción bastante pequeña. La buena noticia es que casi de inmediato se le ofrecerá más de cualquier cosa en el estrado, así que no sea tímido.
El pastel de zanahoria con harina de patata estaba un poco seco, pero tienes mucho té para beber. El sorbete de frambuesa se lleva a tu mesa cuando llegas a la capa de postres y está simplemente delicioso, al igual que la tarta de naranja.
Conclusión
Seré honesto y diré que pedimos probar uno de los bollos galardonados, ya que no parecía correcto visitar Brown's y no participar. Y pedimos más sándwiches, hummus y postres, pero no lo veamos como 'no sacia', sino como algo bueno, ya que si no fuera bueno, no hubiéramos querido más. Una gran elección para un té ligero por la tarde.
Como es común en la industria de viajes, el escritor recibió servicios complementarios con fines de revisión. Si bien no ha influido en esta revisión, Travel-huh cree en la divulgación completa de todos los posibles conflictos de intereses.