La escena gastronómica en la ciudad de Jimbaran en Bali no se parece en nada a la multitud de restaurantes elegantes que encontrará más cerca de Kuta o Ubud. En lugar de sentarse en espacios de comedor íntimamente iluminados, se sentará en mesas colocadas en la arena, al aire libre, junto al mar.
Su cena será simple pero muy balinesa: mariscos, marinados y condimentados según las tradiciones culinarias de la isla, y asados a la parrilla sobre cáscaras de coco ardiendo.
Cenarás en medio de una de las opciones gastronómicas más románticas de Bali: sentado en la playa con el sonido del murmullo de las olas en el aire, tu comida iluminada por velas y la luz de la luna, penjor ondeando en el viento.
Opciones gastronómicas de la bahía de Jimbaran
Jimbaran es una pequeña ciudad ubicada a unas dos millas al sur del aeropuerto de Bali, cerca de la carretera que conduce desde Pura Luhur Uluwatu, a unos quince minutos en coche del templo. Jimbaran se encuentra en el sur de Bali; Para obtener más información sobre el área general, lea nuestra introducción al sur de Bali o lea sobre 10 cosas que hacer en el sur de Bali.
La ciudad comparte su nombre con la bahía que mira al oeste, que corre de norte a sur; la playa que bordea la bahía de Jimbaran es una de las mejores de Bali, su fina arena blanca es un placer absoluto para caminar. La ubicación de la playa la convierte en un epílogo obvio para cualquier visita a las actuaciones de kecak en el templo de la cima del acantilado.
Cerca de cuarenta a cincuenta restaurantes de mariscos de diferentes precios y calidades bordean la costa. Los restaurantes se encuentran dentro de dos zonas generales, la parte norte conocida por su comida rústica pero barata, la parte sur conocida por una experiencia más pintoresca pero igualmente más cara.
La playa de Kedonganan en la sección norte de la bahía de Jimbaran ofrece un grupo de restaurantes que aprovechan al máximo su proximidad al mercado de pescado de la ciudad de Kedonganan (Pasar Ikan Kedonganan, Google Maps).
En el sur de Muaya Beach a lo largo de Four Seasons Road se encuentra otro grupo de cafés junto a la playa: estos se encuentran entre los restaurantes junto a la playa más populares para la multitud de turistas, ya que Muaya Beach también alberga algunos de los complejos turísticos más elegantes de la zona.
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Qué pedir en la bahía de Jimbaran
Menega Caf en el grupo de Muaya Beach es uno de los lugares para comer junto a la playa más populares de Jimbaran. Menega se ha beneficiado de un buen boca a boca a lo largo de los años, su delicioso ikan bakar (pescado a la parrilla) complementa muy bien la pintoresca ubicación, con acantilados visibles en el fondo lejano, las residencias centelleando con una luz lejana.
La selección de Menega difiere muy poco de los menús de todas las otras docenas de lugares para cenar junto a la playa en la bahía de Jimbaran. Dondequiera que vaya a lo largo de la playa, encontrará mariscos a la parrilla servidos con arroz: una comida abundante y sencilla que incluso puede comer con las manos. Las preparaciones individuales incluyen:
- Ikan bakar: pescado a la brasa, condimentado y a la plancha. Los restaurantes usan pargo o mero: peces grandes que se deshuesan y deshuesan, se asan sobre cáscaras de coco ardiendo y se sirven con sambal belacan o salsa picante.
- Sate cumi: calamar, cortado en rodajas, ensartado en palos de bambú y asado a la parrilla.
- Kerang bacar: almeja a la brasa, asada en su caparazón y servida con una salsa especial.
- Udang galah: langostinos grandes asados al fuego, con cáscara y todo, y servidos con arroz.
- Langosta: disponible en restaurantes seleccionados, generalmente uno de los artículos más caros del menú
Puede pedir su comida del menú o elegir entre los tanques llenos de peces vivos, cangrejos y camarones. Incluso si no proviene del tanque, puede estar seguro de que su comida es extremadamente fresca, ya que Jimbaran es un centro de pesca, y es muy probable que la comida que le sirvan provenga de la pesca del día.
Junto con el arroz, se le servirá con verduras al vapor y una variedad de salsas para su sambal de comida, kecap manis (salsa de soja endulzada) y una salsa con cebolla. Complete su comida con bebidas, una cerveza Bintang es buena, al igual que un coco fresco con una pajita, para que pueda beber el agua de coco, y estará listo para una experiencia gastronómica balinesa única.
Cenas económicas, esto no lo es. La comida aquí en Jimbaran puede ser bastante cara, especialmente para los restaurantes exclusivos de Muaya Beach. Los precios de los productos del mar se calculan por kilogramo: espere gastar alrededor de 100.000 IDR (alrededor de 7 dólares estadounidenses) por un kilo de mero a la parrilla, 130.000 IDR (9,15 dólares estadounidenses) por el pargo rojo, 250.000 IDR (17,60 dólares estadounidenses) por langostino, 650.000 IDR (46 dólares estadounidenses) ) para langosta viva
Consejo profesional: solicite menús fijos para grupos o parejas, que pueden permitirle probar más comida por comparativamente menos.
Una breve lista de restaurantes de Kedonganan, Jimbaran
Si se dirige a la parte norte de Jimbaran, pruebe uno de estos restaurantes a lo largo de la orilla del mar para su próxima cena romántica.
- Frente a la playa de Bawang Merah+62 361 770210 | jimbaranbeachrestaurant.com | mapas de Google
- Beach Bali Cafe+62 361 7801671 | beachbalicafe.com | mapas de Google
- Café Gekko Bos+62 851 0083 2277 | mapas de Google
- Club de mariscos de la bahía de Jimbaran+62 851 0172 5367 | jimbaranbayseafoods.com | mapas de Google
- Nuevo Furama+62 813 3870 7158 | new-furama-cafe-jimbaran-bali.business.site | mapas de Google
Una breve lista de la playa de Muaya, Jimbaran
Si te diriges a la parte sur de Jimbaran, estas experiencias al aire libre deberían encajar a la perfección.
- Cuenco Beekini+62 878 8181 7505 | facebook.com/beekinibowlbali | mapas de Google
- Mama Donny Café+62 85 792 359 775 | mamadonnycafejimbaran.com | mapas de Google
- Café Menega+62 361 705 888 | menega.com | mapas de Google
- Radja Seafood Café+62 813-3711-2390 | facebook.com/iwayansuaedana | mapas de Google
- Teba Café Jimbaran+62 361 708 676 | tebacafejimbaran.business.site | mapas de Google
- Casa de playa de White Sands+62 878 6004 7776 | whitesandsbali.com | mapas de Google