La comida y bebida tradicional de Nicaragua es representativa de la diversidad de sus habitantes. Las cocinas española, criolla, garífuna e indígena nicaragüense han influido en la comida nicaragüense moderna, que la mayoría de los viajeros encuentran deliciosa y excepcionalmente económica. ¿Empezando a sentir hambre? ¡Prueba la comida y bebida de Nicaragua! Asegúrese de continuar su exploración probando recetas nicaragüenses.
Comidas
La mayoría de las comidas nicaragüenses se basan en alimentos tradicionales de Nicaragua. Estos incluyen maíz, frijoles, plátanos, yuca y pimientos. Una comida característica de Nicaragua que puede probar en todo el país puede incluir carne como pollo, cerdo o mariscos frescos de las extensas costas de Nicaragua, plátanos fritos, arroz y frijoles (gallo pinto) y una ensalada de repollo. El agua de coco y la carne también son un ingrediente común, principalmente en la costa caribeña.
Un desayuno típico nicaragüense que se encuentra en la mayoría de los hogares y restaurantes generalmente consiste en huevos, queso, gallo pinto y plátanos dulces, servido con pan blanco o tortillas de maíz. El jugo fresco o el café acompañan a la mayoría de los desayunos en Nicaragua.
Platos Comunes
- Chicharrones: Piel de cerdo salada frita. Estos son crujientes y deliciosos con tortilla y guacamole.
- Vigoron: Esta es una comida clásica de Nicaragua. Se dice que se preparó por primera vez en Granada, con chicharrón, yuca y ensalada de repollo.
- Nacatamal: Es la versión nicaragüense de una harina de tamalote rellena de carne (especialmente cerdo, puré de papa y / o verduras, atada en una hoja de plátano y hervida.
- Indio Viejo: El plato es un elaborado plato parecido a un guiso compuesto de carne desmenuzada, cebollas, tomates y pimientos fritos con harina de maíz precocida, luego adelgazada con jugo de naranja y caldo. Adornado con menta, la gente lo toma con una tortilla.
Aperitivos y acompañamientos
- Quesillo: Tortilla rellena de queso y servida con crema, cebolla, vinagre y chile.
- Tostones: Plátanos crujientes y fritos, un acompañamiento indispensable en la cocina nicaragüense. También conocido como plátanos fritos.
- Gallo Pinto: Arroz y frijoles. Mezclado con leche de coco en la costa caribeña de Nicaragua.
Postres Tradicionales
- Cajeta de Coco: Hilos caramelizados de coco y yuca.
- Pastel de Tres Leches (Pastel de Tres Leches): Un pastel empapado en tres tipos de leche, incluida la leche evaporada, la leche condensada azucarada y la crema. Por lo general, se sirve frío.
Bebidas
La bebida de Nicaragua el macu, es una mezcla de ron ligero, jugo de guayaba, jugo de limón y azúcar, fue votada recientemente como la bebida oficial de Nicaragua. Todo viajero debería probar esta bebida, es bastante sabrosa.
Cuando se trata de cerveza, las marcas de cerveza más populares de Nicaragua son Toa y La Victoria. Bufalo es una cerveza de Nicaragua relativamente nueva. Pero también puedes encontrar cervezas internacionales como Heineken y Corona y son fáciles de encontrar en Nicaragua.
La abundancia de frutas tropicales de Nicaragua se usa en muchas bebidas no alcohólicas, mezcladas con agua, leche o yogur. En Nicaragua, es mejor errar por el lado seguro si no está seguro de que el agua esté purificada; Pide también tu bebida sin hielo, o sin hielo.
Presupuesto para comidas
En la capital de Nicaragua, Managua, las cadenas internacionales como McDonald's son casi tan comunes como los auténticos restaurantes de Nicaragua. Diríjase al mercado de León para disfrutar de la cocina nicaragüense a bajo costo, o al parque central de Granada para un plato de un vendedor ambulante. A lo largo de la hermosa costa de Nicaragua, en áreas como San Juan del Sur y Bluefields, puede disfrutar de algunos de los mariscos más frescos del mundo, incluidos los restaurantes de langosta frente a la playa. Afortunadamente, la comida de Nicaragua es súper barata y eso incluye la langosta.