Estrasburgo es la ciudad europea por excelencia. Tiene sabores de Francia y Alemania y se encuentra justo en la frontera de los dos países en la nueva región de Grand Est de Francia. Geográficamente estratégico, se libró durante siglos entre franceses y alemanes y Alsacia y Lorena.
La sede del Parlamento Europeo, este destino a menudo pasado por alto y sorprendentemente cosmopolita alberga el mercado navideño más antiguo de Francia y cuenta con una impresionante catedral. Y si quieres más, la Selva Negra y el legendario río Rin están justo en el límite de la ciudad o más allá.
Puede ser difícil adivinar en qué país se encuentra realmente cuando visita la ciudad. Los letreros están en ambos idiomas; la cerveza y el vino son tremendamente populares y hay una cocina común con platos como chucrut en alemán o choucroute en francés. Y la arquitectura es claramente alemana, casi como Hansel y Gretal.
Cocina memorable
Esta es una de las mejores regiones de Francia en lo que respecta a la excelente cocina, y eso es decir bastante teniendo en cuenta que esto es, bueno, Francia. Los platos alsacianos aquí tienen una audacia y terrenal que recuerda a sus raíces alemanas, mientras que hay una atención a la calidad y el detalle que es el epítome del gourmet francés.
Algunas experiencias gastronómicas locales que no debes perderte
- Visitar un winstub local (bar de vinos) para disfrutar de la mejor experiencia en Francia / Alemania. Los vinos más populares aquí son los blancos, ligeros y ácidos, como Rieslings y Gewurztraminers. Las cervezas alsacianas también son maravillosas.
- Probar el aguardiente local. Literalmente significa "agua de vida", esto es licor de frutas al extremo. A diferencia de los licores de muchos otros países que se elaboran típicamente con azúcar, el aguardiente de Alsacia se endulza completamente con frutas.
- Rellenar con baeckoffe y coq au Riesling, algunas de las fabulosas especialidades locales. Baeckoffe es un guiso de 3 carnes de cerdo, cordero y ternera marinado en vino y horneado durante horas con patatas. Coq au Riesling es muy parecido al coq au vin más conocido, pero está hecho con Riesling. Por lo general, se sirve sobre spaetzle recién hecho, un fideo alemán.
- Los postres y pasteles alsacianos son otra especialidad, con tartas elaboradas con todo tipo de frutas, desde ruibarbo hasta ciruelas Mirabelle.
Llegar y llegar
Puede volar a Estrasburgo o volar a París o Frankfurt y tomar un viaje en tren de dos horas (desde Frankfurt) o cuatro horas (París) a la ciudad. Una vez que llega a la ciudad, hay una línea de tranvía limpia y confiable, así como extensas rutas de autobús. Consulte la información detallada sobre cómo viajar desde Londres, el Reino Unido y París a Estrasburgo para prepararse para su
Atracciones principales
- La catedral de Notre-Dame de Strasbourgs es uno de los ejemplos más bellos de arquitectura gótica de Europa. La impresionante fachada de piedra arenisca rosa es bastante única e impresionante. Asegúrese de entrar para ver las intrincadas tallas y las vidrieras. Todos los días a las 12:30 pm, los visitantes pueden ver el reloj astrológico de 1842 en su especial y extenso espectáculo. El patio exterior alberga el inmensamente popular mercado navideño de la ciudad, uno de los más antiguos de Europa.
- Petite France es el barrio más bonito y encantador de Estrasburgo. Dé un paseo por sus calles y camine por los puentes que cruzan el río Ill. Respire el aroma del pan de jengibre recién horneado de las panaderías en los edificios con entramado de madera donde las jardineras rebosan de plantas de colores brillantes que le valieron a esta ciudad el prestigioso ranking de cuatro flores.
- Los museos de Strasbourgs se concentran cerca de la catedral, y 3 de ellos se encuentran en el Palais Rohan, que alguna vez fue el hogar de la poderosa familia Rohan.
- Justo al suroeste, se encuentra la Place Gutenberg, con una estatua en el medio que le recuerda que el impresor e inventor de tipos móviles, Johannes Gutenberg, vivió en la ciudad a principios del siglo XV.
- Compre y observe a la gente pasar en Place Kleber, una concurrida plaza llena de tiendas populares y un centro de actividad.
- Si está interesado en el funcionamiento de las instituciones europeas, diríjase al Palais de l'Europe, la sede del Consejo de Europa construida en la década de 1970, el edificio del Parlamento Europeo inaugurado en 1999 y el Tribunal Europeo de Derechos Humanos. . Puedes visitar todos estos; consigue toda la información y mapas de la Oficina de Turismo.
Cuando ir
El clima de Estrasburgo es muy alemán. Puede hacer bastante frío y nevar en invierno, pero la ciudad es más hermosa en Navidad. La primavera es un momento encantador para visitar, ya que las flores comienzan a florecer. El verano puede ser cálido pero acogedor. El otoño es espléndido, ya que los colores otoñales cobran vida.
Grandes viajes de un día
Este es un lugar privilegiado para excursiones en Francia o Alemania (que está al otro lado del río). Algunas opciones incluyen:
- Colmar, una encantadora ciudad alsaciana, a solo 50 minutos en tren hacia el sur. Es famoso por el magnífico retablo de Isenheim de Mathias Grnewalds ubicado en la recientemente reabierta Muse dUnterlinden.
- Route des Vins. Alsacia es conocida por sus vinos, así que haga excursiones a los pintorescos pueblos vinícolas con castillos en ruinas que dominan la campiña de los Vosgos.
- Los entusiastas de los automóviles deben visitar el destacado Cit de lAutomobile, la Colección Nacional Schlumpf en Mulhouse. Los Bugattis, hechos localmente, son impresionantes.
- Centro Pompidou-Metz. Este puesto avanzado del Centro Pompidou en París tiene magníficas exposiciones que cambian regularmente. Está muy cerca y es un buen viaje complementario. Como beneficio adicional, está en la encantadora ciudad de Metz.
Editado por Mary Anne Evans