Si viaja al pequeño país centroamericano de Honduras por primera vez, probablemente sienta curiosidad por saber cómo es la comida hondureña. Afortunadamente, la comida hondureña no es tan diferente de la comida en los Estados Unidos con algunas excepciones notables. Además de la información proporcionada aquí sobre comida y bebida y Honduras, puede realizar un recorrido culinario por Centroamérica a través de estos artículos que exploran la comida y bebida de cada país centroamericano.
Desayuno en Honduras
Un desayuno típico hondureño generalmente consiste en huevos revueltos, frijoles negros hervidos o refritos y muchas tortillas. A los lugareños les gusta tomarlo con un poco de café local. Los desayunos "estilo americano" están comúnmente disponibles en la mayoría de los restaurantes hondureños. Estos a menudo incluyen un brindis con mermelada y café o jugo de naranja.
Comidas tradicionales hondureñas
Una comida típica en Honduras generalmente incluye arroz, frijoles, tortillas, algún tipo de carne a la parrilla como pollo, cerdo o ternera y una ensalada. Encontrará algunas variaciones en la costa del Caribe o en las Islas de la Bahía. En esta región, los productos del mar y el coco dominan la cocina local. Ninguna prueba de sabor de viaje de la comida hondureña está completa sin pescado fresco, camarones, langosta o la infinitamente versátil concha (caracol en español).
En las ciudades hondureñas más grandes como Tegucigalpa, San Pedro Sula y La Ceiba, las grandes cadenas de restaurantes estadounidenses están apareciendo con una frecuencia cada vez mayor. Así te sentirás como en casa. No se sorprenda al encontrar a T.G.I. Friday's, Pizza Hut, Kentucky Fried Chicken e incluso Cinnabon.
Sin embargo, si tomó la decisión de visitar un nuevo país, probablemente querrá probar los alimentos que hacen que ese país sea único. Puedes conseguir hamburguesas y pizza en casa.
Comidas del mediodía y de la noche
Esta lista de algunos de los platos más representativos de Honduras que se encuentran en la mayoría de los menús de mediodía y noche.
Las burritas son carne desmenuzada, frijoles refritos, queso y aguacate enrollados en tortillas de harina. Estos son diferentes de los burritos mexicanos.
Los tamales en la cocina hondureña pueden incluir verduras o papas, así como pollo o cerdo. Tenga cuidado antes de morder, ya que a veces quedan huesos en la carne. Incluso si los ha probado en otros países de Centroamérica, se recomienda que los pruebe también en Honduras. Las recetas varían de un país a otro.
Los pastelitos de carne (que se traducen como pequeños pasteles de carne) son pasteles de harina fritos rellenos de carne, arroz y / o papas. A veces se sirven con salsa de tomate casera.
Snacks y acompañamientos en Honduras
Anafres es un aperitivo tradicional de Honduras compuesto de frijoles negros calientes y queso, servido con papas fritas.
Los tostones son plátanos crujientes y fritos, un acompañamiento indispensable en la cocina hondureña. El plato también se conoce como plátanos fritos y es más común para el desayuno y la cena.
El ceviche es un plato de pescado crudo, camarón o caracol picado, mezclado con cebolla, tomate y cilantro, y marinado en jugo de limón. El ceviche se sirve con chips de tortilla frescos y es popular en todas las regiones costeras, pero es posible que también pueda encontrar algunos en las ciudades.
Postres Hondureños
Pastel de Tres Leches (Pastel de Tres Leches) es un pastel empapado en tres tipos de leche, incluida la leche evaporada, la leche condensada azucarada y la crema. La mayoría de las veces, el pastel viene con canela en polvo encima.
Arroz con Leche es arroz empapado en leche tibia con azúcar, canela y otras especias. También se conoce como arroz con leche hondureño. Cuanto más espeso es, más sabroso.
Bebidas
Las marcas de cerveza hondureñas más populares son Salva Vida, Port Royal, Barena e Imperial. Guaro, un licor de caña de azúcar, es popular en Honduras. Si es atrevido, puede buscar un poco de Giffity, un licor ardiente a base de ron garífuna. Gifiti se elabora remojando raíces y hierbas en ron y tradicionalmente lo elaboran los garífunas que viven en la costa caribeña.
Dónde comer
En Honduras continental, la comida es más barata que la de otras naciones de Centroamérica. Espere que la comida hondureña sea más cara en las Islas de la Bahía de Utila, Roatán y Guanaja, donde casi todo (¡además de los mariscos!) Debe enviarse.