Liguria, una pequeña región de Italia en forma de media luna, limita con Francia y constituye el enclave mediterráneo conocido como la Riviera italiana. Los pueblos de pescadores, las majestuosas ciudades de los acantilados y los centros turísticos cosmopolitas, como Portofino, contribuyen a la asombrosa belleza de esta sección de Italia. Viaja más hacia el interior hasta los pequeños pueblos agrícolas protegidos de los vientos costeros del invierno, lo que hace que la región esté lista para el cultivo de aceitunas, uvas de vino y limones. Luego, tome el sol en la playa o tome un velero hacia una isla remota donde podrá nadar y bucear en aguas cristalinas. Hogar de las Cinque Terre, la Riviera italiana incluye los cinco auténticos pueblos pesqueros de Corniglia, Manarola, Monterosso al Mare, Riomaggiore y Vernazza. Examine las calles de estos lugares junto al mar para sumergirse en la cultura italiana, mientras disfruta de las especialidades de la región. Los lugareños italianos acuden en masa a esta sección de la costa en el verano para disfrutar de todo lo que tiene para ofrecer. Aún así, viajar fuera de temporada brinda la oportunidad perfecta para experimentar temperaturas suaves y explorar los sitios culturales de la zona.
Planificación de su viaje
- Mejor época para visitar: Los mejores meses para visitar Liguria son abril y mayo, y septiembre y octubre. Viajar durante la temporada baja le permite evitar las multitudes de turistas de verano mientras disfruta de las temperaturas cálidas y la cosecha de otoño.
- Idioma: El italiano es el idioma principal que se habla en la Riviera italiana.
- Moneda: La moneda oficial en Italia es el euro.
- Cómo desplazarse: la mejor manera de explorar Liguria, de pueblo en pueblo, es viajando en ferry o en tren. Conducir por la región durante la temporada de verano puede ser frustrante, con carreteras estrechas y concurridas y estacionamiento limitado.
- Consejo de viaje: alójese en Camogli, una auténtica ciudad de la Riviera, en lugar de las más concurridas Cinque Terre. Este pueblo tiene una gran playa y paseo marítimo, edificios pintados de colores, restaurantes de clase mundial y una estación de tren que te conecta con todos los demás destinos.
Cosas para hacer
La Riviera italiana es un paraíso para los amantes de la comida, ya que la región está llena de mercados y restaurantes que ofrecen las mejores comidas de la zona, como el pesto, las aceitunas y el vino de fama mundial. A los aventureros al aire libre les encantará aprovechar las excursiones por las tierras públicas de Liguria, como el Parque Natural Regional Mount Portofino, que ofrece amplias vistas de la costa. También puede participar en una caminata urbana por los callejones (o creuzes) de Génova, en busca de restaurantes, trattorias y talleres de artistas fuera de lo común. Pruebe el buceo y el esnórquel en las aguas cristalinas de la costa, o tome un velero o una excursión en ferry a un tramo de playa remoto. Muchos pueblos contienen destinos culturales, como museos, monasterios y castillos. También puede embarcarse en un recorrido a pie de cata de vinos o asistir a una sesión de maridaje de vinos y comidas.
- Explore Le Cinque Terre: Le Cinque Terre (o "las cinco tierras") contiene un grupo de cinco pueblos en las laderas de Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola y Riomaggioreefácilmente accesible en tren o ferry. Los antiguos senderos que lo llevan de ciudad en ciudad le permiten explorar los castillos, las playas y los numerosos restaurantes de este sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, incluidos los que se especializan en platos de mariscos.
- Siéntese junto al mar en la "Piazzetta en Portofino: El lujoso Portofino es conocido por atraer a los ricos y famosos de Italia. Y no hay mejor manera de ver la escena que comiendo al aire libre en la pequeña plaza de la ciudad con vista al océano. Aquí puede pruebe un café o una copa de vino local mientras observa a la gente pasar y disfruta de la vista de los barcos de pesca y los yates de lujo en el puerto.
- Detente y huele las flores en Riviera dei Fiori: en la parte más occidental de Liguria se encuentra la Riviera dei Fiori (río de las flores), que proporciona una frontera natural entre Italia y Francia. Aquí, las colinas están cubiertas de invernaderos que cultivan flores y albahaca, y los pueblos medievales ofrecen vistas panorámicas del mar y sus playas vírgenes.
