Saborea Puerto Rico: una extravagancia culinaria
Cortesía de Joe Colon Studio
Saborea es el principal festival gastronómico de Puerto Rico que se celebra en mayo. Este espectáculo culinario reúne a los mejores chefs de la isla y a famosas personalidades culinarias internacionales. Experimentarás los sabores caribeños y mundiales presentados por más de 30 restaurantes. Además de las increíbles selecciones de alimentos, puede probar diferentes rones, vinos, cervezas y licores destilados.
Saborea se lleva a cabo durante un fin de semana y, aunque es el festival gastronómico más caro de Puerto Rico, también es, con mucho, el evento culinario más grande, ostentoso y esperado del año.
Festival Culinario SoFo
Juanmonino / Getty Images
SoFo Culinary Festival es un evento popular (y gratuito) que lleva el nombre de South Fortaleza, una calle y sección del Viejo San Juan que alberga excelentes restaurantes. Dos veces al año, generalmente en agosto y diciembre, las calles se cierran para este restaurante, y SoFo se apodera del vecindario durante cuatro días. El evento también cuenta con entretenimiento en vivo a cargo de músicos locales.
En SoFo, más de 40 restaurantes participantes abren sus puertas; montar mesas con tapas, platos y bebidas representativos; e invite a la multitud a pasar y probar sus productos. Los restaurantes que han participado en el pasado han incluido Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Caf Puerto Rico y Pirilo Pizza Rstica.
Festival Internacional de Ron y Comida Taste of Rum
Cortesía de Taste of Rum
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Un evento construido alrededor de la bebida nacional de Puerto Rico, el Taste of Rum, presentado por Rums of Puerto Rico, combina una variedad de degustaciones de ron de alta gama con comida de todo el Caribe y América Latina. Este evento de dos días, que se lleva a cabo en marzo, generalmente presenta una deliciosa competencia de barbacoa de ron, espectáculos de arte, DJ y bandas en vivo, exhibiciones y bailes folclóricos. Además, el escenario del festival en Paseo la Princesa es uno de los lugares más románticos y agradables del Viejo San Juan.
Un pase incluye muestras de ron ilimitadas; acceso a todos los seminarios, concursos y entretenimiento; y muestras de alimentos limitadas
Festival del Café de Maricao
Cada febrero, la ciudad de Maricao celebra el final de la temporada de cosecha de café durante el masivo Festival del Café de Maricao. Además de café y más café, también disfrutará de música, desfiles, bailes, manualidades y bailes. Un punto culminante del festival es la competencia de baristas.
En esta zona se cultiva uno de los mejores cafés del mundo, así que no pierda la oportunidad de probarlo. Si no puede ir a Maricao, la ciudad de Jayuya también tiene un festival del café en febrero.