Quizás una de las escenas gastronómicas más famosas del sudeste asiático, Gurney Drive es el lugar para ir en la isla de Penang Malasia, apreciada por sus tradiciones culinarias.
Claro, hay tiras de carritos de vendedores ambulantes que se encuentran por todo Georgetown, y los patios de comida albergan un montón de opciones sabrosas bajo un techo alto. Pero Gurney Drive es una escena que disfrutan las familias locales, las parejas y los visitantes internacionales. A diferencia de las otras opciones, puedes disfrutar de la brisa del mar y la vista de la costa mientras comes y observas a la gente.
¿Qué es Gurney Drive en Penang?
Gurney Drive es una explanada peatonal con una franja de bares y restaurantes ubicada en la costa de Georgetown en la isla de Penang, Malasia. Penang es una gran isla en la costa oeste de Malasia, al sur de Langkawi y no muy lejos de la frontera con Tailandia.
Aunque Gurney Drive se hizo famoso por el gran campamento de carros que cocinaban con orgullo algunas de las mejores comidas callejeras asiáticas, hay cadenas occidentales y restaurantes de lujo en el centro comercial junto a los carros. Fuera del área del centro comercial y del carrito de comida, Gurney Drive está llena de bares y una mezcla de restaurantes. Abundan los restaurantes de mariscos y barcos de vapor (una experiencia social de cocinar en la mesa).
Que esperar
Gurney Plaza es el segundo centro comercial más grande de Penang. ¡Hay nueve pisos de tiendas y restaurantes! También alberga un cine de 12 pantallas (con muchos títulos en inglés) en caso de que desee convertir su experiencia gastronómica en una cita para cenar o ver una película. El autobús se detiene enfrente. Disfrute del aire acondicionado durante unos minutos mientras camina directamente por el centro comercial hacia la costa, donde se encuentra la buena comida.
A pesar de la amplia cobertura de revistas de comida y guías turísticas, Gurney Drive todavía es frecuentada principalmente por lugareños. Los precios siguen siendo razonables, aunque se pueden encontrar alimentos más baratos en otros lugares de Georgetown.
Los residentes de Penang se reúnen en grupos los fines de semana para pasear por la agradable explanada junto al mar mientras socializan y comen. Aunque un puñado de viajeros serios todavía se aventuran en Gurney Drive en busca de buena comida, la distancia de las áreas turísticas a menudo desalienta a aquellos que son demasiado perezosos para organizar el transporte o dejar las áreas principales de Georgetown.
Si el extenso grupo de mesas compartidas y carritos callejeros es demasiado frenético para usted, hay muchos restaurantes para sentarse frente a la explanada. Desde lugares de mariscos y barcos de vapor / estofados hasta asadores y cadenas familiares de su hogar, puede mantener felices a todos los miembros de un grupo.
Comida interesante para probar en Gurney Drive en Penang
A veces, la cantidad de ofertas desconocidas puede convertir la decisión en una pesadilla. Aquí hay algunos favoritos de comida populares de vendedores ambulantes locales de Penang para considerar probar junto con los platos de fideos habituales:
- Lok-Lok: Si te gusta picar, lok-lok es lo que necesitas. Puede añadirse a otros platos como aperitivo o utilizarse como entrante antes de que lleguen otros alimentos. Lok-lok se hierve en agua en lugar de aceite, por lo que es un poco más saludable de lo habitual. Encontrarás de todo, desde carnes y mariscos hasta verduras, albóndigas chinas y huevos de codorniz en las brochetas. Puede elegir entre salsa dulce, de maní o picante.
- Satay: Si tienes tendencias carnívoras, salivarás con los olores ahumados de las carnes asadas en un palo sobre una llama abierta. Es el olor de Malasia. La carne se marina y luego se asa a la parrilla frente a usted; los precios varían según su elección de carne de res, pollo o cordero / cabra. La carne es la única opción; si eres vegetariano, ve a buscar el carrito lok-lok.
- Pasembur: una famosa comida india de Malasia, los carritos de pasembur pueden ser desconcertantes para los no iniciados. Comience eligiendo entre una variedad de carnes, mariscos, verduras y tofu, en su mayoría fritos, el precio depende de lo que tome. Luego, sus opciones se cortarán en trozos grandes y luego se cubrirán con una ensalada de repollo y literalmente se empaparán en una salsa de maní dulce y ligeramente picante. La salsa está lo suficientemente caliente como para volver a cocinar la comida.
