Que tendrá lugar del 19 al 23 de febrero de 2020, Food Network South Beach Wine and Food Festival (SOBEWFF) es un evento anual imperdible para el que todos los habitantes del sur de la Florida acuden en masa para comprar boletos. El evento de cinco días ha presentado vinos, licores, chefs y personalidades culinarias durante 19 años seguidos y dona todas las ganancias a la Escuela de Hospitalidad y Turismo Chaplin de la Universidad Internacional de Florida.
¿Quieres probar Miami de verdad? Lo obtendrá al sumergirse en lo mejor de la comida y la cultura del sur de Florida. No espere para comprar boletos y programar todos los eventos a los que desea asistir; los grandes se agotan rápidamente. Si es titular de una tarjeta Capital One, asegúrese de aprovechar la preventa exclusiva para titulares de la tarjeta y el acceso temprano al evento. Confía en nosotros; vale la pena.
Historia
No siempre se llamó Festival de comida y vino de South Beach. En 1997, se estrenó Florida Extravaganza. Durante cinco años, el evento mostró vinos de bodegas nacionales e internacionales combinados con comidas de chefs y restaurantes locales que trabajaron con estudiantes de la Escuela de Administración de Hostelería y Turismo de FIU.
Con el paso de los años, esto evolucionó y, en 2002, el evento se trasladó a South Beach y se le cambió el nombre para que coincidiera con su ubicación. Tan sólo cuatro cortos años después, SOBEWFF celebró su quinto aniversario; en ese momento, era conocido en todo el país como uno de los mejores y más grandes festivales de comida y vino. Después de asociarse con Food Network, el festival recibió a 30.000 invitados en 2007. Presentó el primer Burger Bash, presentado por Rachael Ray. Luego, en 2008, se agregó el programa Fun and Fit as a Family, que todavía se lleva a cabo todos los años y se lleva a cabo en Jungle
Ahora, casi 20 años desde su creación, SOBEWFF ha recaudado más de $ 30 millones para la Escuela de Administración Hotelera y Turística de FIU Chaplin, ha dado la bienvenida al Rey Juan Carlos I y la Reina Sofía de España, e incluso ha lanzado (en 2010) el " Food Network South Beach Wine and Food Festival Cookbook: Recetas e historias detrás de escena de los chefs más calientes de América ", escrito por Lee Brian Schrager con Julie Mautner, con un prólogo de Anthony
Festival
Hay tantas charlas, demostraciones, comidas, fiestas y seminarios imperdibles durante este festival de cinco días que es imposible hacerlo todo. Dirígete al sitio web oficial de SOBEWFF y podrás ver los eventos desglosados por día o categorizados por detalles, como Diversión familiar, $ 100 o menos, Eventos nuevos, Cenas íntimas, Fitness, Brunches y almuerzos, Fiestas nocturnas, Degustaciones guiadas y más. Algunos favoritos: Tacos After Dark presentado por Danny Trejo, Italian Bites on the Beach presentado por Giada DeLaurentiis y Dario Cecchini, Beachside BBQ presentado por Guy Fieri y BACARDIs Beach Carnival presentado por Andrew Zimmern.
Cómo llegar allá
Hay bastantes opciones de transporte disponibles si planea asistir al próximo Festival de Comida y Vino de South Beach.
Hay un Park N Ride gratuito, exclusivo para los poseedores de boletos de Goya Foods Grand Tasting Village y un servicio de transporte gratuito que funciona continuamente el 22 y 23 de febrero hacia y desde los estacionamientos dedicados al festival ubicados en el centro de Miami. Dirígete al centro y súbete a un autobús de enlace; lo dejará y lo recogerá nuevamente, junto a la playa en 13th Street y Collins Avenue, a un corto paseo de Goya Foods Grand Tasting Village. Si decide viajar en Metromover, la estación más cercana es Freedom Tower Station. También hay estacionamiento en Miami Beach, de
Planifique su ruta y planee llegar temprano. Hay lotes con parquímetro, estacionamiento en la calle, programas de permisos residenciales y más disponibles una vez que ingrese a Miami Beach. También está el servicio de tranvía gratuito de la ciudad de Miami Beach, lo que significa menos estrés y más diversión para todos.
Si viaja desde fuera de la ciudad, hay varios hoteles que ofrecen tarifas con descuento para los asistentes al festival, incluidos W South Beach, National Hotel, Shore Club South Beach y más.
Qué hacer cerca
Si te vas a quedar en South Beach durante el festival, haz tiempo para hacer turismo, bares y restaurantes locales y, por supuesto, el océano. No hay escasez de cosas que hacer en Miami Beach.
¿Tienes ganas de ser culto? Hay tantos museos en las cercanías, incluido el Bass, el Wolfsonian (que es parte de FIU) y el World Erotic Art Museum. Si tiene ganas de aventurarse en el continente, está el Museo de Arte Pérez de Miami y el Museo de Ciencias Philip and Patricia Frost.
¿Quizás su yoga al amanecer es más lo tuyo? Asista a una clase basada en donaciones en 3rd Street todos los días. Dirígete a 3rd Street y Ocean Drive con un tapete, toalla, bloqueador solar y un poco de agua y prepárate para comenzar o terminar tu día con intención. De noviembre a marzo, las clases tienen lugar a las 7 a.m. y a las 5 p.m. diario. Siempre tienes la opción de colgarte en la arena con una manta de playa, o sillas y sombrilla. Date un chapuzón en el océano Atlántico, disfruta de una margarita o una copa de champán y deja que el aire salado corra por tu cabello. Las siestas siempre son bienvenidas cuando tienes un itinerario tan abarrotado.
Aunque probará alimentos de algunos de los mejores chefs del país en SOBEWFF, lo alentamos a que pruebe algunos de los platos locales también. Tome un cóctel de la hora feliz y unas papas fritas disco en el Yardbird Southern Table + Bar, de la granja a la mesa, o unas tapas al estilo español en el Bazaar de José Andrés. Si desea una experiencia europea en poco tiempo, diríjase a Española Way, donde encontrará de todo, desde comida cubana hasta española, italiana y francesa, vino, postres e incluso las mejores papas fritas y salsa. Si lo que buscas son ofertas veganas, hay Planta South Beach. El restaurante no solo es hermoso, sino que su menú también tiene algunas opciones deliciosas. TimeOut Market es excelente para aquellos en grupos que no pueden decidir; tienes todo lo que tu corazón y tu estómago puedan desear allí, incluidos croissants red velvet Bachour, hamburguesas Kush, pho, tacos, vino, queso, sándwiches delicatessen y mucho más.