EUROPENETHERLANDS

Mejores restaurantes de gastronomía surinamés en Ámsterdam

Los Países Bajos tienen una deliciosa cocina surinamés, y aquí es donde encontrará los mejores restaurantes de Surinam en Ámsterdam y La Haya. [Con un mapa]

Warung Spang Makandra

Esta institución javanesa-surinamés se ha mantenido a las afueras del bullicio de la cercana Albert Cuypstraat durante más de 30 años. Sus broodjes (sándwiches) típicamente surinameses reflejan un amplio espectro culinario, desde el pom criollo (una cazuela de tubérculos con manchas de carne) hasta el tempeh javanés (indonesio) (tortas de soja fermentadas). Sus platos principales servidos con arroz, roti o fideos, y las sopas casi insondables son algunos de los mejores valores de la ciudad para cenar.

Roopram Roti

Roopram Roti, una empresa de Surinam bien establecida en la capital Paramaribo, apareció por primera vez en las costas holandesas a través de su ubicación en Rotterdam y pronto abrió una sucursal en Ámsterdam. Con una reputación de ser el mejor roti de la ciudad, un pan plano suave sin levadura similar a las tortillas de harina, a los clientes no parece importarles las colas o la ubicación fuera de lo común. Los platos que se sirven son superlativamente auténticos y brindan una comida de tan alta calidad que, en cambio, se sentirá como si hubiera viajado hasta Surinam.

Kam Yin

Este híbrido chino-surinamés es aclamado como el mejor de su raza; incluso The New York Times ha elogiado el amplio menú y los excelentes platos de Kam Yin. Desde roti indio hasta chop suey chino, los comensales pueden disfrutar de todo esto y más, y todo por precios bajísimos. Ubicado en el centro de Warmoesstraat y abierto relativamente tarde, es un lugar ideal para comer antes (o después) de llegar a la ciudad.

Eethuis Marlon

Si Amsterdam alguna vez emitiera sus votos para el mejor saoto ajam (y tal vez deberían hacerlo), Eethuis Marlon sin duda saldría en la cima. La tradicional sopa de pollo javanesa atrae a una gran cantidad de comensales de ascendencia surinamés e indonesia, así como a lugareños informados.

Este restaurante de esquina está ubicado entre Albert Cuypstraat y Sarphatipark y tiene una hermosa terraza al lado de la calle, así como mesas interiores donde los comensales pueden sorber su sopa, sin importar el clima.