Los hombres de la hora del almuerzo
Las mejores gangas se pueden encontrar para el almuerzo. El almuerzo en Perú es la comida principal del día, y es aquí cuando los restaurantes, tanto grandes como pequeños, ofrecen a sus hombres a la hora del almuerzo. Los hombres son comunes en todo el Perú, tanto en las principales ciudades como en los pequeños pueblos, y generalmente consisten en un entrante, un plato principal y una bebida (y a veces un postre pequeño). Tendrá algunas, o a veces muchas, opciones para elegir, para que pueda adaptar su comida a su gusto.
Según cifras publicadas en diciembre de 2013 por el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), un hombre en Lima cuesta típicamente entre S / .5 y S / .15 nuevos soles (US $ 1,80 a $ 5,40). En los distritos más exclusivos de Lima como Miraflores, San Isidro, San Borja y La Molina, el precio promedio de un hombre es de S / .10. Este promedio desciende a S / .6.50 en distritos menos acomodados como La Victoria, San Juan de Miraflores, San Martín de Porres, Villa El Salvador y Villa Mara del Triunfo.
En ciudades, pueblos y aldeas más pequeñas, los precios de los hombres bajan hasta S / .2.50 (menos de $ 1). Sin embargo, no debe juzgar la cocina peruana por estas ofertas de bajo precio, ya que muchas de ellas son poco más que arroz, frijoles y un hueso para masticar si tiene suerte. Considere S / .5 a S / .8 como un rango de precios saludable en la mayor parte del Perú; mucho más bajo que esto y es posible que le sirvan algo no comestible, mucho más alto y podría estar gastando demasiado.
Parrillas de la calle
Soy un gran fanático de las parrillas callejeras informales, especialmente en las regiones selváticas de Perú. En ciudades como Tarapoto, Moyobamba y Tingo María, por ejemplo, puedes tomar una losa de cecina, una pechuga de pollo adobada o un trozo de chorizo servido con tacacho y salsa por tan solo S / .4 o S / .5 . Es un banquete bastante bueno recién salido de la parrilla.
Las parrillas del lado de la calle normalmente salen cuando el sol comienza a ponerse, y sirven una variedad de artículos (incluidas las patas de pollo a la parrilla, si desea experimentar) desde las primeras horas de la noche hasta las nueve o diez de la noche.
Precios de comida rápida en Perú
Encontrará cadenas de comida rápida estadounidenses como McDonalds, KFC y Dominos Pizza en Lima y algunas de las otras grandes ciudades de Perú. Por qué exactamente querrías comer en un lugar así mientras estás de vacaciones es un tema completamente diferente, pero de todos modos aquí tienes algunos precios: una comida Big Mac cuesta alrededor de S / .13 ($ 4.60); tres piezas de pollo en KFC le costarán alrededor de S / .14 ($ 5.00); una pizza de pepperoni tamaño familiar de Dominos le costará alrededor de S / .48 ($ 17.00).
Perú también tiene sus propias cadenas de comida rápida. En la popular cadena Bembos, por ejemplo, una hamburguesa clásica cuesta actualmente S / .9.90 ($ 3.50).
Pollo a la Brasa
El pollo a la brasa se vende en todo Perú y, junto con ceviche y chifa, es una de las opciones de comida más populares entre la población local. El pollo asado al estilo peruano es sabroso y abundante, pero no es necesariamente una opción de bajo presupuesto.
Un cuarto de pollo con papas fritas y ensalada cuesta típicamente entre S / .10 y S / .14, dependiendo de la ubicación y la sofisticación del restaurante (según las estadísticas del INEI, un cuarto de pollo a la brasa en Lima oscila entre S / .7.50 a S / .19.50). También puede elegir un octavo más pequeño o sumergirse en medio pollo (o ir al estilo medieval y comprarse un pollo entero).
Chifa
Los chifas ofrecen una amplia gama de precios, que incluyen opciones asequibles y muy abundantes para hombres a la hora del almuerzo, platos a la carta más caros y combos de todo el día (comidas preparadas para individuos o grupos).
Los hombres chifa consisten en un entrante (normalmente sopa sin sentido o frito sin sentido) seguido de una selección de comida principal. Los precios para hombres oscilan entre S / .7 y S / .15 ($ 2.50 a $ 5.50), mientras que los platos principales individuales pueden ascender a más de S / .30 ($ 11.00, pero normalmente pueden alimentar a dos).
Otros restaurantes de gama media a exclusiva
Espere una amplia gama de precios en restaurantes de gama media y alta en Perú, nuevamente dependiendo de la ubicación y la sofisticación. Pero si un restaurante parece demasiado elegante para su presupuesto, siempre consulte el menú de todos modos. Algunos lugares parecen caros pero en realidad son bastante asequibles; Lo contrario también es cierto.
Las cifras del INEI para Lima enfatizan el rango de precios de los platos clásicos en Lima: un lomo saltado puede costar entre S / .8.00 y S / .39.00, mientras que el ceviche oscila entre S / .10.00 y S / .55.00.