Amada
Dirigido por el chef de hierro José Garcés, este animado restaurante sirve tapas andaluzas contemporáneas en un espacio amplio e industrial-chic en la Ciudad Vieja. No te saltes el manchego añejo, rociado con miel de lavanda trufada.
The 217 Chestnut St, Filadelfia, PA 19106; (215) 625-2450
Otro refugio de tapas del Iron Chef José Garcés, Tinto destaca las tapas inspiradas en la región vasca de España. El menú de platos pequeños se complementa con una lista bien seleccionada de vinos y sidras españoles.
Para un dulce después de la comida, cruce la calle para disfrutar de una bola de helado italiano de Capogiro, una de las mejores heladerías y heladerías de Filadelfia.
The 114 S 20th St, Filadelfia, PA 19103; (215) 665-9150
Tria
Tria puede ser mejor conocido como uno de los bares de vinos más queridos de Filadelfia, pero este bistró de estilo europeo, que tiene ubicaciones en Rittenhouse Square y Washington Square West, es igualmente elogiado por su menú de platos pequeños inspirados en la temporada. Piense en almendras tostadas con hinojo, queso de cabra y bruschetta de pesto, y sándwiches gourmet prensados.
Tria Rittenhouse: 123 S. 18th St., Filadelfia, PA 19103; Tria Wash West: 1137 Spruce St., Filadelfia, PA 19107
Valanni
La iluminación sensual y la decoración elegante y moderna definen el espacio en este bar de tapas que se encuentra con un salón de cócteles en Spruce Street. Los platos pequeños se inspiran en las cocinas mediterráneas y latinoamericanas, con paella, hamburguesas y bistecs que completan el menú. (Siga nuestro consejo y pida las crujientes coles de Bruselas).
The 1229 Spruce St, Filadelfia, PA 19107; (215) 790-9494
Volvr
¿Quieres hacer una reserva que seguro te impresionará? Reserve una mesa en Volvr, el restaurante inspirado en las artes escénicas de José Garcés dentro del Kimmel Center.
En este excelente destino gastronómico, los huéspedes disfrutan de menús de degustación de 8 o 12 platos que se centran en ingredientes de temporada y cocinas internacionales.
300 S Broad St, Filadelfia, PA 19102; (215) 670-2303
Bar Ferdinand
Encontrará este animado y atmosférico restaurante escondido dentro de NoLibs 'Liberties Walk. Aquí, los toros de mosaico presiden las animadas cenas que llegan para disfrutar de aceitunas marinadas en casa, panes planos de panceta con huevo, sándwiches de panceta de cerdo y jarras de sangría de vino blanco con infusión de bayas.
The 1030 N Second St, Filadelfia, PA 19123; (215) 923-1313
Jamonera
De las personas que le trajeron budino de caramelo salado, uno de los postres favoritos de la ciudad (¡y del que se habla!), Jamonera atrae a una multitud para tapas españolas creativas y platos principales más grandes.
Obtener un doble puntaje en este lugar animado de Midtown Village requiere un poco de paciencia, pero un poco de planificación anticipada lo separa del queso de cabra frito y el ruibarbo en escabeche de la crujiente ensalada de cana de cabra.
The 105 S 13th St, Filadelfia, PA 19107; (215) 922-6061