- Rojak: ¿Quién pensaría que mezclar fruta, condimento de chile y un sabor a pescado sería una buena idea? Rojok, un postre favorito en Penang, merece al menos probarlo. Los trozos de fruta fresca se bañan en una salsa de tamarindo dulce pegajosa con un regusto a pescado; Los objetos crujientes y los cacahuetes añaden una textura agradable a la ensalada.
¿Qué son esas bolas blancas / amarillas?
Independientemente de si elige lok-lok, pasembur, fideos u otros platos, probablemente encontrará misteriosos objetos blancos o amarillos en forma de cuadrados y bolas. Eso no es tofu; es pastel de pescado.
El pastel de pescado es un elemento de relleno popular en Penang. La textura es gomosa; el sabor a pescado debe ser mínimo, si es que lo hay. Llámalo albóndiga de pescado o, en el caso de versiones de menor calidad, salchicha de pescado. Si no le gusta el sabor o la textura de las partes de pescado comprimidas, pida que lo omitan.
Precauciones alimentarias
Como en cualquier lugar, la comida callejera con alta rotación es segura. Gurney Drive se mantiene ocupada y la competencia es feroz. Nadie quiere enfermar a sus clientes.
El cerdo se utiliza a menudo como ingrediente, incluso en platos marcados como "vegetarianos". Vegetariano significa bastante bien que no se agrega carne adicional después de la preparación. Los fideos y las albóndigas a menudo se hacen con manteca de cerdo para mantenerlos unidos, por lo que incluso una albóndiga "vegetariana" con verduras en el interior probablemente tenga manteca en el exterior. Bastante bien, todos los caldos de sopa están hechos con hueso.
Si tiene alergia a los mariscos, sepa que los camarones son un ingrediente común. A menudo se muele en una pasta y se fermenta (belacan) para dar sabor a los caldos. La única forma segura de evitar la carne de cerdo mientras se come en Gurney Drive en Penang es comer solo de los muchos carritos de propiedad musulmana. Estos carros están marcados con un símbolo árabe en verde que dice "halal" debajo.
Cómo llegar a Gurney Drive, Penang
Todos los conductores de la isla conocerán Gurney Drive, pero lo más probable es que lo dejen frente al centro comercial. No te preocupes: ¡toda la acción está sucediendo justo detrás!
Camine por el centro del centro comercial y el atrio pasando los restaurantes al aire libre. Gire a la izquierda en la costa y camine un poco por la explanada para encontrar los carritos de comida.
- Autobús: El autobús es, con mucho, la forma más barata y eficiente de llegar a Gurney Drive. Tome el autobús 103 (menos de US $ 1) desde el Komtar Center y bájese en la parada Gurney Plaza. El último autobús regresa de la parada Gurney Plaza entre las 10 p. M. Y las 11 p. M.
- Caminando: a diferencia de la mayoría de los otros puntos de interés en Georgetown, Gurney Drive es una caminata larga a lo largo de aceras rotas y carreteras transitadas. Si se hospeda cerca de Jalan Chulia y el área de Chinatown, espere al menos 45 minutos a pie. Puede llegar a Gurney Drive caminando hacia el oeste por Jalan Sultan Ahmad Ahmad Shah desde Jalan Penang. También puede caminar hacia el oeste a lo largo de Jalan Burma, luego girar a la derecha en Lebih Burma hacia la costa.
- Taxi: Aunque los taxis están claramente etiquetados como "Los taxis con taxímetro están prohibidos, los precios de regateo están prohibidos", los conductores tienen la reputación de cobrar de más a los turistas, especialmente de noche. Literalmente te llevarán en círculos. Si desea tomar un taxi, señale uno en la calle en lugar de acercarse a uno de los conductores holgazanes estacionados en las zonas turísticas.
- Grab: Grab es el servicio de viaje compartido de Malasia, similar a Uber. La aplicación funciona de la misma manera, aunque con Grab, tiene la opción de pagarle al conductor en efectivo después del viaje.