Que comer y beber
El cálido aire mediterráneo bañado por el mar proporciona el clima perfecto para el cultivo de aceitunas en la Riviera italiana. Las aceitunas que crecen en el Parque Nacional de Cinque Terre producen un tipo específico de aceite de oliva con un sabor distintivo, llamado Riviera Ligure. Puede probar los sabores y aprender todo sobre la producción al embarcarse en un tour de degustación de aceite de oliva, donde visita una granja y aprende a hacer pesto (la forma tradicional de mortero y maja), con una lección de sus anfitriones.
Génova es considerada la cuna del pesto, y encontrará platos de esta salsa verde en toda la región, como pasta (especialmente trofie y trenette), ñoquis y focaccia. El ingrediente principal del pesto, la albahaca, junto con el romero, el tomillo y la mejorana, se encuentran entre algunas de las hierbas aromáticas que crecen dentro del Parque Nacional Cinque Terre.
Incluso los aficionados a las anchoas no apreciarán el sabor de estos peces en miniatura capturados directamente del mar de Cinque Terre. Si bien los estadounidenses generalmente disfrutan de estas maravillas enlatadas e incorporadas en aderezos para ensaladas, los lugareños de Liguria las comen directamente, rociadas con aceite de oliva, crudas con orégano, perejil y ajo, rellenas, fritas y cocidas con papas.
Por supuesto, no puede hacer un viaje a la Riviera italiana sin probar los aperitivos locales. Los vinos locales famosos incluyen Sciachetr, un vino dulce elaborado con uvas pasas, así como la variedad común de Cinque Terre. Realice una visita guiada del vino para experimentar los sabores. Además de las uvas de viñedo, abundan los limones en esta región. Y el limoncino, otra delicia alcohólica de Liguria, se elabora con las cáscaras de esta fruta cítrica fresca madurada en el árbol.
Donde quedarse
Génova, la capital de la región, se encuentra cerca del centro de Liguria y es el principal puerto marítimo de Italia. Génova es una buena base para visitar algunas de las ciudades y pueblos cercanos de la Riviera italiana, ya sea en tren o en ferry. Los lugares de interés de la ciudad incluyen un gran barrio medieval, el segundo acuario más grande de Europa y los Palacios Rolli del siglo XVI, un grupo de palacios, algunos de los cuales se han convertido en museos.
Santa Margherita Ligure, una ciudad más grande y asequible que la lujosa Portofino, se utiliza a menudo como base para visitar Portofino (en autobús o ferry), Cinque Terre, Génova y las otras ciudades de Liguria con servicio de transporte público. Está en la línea de tren de la costa y, a fines de la primavera y el verano, salen ferries desde su puerto. Aquí encontrará una buena selección de hoteles boutique y de lujo.
Lerici, en el Golfo de los Poetas, se encuentra al otro lado de la bahía de Portovenere. Desde Lerici, puede caminar hasta San Terenzo a lo largo del paseo marítimo y acceder a las rutas de senderismo a pequeños pueblos de pescadores, como Fiascherino, Tellaro y Montemarcello. Durante el verano, los ferries lo transportarán a Portovenere y Cinque Terre Lerici. La ciudad tiene un castillo, una playa, un pequeño casco antiguo y muchos restaurantes de mariscos.
Consejos para ahorrar dinero
Un viaje a Liguria no suele estar incluido en el itinerario del viajero con un presupuesto limitado. Después de todo, Portofino, en particular, es conocido por sus complejos turísticos de lujo de cinco estrellas y sus caros cafés. Sin embargo, al implementar algunos consejos prácticos, puede disfrutar de las ciudades junto a los acantilados y las playas vírgenes y aún así aprovecharlo por debajo del presupuesto.
- Ahorre dinero en sus vacaciones en la Riviera italiana viajando fuera de temporada. Claro, los horarios de los ferries y trenes pueden no ser tan robustos como lo son durante el verano, pero los pasajes aéreos y las habitaciones de hotel le costarán mucho menos que si viajara durante la temporada alta.
- ¡Átese sus elípticas y camine a todas partes! Los pueblos y el campo de la Riviera italiana se pueden explorar mejor a pie. Además, caminar le ahorrará mucho dinero en tarifas de transporte. Los viajes a pie también le permiten colarse en los rincones y recovecos de la región para ver lugares que de otra manera no vería.
- Alquilar una villa con cocina y frecuentar el mercado de agricultores local aún le permite degustar la exquisita cocina de la región, pero a la mitad del costo de salir a comer. Aproveche los productos de temporada y guarde sabrosos recuerdos para guardarlos en su maleta, luego simplemente disfrute de una o dos noches en la ciudad.