Para los españoles, la víspera de Navidad es más importante que el día de Navidad. Una gran comida con la familia se lleva a cabo el 24 de diciembre, junto con una visita a la iglesia para la Misa de Navidad. Si bien hay costumbres únicas adicionales, una cena festiva y dulces españoles de postre son la parte más emblemática de la Navidad en España.
Si está invitado a unirse a una familia local en Nochebuena o el día de Navidad, tenga en cuenta que, a diferencia de Estados Unidos, donde el momento tradicional para el intercambio de regalos es el 24 o 25 de diciembre, en España, esto ocurre 13 días después del 6 de enero para Dia. de las Reyes. Ese día, hay más festejos y la especialidad del día es el roscón de los reyes, un pastel de anillos hecho para parecerse a una corona de rey con frutas confitadas.
Comida de Nochebuena
Si pasa la Navidad en España, pronto se verá que la Nochebuena es una de las comidas más grandes y celebradas del año. En el pasado, el pavo trufado, el pavo relleno de trufas era un plato favorito de la élite del país. Ahora, la única regla con la comida de Nochebuena es que la gente coma bien y, por lo general, más caro. La langosta es muy común, y un asado de algún tipo es esencial, generalmente cordero o cochinillo. Además, la mayoría de las familias también comerán sopa, generalmente estofado de pescado, y una gran cantidad de otros mariscos, quesos, jamones y patés. La cena comienza tarde, aproximadamente a las 10 p.m. y continuará durante un par de horas.
Otros alimentos populares que adornan las mesas navideñas y que se encuentran en las recetas durante las vacaciones incluyen mandarinas o mandarinas, nueces o nueces y dátiles o datiles.
Dulces navideños
Donde la comida española en Navidad se destaca es con sus dulces, que incluyen una variedad de turrones, mazapanes y pasteles desmenuzables. El dulce más popular de la temporada es el turrón. Es un turrón elaborado habitualmente con frutos secos. Hay dos tipos, el turrón de Jijona, un turrón blando también llamado turrón blando, y el turrón de Alicante también llamado turrón duro, un turrón duro.
Un dulce popular de otras partes del mundo en torno a la época navideña que ha adoptado España es el mazapán, llamado mazapán en español. El yema es un tipo de mazapán que se elabora con huevo y es una especialidad del pueblo de Ávila.
Hay dos pequeños pasteles o galletas que se desmoronan populares en España que son los favoritos durante la temporada, los polvorones y los mantecados. Son dos tipos diferentes de galletas de mantequilla españolas hechas de harina, azúcar, leche y generalmente almendras. Los polvorones generalmente se cubren con azúcar en polvo. La palabra polvo significa "polvo". Manteca significa "manteca de cerdo", que suele ser un ingrediente clave. Otra galleta popular es el rosquillo de vino, una galleta aromatizada con anís y vino.
Comer en un restaurante
Es casi imposible comer en un restaurante en Nochebuena, ya que la mayoría de los lugares locales están cerrados, aunque es probable que algunos de los principales hoteles estén abiertos. El día de Navidad es un poco más fácil a medida que los establecimientos vuelven a abrir, pero asegúrese de planificar con anticipación. Si llega a España unos días antes de Navidad, haga que reservar una reserva en un restaurante para el día de Navidad sea lo primero que haga.