Fahrenheit
Fahrenheit, el restaurante Tremont del chef Rocco Whalen, sirve cocina innovadora en un elegante comedor. El menú incluye comidas como café y solomillo de cerdo con costra de mostaza; pizza asada al horno con setas, queso de cabra y cebolla caramelizada; y lucioperca a la sartén con salsa bearnesa de estragón. Enganche una mesa en el patio al aire libre durante los meses más cálidos del verano.
Paralaje
Parallax combina una decoración elegante y moderna con una comida excepcional y un servicio amable y experto. El menú del veterano chef Zack Bruell fusiona la cocina asiática con los favoritos de bistró internacionales. Hay una barra de sushi junto con un puñado de carnes a la parrilla y estofadas. El menú cambia a menudo para aprovechar los productos locales y otros ingredientes de temporada.
Dante
Para una noche elegante en la ciudad, diríjase a Dante. Este exclusivo restaurante de mantel blanco se encuentra dentro de un banco histórico y tiene un menú de degustación de siete platos digno de derroche (piense: linguini hecho a mano con panceta de cerdo, branzino a la parrilla y tartar de atún hawaiano con huevo escalfado).
Ushabu
Ushabu es un concepto creativo centrado en el estofado japonés. El restaurante de 25 asientos tiene un ambiente común donde cada mesa tiene su propio quemador incorporado para que los chefs puedan preparar la cena justo frente a usted. Hay un excelente shabu-shabu menupick, un tipo de carne (chuletón wagyu australiano, paleta de cerdo, pierna de cordero) para mezclar con verduras de temporada en una olla de dashi hirviendo.
Barrio
Barrio es el lugar favorito de tacos de Tremont. Los lugareños se agolpan en su fresco patio para sumergirse en tacos deliciosos como El Jefe pollo, queso fresco, queso cheddar ahumado, lechuga, salsa de maíz y salsa de miel y chipotle. No te pierdas tampoco las jarras de margarita afrutadas. Los favoritos incluyen el Barrio Paloma (tequila Cazadores Reposado, jugo de limón fresco, toronja y néctar de agave), así como el Marigold (Patrn Citrnge, limeade, puré de fresa y pera y gajo de naranja sanguina).
Posada universitaria de Sokolowski
Cortesía de Sokolowski's University Inn
El University Inn de Sokolowski es una joya subestimada que tiene vistas al valle de Cuyahoga y al centro de Cleveland. Este restaurante de gestión familiar ha estado en el negocio desde 1923. Se especializa en comida polaca y de Europa del Este con platos destacados en el menú que incluyen pierogis, kielbasa y sopas caseras.
El ambiente es informal; tienes que pasar por la línea del buffet para conseguir tu comida, pero no dejes que eso te impida probar este lugar local para disfrutar de una excelente comida reconfortante europea.
Habitación Barril Bourbon Street
Habitación Barril Bourbon Street
El Bourbon Street Barrel Room trae una muestra del Big Easy a Cleveland. El menú inspirado en Nueva Orleans viene repleto de sándwiches Po Boy, bocados de cocodrilo y pasteles de cangrejo. Los interiores también tienen su propio estilo con techos de hojalata, paredes de madera oscura y un patio con atrio de dos pisos. Asegúrese de revisar el menú de bebidas inventivo, con cócteles Sazeracs, King Cake y French 75's.