Reading Terminal Market
Una verdadera joya culinaria situada en el corazón de Filadelfia, el icónico Reading Terminal Market celebró su 125 aniversario en 2018 y aún atrae a multitudes de lugareños y visitantes a diario con su abundancia de frutas y verduras frescas, productos horneados caseros, mariscos y carnes orgánicas, regionales. alimentos preparados y muchas otras ofertas gourmet. Con un ambiente acogedor e informal lleno de una mezcla de aromas tentadores y diversas ofertas gastronómicas, este mercado bullicioso y vibrante está repleto de delicias apetitosas a cada paso.
Historia y antecedentes
Inaugurado a principios de la década de 1890, este mercado legendario se convirtió rápidamente en un destino querido entre los residentes de la ciudad. Ubicado en un edificio histórico, es conocido como uno de los mercados públicos más grandes y antiguos del país. El mercado se abrió por primera vez en su ubicación actual (en las calles 11th y Market) hace más de un siglo cuando Filadelfia y Reading Railroad Company consolidó sus cuatro terminales independientes de Filadelfia en una gran ubicación en el centro de la ciudad. A lo largo de los años, este mercado urbano se expandió y mejoró de muchas maneras, incluida la calidad y cantidad de la variedad de alimentos que se venden aquí. A lo largo de su historia, también superó la quiebra y adoptó avances modernos, como los procedimientos de refrigeración y seguridad alimentaria. En la actualidad, la ciudad de convenciones de Filadelfia se encuentra junto a este animado mercado, que atrae a un gran número de nuevos clientes todos los días que asisten a conferencias, eventos y reuniones cercanas.
Vendedores de mercado notables
El Reading Terminal Market cuenta con más de 100 proveedores que sirven todo lo que pueda desear, incluidos auténticos productos horneados holandeses de Pensilvania y otras especialidades, una variedad de productos de granjas cercanas en Nueva Jersey, licores destilados localmente, quesos artesanales, miel orgánica y muchas otras delicias regionales de Filadelfia hechas desde cero. Además de los artículos comestibles, los visitantes pueden comprar flores, libros de cocina, velas, ropa, artículos para el hogar y más.
Estos son algunos de los muchos comerciantes fantásticos y creativos del Reading Terminal Market que merecen una visita:
- DiNics Roast Pork and Beef: Como ganador del Travel Channels Americas Best Sandwich en 2012, no es sorprendente que por lo general haya una larga fila de clientes esperando para ordenar en este favorito de los fanáticos. Esta reconocida empresa familiar es famosa por sus deliciosas ofertas caseras, incluidas las especialidades homónimas de carne de res y cerdo asadas a fuego lento.
- Lugar para comer holandés: ubicado dentro del mercado, este acogedor restaurante de barrio ofrece un sólido menú de platos reconfortantes favoritos de los holandeses de Pensilvania. Con muchos asientos, este acogedor lugar sirve una serie de sándwiches y otros clásicos, así como platos regionales como tarta shoo-fly y albóndigas de manzana.
- Carmens Famous Italian Hoagies and Cheesesteaks: disfrute del delicioso sabor de Filadelfia cuando pida un sándwich relleno en Carmens. Su más popular es el clásico cheesesteak (con cebollas fritas, por supuesto), pero también ofrecen muchos otros aderezos y variaciones creativas de la especialidad más icónica de la ciudad (¡y no lo llames sub!)
- Godshalls Poultry: especializado en aves de corral orgánicas de corral, Godshalls ha estado en el negocio desde principios de la década de 1900 y es conocido por sus alimentos frescos de alta calidad. También venden huevos, pato, capón, gansos y otras ofrendas.
- Golden Fish Market: los entusiastas de los mariscos acuden en masa a esta excepcional pescadería que vende una gran cantidad de especialidades recién capturadas, que incluyen pescado entero, atún de grado sushi, así como almejas, mejillones y ostras locales directamente del Océano Atlántico. También puede comprar una variedad de mariscos preparados.
- Especialidades de Kennett Square: conocida como la capital mundial de los hongos, Kennett Square, Pensilvania, ofrece una amplia variedad de hongos exóticos en varios colores, formas y tamaños. Admire y pruebe algunas de las especialidades de la zona que ofrece este proveedor.
- Termini Brothers Bakery: una panadería legendaria de la ciudad, Termini Brothers es uno de los favoritos de Filadelfia y sirve una amplia variedad de postres italianos clásicos, que incluyen cannoli, pasteles de ricotta y tiramisú.
- Pennsylvania Pour Collective: este grupo estelar de destilerías locales y productores de bebidas espirituosas ofrece una selección de bebidas alcohólicas únicas en lotes pequeños elaboradas en el área de Filadelfia para degustar y comprar.
Que esperar
Si decide pasar por el mercado a la hora del almuerzo, prepárese para caminar rápido, ya que las grandes multitudes de clientes hambrientos y las largas filas son la norma en algunos de los vendedores. Siempre hay una mezcla de residentes que están en su pausa para el almuerzo (o simplemente comprando para la cena), así como turistas que toman muchas fotos mientras admiran las coloridas exhibiciones de productos, mariscos, productos horneados y más. En otras ocasiones, como por la mañana o por la tarde, el mercado está menos concurrido y los visitantes tienen la oportunidad de pasear a un ritmo (algo) más pausado.
Como Visitar
El Reading Terminal Market está ubicado en Center City, Filadelfia en 51 N. 12th St., Filadelfia, Pensilvania. El mercado está abierto todos los días de 8 a.m. a 6 p.m. El mercado está cerrado la mayoría de los días festivos importantes, así que asegúrese de consultar el sitio web para conocer los horarios específicos. Además, todos los proveedores holandeses de Pensilvania cierran todos los domingos.
Hay estacionamientos cercanos, pero se recomienda encarecidamente el transporte público, ya que el área está muy congestionada y es conocida por su alto volumen de tráfico, especialmente durante las horas pico.
Recorre el mercado
Para los visitantes que estén interesados en aprender más sobre la fascinante historia de este mercado a través de su único recorrido a pie oficial, consulte los recorridos gastronómicos de Taste of Philly, que tienen lugar a las 10 a.m. todos los miércoles y sábados. Los recorridos duran más de una hora y comienzan en el mostrador de bienvenida del mercado, ubicado cerca de la entrada 12th y Filbert Street del edificio. Las reservaciones para el tour deben reservarse con anticipación.