Día 1: Ciudad Colonial de Santo Domingos
Travel-huh / Lara D'agostino
La Ciudad Colonial de Santo Domingos o Zona Colonial es un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO, como el primer asentamiento europeo permanente en las Américas o la primera ciudad construida por los españoles en las Américas. Hay mucho que ver, desde la primera catedral construida, la fortaleza y otros edificios históricos que se convirtieron en museos en plazas y parques donde se mezclan los lugareños y los turistas.
Es un área amigable para los peatones, y también puedes andar en bicicleta. Realice un recorrido autoguiado por las calles de la Zona Colonial. Pasee por la calle comercial peatonal Calle El Condes, haciendo paradas en cafés al aire libre y tiendas de artesanías. Disfrute de un cafecito o un batido de frutas frescas en la Cafetería Colonial antes de continuar su caminata. Relájese en el Parque Colón, donde todos se relajan en bancos a la sombra, luego recorra la catedral más antigua de América. Continúe hasta la Calle Las Damas, donde se encuentran muchos edificios históricos y museos. Visite el Panteón Nacional, la Fortaleza Ozama, el Alcázar de Colón y el Museo de las Casas Reales. Almuerzo en Plaza España en la primera taberna de las Américas, Pate Palo.
Al atardecer, camine por el malecón frente al mar. Deténgase en uno de los bares del hotel o casino para refrescarse y disfrutar de los cócteles de la hora feliz con música de merengue en vivo. Para la cena, diríjase a Meson DBari, conocido por su menú de cocina dominicana en hermosos comedores coloniales; era uno de los favoritos del fallecido Anthony Bourdain. Salga de la cena con un paseo hasta el Parque Duarte y sienta la energía de la comunidad LGBT.
Día 2: Alrededor de Santo Domingo
Pase el día explorando las afueras de la ciudad. El Parque Nacional Tres Ojos es un lugar que se puede instalar en Instagram, pero también vale la pena visitarlo para ver una red de antiguas y gigantescas cavernas taínas, rodeadas por tres lagunas de jade.
A solo 15 minutos al este de la capital, las playas caribeñas de arena blanca favoritas de los habitantes de la ciudad comienzan con Boca Chica, donde una piscina natural turquesa y numerosos restaurantes junto a la playa son ideales para familias. A solo media hora más al este se encuentra la playa Juan Dolio, también llena de restaurantes y con más movimiento de olas que Boca Chica. Donde sea que termine, Almuerzo en un plato de pescado frito con tostones, regado con un Presidente frío. Por la noche, vaya de bar en bar y baile merengue en la Ciudad Colonial en Jalao o elija un colmado o bodega de esquina local. Si está de visita un domingo, asista al concierto al aire libre en las ruinas del monasterio de San Francisco.
Día 3: Jarabacoa
A solo dos horas al norte de Santo Domingo, el corazón montañoso de la República Dominicana es un mundo impresionante de ondulantes valles verdes, ríos y cascadas. Montar a caballo es popular aquí, así como inscribirse para un paseo a Salto Baiguate o ir de excursión a Salto Jimenoa I. Almuerce la cocina local en La Tinaja, luego pase la tarde refrescándose en las piscinas del río en el Parque La Confluencia. Por la noche, diríjase al restaurante Aroma de la Montana para disfrutar de una excelente cena con una vista panorámica de las montañas Jarabacoas. Puede conducir un coche de alquiler o tomar el servicio de autobuses grandes de Caribe Tours desde Santo Domingo.
Día 4: Manabao y Parque Nacional Armando Bermudez
Vaya a dar una vuelta en coche o en moto desde Jarabacoa hasta las colinas de Manabao, en lo más profundo de la campiña montañosa. Visite el Parque Nacional Armando Bermdez, donde puede caminar por varios senderos. Si eres valiente, puedes apuntarte a una expedición de dos días con guías locales hasta la cima del Pico Duarte, el pico más alto del Caribe a 10,105 pies.
Si no le gustan las caminatas o el montañismo, puede sustituir su tercer y cuarto día en Jarabacoa por la Península de Samaná y explorar sus pueblos costeros de Las Terrenas y Las Galeras.
Día 5: Provincia de Puerto Plata
Un par de horas al norte de Jarabacoa lo llevarán a la provincia de Puerto Plata, en la costa atlántica del país. Esta vasta área cubre algunas de las mejores playas del país, desde centros de surf hasta calas aisladas, así como muchas aventuras en el interior que incluyen barranquismo, caminatas, cascadas y kayak de río. Las excursiones culturales también son fáciles de encontrar.
Comience el día alojándose en las colinas de Tubagua en un albergue ecológico o en la playa de Playa Dorada. Pase el día rodeado de naturaleza con un viaje a las 27 cataratas de Damajagua.
Día 6: Camino del Cacao, Puerto Plata
Diríjase a Palmar Grande, a solo una hora de los hoteles de Playa Dorada, para visitar Chocal, una plantación de cacao dirigida por mujeres y una fábrica de chocolate. Aprenda sobre la importancia del cacao, haga sus propias barras y almuerce en el lugar. Luego, regrese a la ciudad para el atardecer y la cena en el Malecón.
Día 7: Reserva de Mamíferos Marinos Estero Hondo y Playa La Ensenada
Dirígete dos horas al este de la ciudad de Puerto Plata. Haga la primera parada en el Santuario de Mamíferos Marinos Estero Hondo para ver manatíes. La única y mayor población prospera en la laguna Estero Hondo. Continúe hasta la cercana Playa Ensenada, llena de cocineros al aire libre y mesas de picnic para disfrutar de mariscos dominicanos o almuerzos de pollo. Después, relájese en un sillón y nade en tranquilas aguas turquesas.