El té de la tarde del Sombrerero Loco en el hotel Sanderson es un maravilloso homenaje a Lewis Caroll's. Se produce en colaboración con Luna and Curious, quienes diseñaron la vajilla monocromática única y el concepto del té.
Para más reseñas de té de la tarde, consulte:El mejor té de la tarde en Londres.
Revisión del té de la tarde de Sanderson London Mad Hatter
Adoro, así que debería haber probado este té de la tarde antes. Se sirve en el Sanderson Hotel junto a Oxford Street. El edificio de la década de 1950 fue una vez la fábrica de papel tapiz Sanderson y, aunque puede no parecer muy especial desde el exterior (English Heritage le ha otorgado al edificio un estado de clasificación II, por lo que debe conservarse), el hotel fue diseñado por el diseñador francés Philippe Starck, por lo que es altamente teatral en el interior.
El té de la tarde se sirve en el jardín del patio en el centro del edificio que una vez fue donde los trabajadores de la fábrica de papel pintado almorzaban. Philippe Starck instaló un jardín de estilo japonés bellamente diseñado con comedor a ambos lados que se puede usar durante todo el año con calentadores cuidadosamente colocados en el techo. Aunque me senté afuera, la única vez que sentí frío fue cuando se abrió la puerta del restaurante.
Cada mesa ya está vestida cuando llegas con la vajilla única y las servilletas envueltas en un acertijo. Un libro antiguo sobre la mesa contiene el menú y encontré una caja de música debajo que contiene terrones de azúcar y pinzas.
Hay mesas para grupos grandes y las despedidas de soltera son populares aquí. También vi celebraciones familiares y muchos amigos disfrutando de una tarde indulgente juntos.
PersonalMe quedé inmensamente impresionado por el personal del Sanderson, especialmente en la zona del restaurante. Los pasteles fueron descritos con pasión y conocimiento y esa confianza fue muy apreciada.
Selección de té
El menú maravillosamente disfrazado no incluye las opciones de té, sino que se llevan a la mesa cuatro pequeñas botellas de vidrio con tapones, llenas de tés aromatizados, con una cinta para etiquetar cada uno, para que usted elija. Elegí fresa y nata porque se adaptaba muy bien a la ocasión, pero también había ruibarbo y natillas, tarta de manzana y chocolate con menta. Si prefiere tés más simples, también hay un té negro estándar y un Earl Grey que disfruté después. Todos son tés de hojas sueltas y se sirven en una deliciosa tetera blanca con una corona de papel negro. ¿Por qué una corona de papel? ¡Para enmarcar la olla con la cara de un rey, por supuesto!
Delicias saladasSiempre estoy interesado en ver cómo los sándwiches se pueden presentar de tantas formas diferentes. En el Sanderson, los sándwiches eran como mini panecillos suizos. Si bien los rellenos estaban en el lado tradicional (jamón de Cumbria ahumado con mostaza integral, queso crema de pepino y cebollino, salmón ahumado, mayonesa de huevo), los panes eran aventureros e incluían pan de tomate secado al sol, pan de espinacas, pan de centeno oscuro e incluso pan de limón. . Todos estaban recién hechos y deliciosos.
Además de sándwiches, también había un mini quiche que era ligero y esponjoso.
Los bollos encajan en las categorías de dulces y salados, ya que teníamos un bollo de queso servido con mantequilla de hierbas y un bollo de chocolate servido con crema y confitura de fresa.
DulcesLa capa superior del puesto de pasteles de tres niveles es un colorido país de las maravillas. En la parte superior teníamos una taza de té rayada con brotes de guisantes creciendo y un exquisito merengue de zanahoria descansando encima. Junto a la taza de té había setas de malvavisco de fresa y crema.
Me encantaba el tradicional reloj de esponja Victoria 'Tick Tock' y el pastel de queso de mango derretido en forma de lágrima recubierto de chocolate blanco con dibujos de arcoíris era divino. El centro de mango suave fue una sorpresa maravillosa y rezumaba como una yema de huevo. Hubo otra sorpresa en el té verde matcha y la mousse de chocolate blanco, ya que no solo la taza de té de chocolate negro era comestible, ¡sino que también había dulces en el interior!
Una poción 'Drink Me' vino en una pequeña botella de vidrio marrón con una pajita y se nos recomendó chupar lentamente ya que había tres sabores para disfrutar. Literalmente, todos en la sala tenían una sonrisa en la cara mientras probaban este delicioso manjar.
Jelly WonderlandAdemás del fabuloso puesto de pasteles, todos los invitados pueden visitar el 'Jelly Wonderland' para disfrutar de inusuales gelatinas de frutas hechas en moldes de gelatina victoriana y presentadas en un lujoso carrito de pasteles Phillipe Starck. La felicidad llenó la habitación cuando pudimos disfrutar de estos postres infantiles.
ConclusiónEl té de la tarde necesita sándwiches, bollos, pasteles y té y todo sí, todos estos elementos están aquí, pero de una manera verdaderamente única. Si bien el té de la tarde cambia según la temporada, estoy seguro de que seguirá deleitando.
Información sobre el té de la tarde
Sede:El jardín del patioHotel Sanderson50 Berners Street, Londres W1T 3NG
Estación de metro más cercana:Oxford Circus o Tottenham Court Road.Utilice Journey Planner para planificar su ruta en transporte público.
Días y horarios: Se sirve todos los días de 11 a 17.30 horas.
Precio: desde 48 por persona y 35 por niño
Código de vestimenta casual elegante.
Reservas: 020 7300 5588
Fotografía: Permitida.
Familias: Bienvenidos.
Música: sin música de fondo.
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